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Couper la tête du poisson puis le trancher en tronçon. Éplucher les oignons puis les émincer. Tapisser un plat d'oignons émincés puis disposer dessus le poisson découpé en tronçons. Verser du vinaigre de framboises jusqu'à en recouvrir les oignons. Puis recouvrir entièrement et généreusement le poisson d'huile. Fermer le récipient choisi. Tarte pommes de terre & hareng fumé - Cuisine et gourmandise. NE PAS REMUER, NI MELANGER! Puis l'oublier dans le frigo pendant un minimum de 5 jours, l'idéal étant une semaine. Au moment de la dégustation, remuer délicatement à l'aide d'une cuillère et d'une fourchette le contenu du plat. Égoutter puis servir. On accompagne ce met destiné aux amateurs avertis de pommes de terre vapeur. MisterEyre de par ses racines ch'ti aime le hareng fumé mariné ça lui rappelle son enfance, certains dimanches où sa grand-mère servait ce plat. Bref c'est un peu sa madeleine de Proust, oui je sais elle ne sent pas la vanille sa madeleine mais chacun ses saveurs de l'enfance. Il m'a dit que c'était aussi bon que sa recette!!! En décodé ça lui a plu.
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Cake aux harengs fumés et sa salade - 180°C la revue culture food © 180°C - Photographie Éric Fénot - Stylisme & recette de Delphine Brunet Pour 6 Pour la pâte: 130 g de farine 3/4 de sachet de levure chimique 80 g de beaufort râpé..... garniture Épluchez les carottes et l'ail, brossez les champignons et coupez-les en tranches. Râpez les carottes grossièrement et l'ail finement. Ciselez la ciboulette..... Cake aux harengs et aux poireaux - Recette Ptitchef. Afin de pouvoir consulter l'intégralité de nos recettes 180°C, 12°5 et Cahiers de Delphine, abonnez-vous à notre offre digitale: en savoir plus. Si vous avez déjà un compte, cliquez ici pour vous connecter. Plus d'articles de Delphine Brunet Ajouter cette recette à mon carnet de recettes © 180°C – Illustrations,... Read More En cliquant sur "Accepter", vous acceptez l'utilisation des cookies. Vous pourrez toujours les désactiver ultérieurement. Si vous supprimez ou désactivez nos cookies, vous pourriez rencontrer des interruptions ou des problèmes d'accès au site. Manage consent
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Verser le mélange « endive, pommes de terre, échalote, filets de hareng, etc… » et le faire revenir dans la poêle. Disposer au-dessus des rondelles de pommes de terre crues. Verser l'appareil par-dessus et mettre les tartes au four 20 minutes à 200° C puis 15 minutes (Source: France 3 & Balsamique restaurant) En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation et réaliser des mesures d'audience. Cake au hareng fumé en. En savoir plus sur les cookies
Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 76 Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un chignin-bergeron Région: Savoie Imprimer la recette
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