La Forêt De Retz : Forêt D'Exception® - Communauté De Communes Retz En Valois / 4 Recettes Faciles Pour Cuisiner Vos Restes De Viande Au Lieu De Les Jeter.
Dates: (6 dates) Du 23 juillet au 17 décembre Prochaines dates: samedi 23 juillet samedi 27 août samedi 24 septembre Voir toutes les dates Adresse: Parc du Chateau 02600 Villers-Cotterêts L'événement: Randonnée guidée en forêt de Retz, de 8 à 12 km. Le rendez-vous est fixé dans le parc du château (près de la caserne des Pompiers) pour un départ groupé vers le site choisi par le guide. Afficher plus de détails Dates & Informations tarifaires: Horaires: Cet événement n'a pas lieu ce jour là. Horaires non renseignées. Organisateur Non renseigné Mettre en avant cet événement Modifier cette fiche Signaler une erreur Commentaires: Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour pouvoir ajouter un commentaire. Posté par DataTourisme le 26 mai à 07:35 - Dernière modification aujourd'hui à 06:32 Information fournie par SIM Aisne/Oise/Somme HDF - Comité Départemental de la Randonnée Pédestre de l'Aisne.
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Depuis maintenant 400 ans, les hautes et majestueuses futaies cathédrales de hêtres de la forêt de Retz, façonnées par l'homme et perçues comme des dons de la nature, constituent des paysages très appréciés des usagers. Son histoire, étroitement liée aux rois de France, est indissociable de l'Histoire de notre pays et et c'est en parcourant ses sentiers qu'on découvre ce qui fait sa grandeur. Les secrets de la forêt de Retz en images... De nombreux chemins de randonnée parcourent la forêt. ©Félix Vigné / ONF Les poteaux indiquent les principales directions aux promeneurs de la forêt. La cave du diable. ©Office de tourisme Retz-en-Valois Des points d'eau discrets assurent une ressource particulièrement bienvenue à la faune locale. La pierre Clouise très prisée des filles à marier. La pierre Fortière, héritage de la préhistoire. L'ermitage Saint-Hubert, principal regard de la Laie des pots, abrite les restes d'une antique chapelle dédiée à Saint-Hubert qui s'y serait retiré. Un massif au cœur de la langue française En 1346, si c'est en forêt de Sénart que Philippe VI de Valois crée la première Administration forestière avec l'ordonnance de Brunoy, c'est en forêt de Retz qu'il installe le premier Maître des Eaux & Forêts du royaume, précurseur de l'actuel Office national des forêts ( ONF).
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Véritable poumon vert au coeur du Pays de Retz, la forêt de Princé est un haut lieu d'histoire que l'on peut traverser par la route mais ce domaine boisé reste privé. Les 585 hectares de la forêt sont protégés en tant que zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique. En 1794, lors des guerres de Vendée, des habitants de la région se sont réfugiés dans la forêt pour échapper aux troupes républicaines 22 000 Vendéens partisans de Charette y sont morts. La croix des Vendéens a été érigée en mémoire de cet évènement par le souvenir vendéen. Le menhir de la Pierre-Levée se situe dans la forêt de Princé, en bord de route. Daté de 2500 ans av. J. -C., cet élément d'art mégalithique témoigne d'une présence millénaire dans la région. Diverses légendes locales existent à propos du menhir, notamment une selon laquelle il aurait été jeté par le baron de Retz Gilles de Rais. Interview d'Yves Lefeuvre - Propriétaire de la forêt de Princé Source: UN PEU D'HISTOIRE La forêt couvrait quasiment toute la totalité du territoire durant la Préhistoire.
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Balade à pied au départ du gîte jusqu'à La Tour du Général Mangin Au départ du gîte, une balade à pied de 8 km en boucle entre forêt et vallons. Le ru de Retz (1) Document Adobe Acrobat 5. 1 MB
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©Centre des monuments nationaux Retz et d'Artagnan C'est une histoire commune symbolisée par un parcours équestre européen! Afin d'honorer la mémoire de l'écrivain et de son célèbre mousquetaire, Villers-Cotterêts accueille une étape de la Route européenne d'Artagnan, premier itinéraire équestre européen, qui promeut l'itinérance douce et la diversité culturelle en Europe. Ainsi, il est aujourd'hui possible de parcourir plus de 8 000 kilomètres à cheval, depuis le lieu de naissance du mousquetaire dans le Gers, au lieu de sa mort, à Maastricht. ©Office de tourisme de Villers-Cotterêts Le saviez-vous? Composée pour moitié de hêtres, et plus d'1/4 de chênes, la forêt domaniale de Retz a été la première à être traitée en futaie régulière dans l'histoire forestière de France. De très grande qualité, les bois de Retz, acheminés par le canal de l'Ourcq, ont participé à la construction de Paris. L'allée royale relie la ville et son château à la forêt En plus des GR © 11 et 11A, de nombreux itinéraires de randonnée sont accessibles pour tous les publics.
