Soupe Chicon Lait De Coco: Place Du Petit Hunier La Rochelle
Pelez et émincez les échalotes. Coupez la base des chicons, ôtez le coeur amer et éventuellement les feuilles extérieures abîmées. Coupez les chicons en 4. Réservez 1 ou 2 feuilles que vous émincez. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre et faites-y revenir les échalotes sans les faire colorer. Ajoutez les chicons, le sucre et le curry. Remuez, puis ajoutez les pommes de terre, couvrez d'eau, portez à ébullition et laissez mijoter 15 min. Lorsque les légumes sont cuits, salez et poivrez, puis mixez à l'aide d'un mixeur plongeant. Remettez la casserole sur le feu, ajoutez le lait de coco et faites chauffer sans faire bouillir. Répartissez la soupe dans des bols, ajoutez 1 tranche de saumon, 1 c à s de crème fraîche, quelques pluches de chicon et des graines germées de poireaux. Donnez un tour de moulin à poivre et servez. Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes Echalote(s) 1 Chicons 2 Pommes de terre à chair farineuse 50 g. Beurre 12 Sucre 0.
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Vous ne serez pas deçu(e)s. Ingrédients et Préparation Il paraît que les laver est inutile et renforce l'amertume de la bête. Donc, je me contente de les couper en 2 et d'enlever le cœur qui est souvent cause de l'amertume. Un peu d'huile dans la cocotte minute, jetez-y les chicons sans leur demander leur avis. Les faire rissoler. Les parsemer de deux ou trois cuillères à soupe de poudre de potage déshydraté champignons/oignons rissolés. Les tourner et retourner pour bien éparpiller la préparation puis verser la valeur de 2 verres d'eau dans la cocotte. Mélanger… Fermer et laisser cuire, environ 20 minutes (on peut aussi y rajouter des fruits secs, pour les gourmand(e)s) A l'ouverture, rajouter une demie brique de 200 ml de lait de coco. Parsemez de gruyère râpé, si vous aimez et dégustez. Autour de l'endive joyeuse et des frères capucins sprinters L'endive est appelée chicon dans le nord de la France. Ce vocable étant pour le moins sujet à digressions diverses, j'y préfère – et de loin – celui de barbe de capucin, nettement plus poétique.
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Ajouter la carotte, le céleri vert et le persil tubéreux, saler et poivrer, ajouter une demi cuillère à café de curry et poursuivre pendant 7 minutes. Ajouter le poireau et un filet d'eau et poursuivre pendant 2 minutes. Mouiller avec le bouillon de volaille chaud et porter le tout à ébullition. Prolonger la cuisson pendant 15 minutes. Ajouter le poulet dans la soupe. Ajouter le lait de coco. Reporter doucement à ébullition. Une fois en ébullition, ajouter les vermicelle et poursuivre la cuisson encore quelques minutes. Rectifier l'assaisonnement en sel, poivre et curry. Enlever les morceaux de piment. Dresser en ajoutant un peu de jeunes oignons dans les assiettes. Bon Appétit!
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Soupe épicée de poulet, lait de coco et kiwi Préparation Nettoyez la citronnelle et ciselez-la finement. Pelez le gingembre et râpez-le finement ou hachez-le, pelez l'ail et hachez-le. Ouvrez les piments, épépinez-les et hachez-les. Faites chauffer la Solo Liquide dans une grande casserole et ajoutez la citronnelle, les feuilles de citronnier, le gingembre et l'ail, le piment et la poudre de curcuma. Faites revenir pendant 1 à 2 minutes à feu doux puis versez le lait de coco, l'eau et le nuoc-mâm; ajoutez le cube de bouillon de volaille et portez à ébullition. Retirez la peau du poulet et coupez-le en fins morceaux; ajoutez-le dans la casserole puis laissez mijoter 20 minutes à feu doux. Pendant ce temps, pelez les kiwis et coupez-les en cubes; lavez, séchez et effeuillez le basilic et ciselez-le finement (gardez 6 têtes pour la décoration), pressez le demi-citron. Au moment de servir chaud, ajoutez les dés de kiwi, le basilic ciselé et le jus de citron. Recevez nos délicieuses recettes pour cuisiner et pâtisser facilement au quotidien Vous pouvez vous désinscrire à tout moment Autres recettes au succès garanti Que disent les autres membres Solo sur cette recette?
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5 Crème de Chicons à la chair d'écrevisse Bouillon de légumes | Paprika | Sucre 6 Velouté de chicons aux crevettes grises Crevettes | Fromage frais | Sucre Marmiton Nouvelle recherche avec: Lait | Chicons | Soupe | Velouté | Potage | Crème Recherches populaires le Mercredi 01 Juin 2022... croque monsieur marmiton recette cake recette poulet cuisiner des asperges recette gateau thermomix recette recettes avec jambon blanc sauce coleslaw cyril lignac laurent mariotte comment cuisiner le chou fleur cuisiner le chou chinois recette pain
Recettes Recettes faciles Recette au chou fleur Velouté d endives et choux fleur au lait coco Ingrédients 4 2 endives moyennes 1/2 chou fleur 1/2 boite de lait coco sel poivre Coût estimé: 2. 5 € (0. 63€/part) Préparation Faire cuire dans l eau les endives et le chou fleur avec sel et poivre uune fois cuit mettre danns le blender avec un peu de bouillon de cuisson ajouter le lait coco et bien mixer réajuster l assaisonnement si besoin remttre 5 min sur feu doux Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (189g) Calories: 76Kcal Glucides: 4. 3g Lipides: 2. 1g Gras sat. : 0. 5g Protéines: 7. 3g Fibres: 4. 5g Sucre: 3. 9g ProPoints: 2 SmartPoints: 2 Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Côtes de Provence rouge Provence, Rouge Irancy Bourgogne, Rouge Saint Véran Bourgogne, Blanc Vous allez aimer A lire également
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