Un riche patrimoine: Hormis cette flore remarquable, lorsqu'on évoque la forêt, il faut aborder l'ancien système d'adduction d'eau, ayant fait l'objet, pendant des siècles, de toute l'attention des habitants de la ville pour une raison simple: il n'y a pas d'eau à Villers-Cotterêts. La science et les techniques, tout au long des siècles et grâce au désir des rois et des princes, se sont employées à résoudre les problèmes. On attribue les premières sérieuses réalisations à Élisabeth de Vermandois (comtesse de Vermandois et de Valois) et leur achèvement à sa sœur Éléonore, celle-là même qui marqua le château au XIIe siècle. La comtesse fit donc bâtir aqueducs et drains. Ce réseau périclita peu à peu avec l'absence d'hôtes royaux. Il faut attendre l'arrivée de François Ier pour que toutes les constructions (des kilomètres de canalisations, d'aqueducs, de regards) soient restaurées et modernisées. Les 15 kilomètres de conduites en poterie sillonnent la forêt, se rassemblant en différents points, et convergent vers le château.
La moussaka est un plat parfait si vous avez envie d'aubergines, de tomates et de saveurs qui viennent du sud de l'Europe. Rapide et simple à réaliser vous allez adorer! Simple et efficace: des tomates farcies Vos restes de rôti seront parfaits pour cuisiner une bonne farce de tomates farcies. Ce plat est très simple à réaliser, une fois que vous avez bien assaisonné la farce, il vous suffira de trouver de belles tomates, de les garnir avec votre farce, de les placer dans un plat avec un petit fil d'huile d'olive et de les enfourner pendant environ 35 minutes au four. Encore une idée de plat qui prend peu de temps à réaliser et qui ravira vos papilles. Un bon hachis parmentier Le hachis parmentier est un incontournable, facile à cuisiner et qui plaît énormément aux enfants, ce plat sera parfait pour ne pas jeter vos restes de rôti. Une fois votre viande hachée et assaisonnée, placez-la au fond d'un grand plat et recouvrez-la avec une bonne couche de purée de pommes de terre. Un reste de viande cuite ou de farce à légumes ... - Goûte à tout. Ajoutez soit de la chapelure ou du fromage râpé au-dessus et enfournez votre plat pendant une heure.
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L'art de cuisiner les restes c'est aussi celui de cuisiner économique! Photo par. Ah l'art de cuisiner les restes... Que faire avec des restes de viande cuite. Tartes salées, quiches, tartes, boulettes, cakes, sauces pour vos pâtes... les possibilités de recycler les restes en plats familiaux délicieux sont nombreuses. C'est extra pour le porte-monnaie et place à la créativité! Et pour les fêtes, les restes de dinde ou chapon feront de merveilleuses tourtes.
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Délicatement aromatisée, façonnée « en boule », parfois panée à l'anglaise, la boulette se cuit à la poêle ou en friteuse et même pochée. Les solutions pour faire de belles boulettes avec les restes Les farcis Les légumes - et les fruits - farcis sont une des nombreuses façons d'accommoder les restes d'un plat mijoté. En fonction des saisons, remplissez tomates, aubergines, courgettes, poivrons, oignons, navets, chou vert, chapeaux de gros champignons, pommes de terres de hachis à base de bœuf, de viande chevaline, de porc, de veau ou d'agneau et même de produits tripiers comme la langue. Que faire avec des restes de viande cuite de la. Nos idées pour réaliser des farcis à base de restes. Les salades On n'y pense pas assez souvent mais les salades composées permettent de déguster la viande tiède ou froide et de la marier à l'infini avec toutes sortes de légumes de saison, des pommes de terre, des pâtes, du riz, du blé, de la semoule et même des fruits. Elles apportent de la couleur dans nos assiettes et de la fraîcheur à nos palais. Les salades à base de viande sont un moyen original et rapide pour utiliser à bon escient des restes de viande.
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