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Saturday, 1 June 2024
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Combien de temps je peux garder mon ferment? Si on s'en occupe bien, un ferment se garde ad vitam æternam. Oui, vous avez bien lu. Il se garde éternellement. Mais la précaution à prendre est de l'utiliser dans la semaine qui suit la confection des yaourts. S'il attend plus longtemps, il s'épuise et vous le garderez moins longtemps. Dans tous les cas, 1 an est le minimum de la conservation du ferment. Et comment garder mon ferment si je ne fais plus de yaourts momentanément? Si vous prévoyez plus de 6-7 jours jusqu'à la prochaine préparation, il suffit de mettre un yaourt au congélateur. SOS yaourts : réponses aux questions les plus fréquentes – Ni Cru Ni Cuit. Il se gardera au moins 1 an en gardant ses propriétés fermentaires. Ne vous inquiétez pas si à la décongélation, c'est devenu liquide ou déphasé, c'est normal et ça fonctionnera quand même. Mélangez bien et utilisez-le toujours décongelé. Comment je sais que mon ferment doit être changé? Quand les yaourts prennent une texture gluante ou filante. Combien de temps puis je garder mes yaourts? Réponse politiquement correcte: comme les autres yaourts: environ 4 ou 5 semaines au frigo dans des pots fermés.

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Quoi de plus écolo que ce genre d'appareil? Parfait quand on part avec sa tente et son matelas! Comment fonctionne l'appareil? Vous avez une cuve (images 1 et 2) où l'on verse 800ml d'eau chaude (pas trop non plus, il y a risque de tuer les ferments, je me suis faite avoir! ), dans laquelle il faut poser la brique de lait que vous aurez préalablement secouée après avoir versé les ferments lactiques ou un yaourt d'une fournée précédente. Il suffit ensuite de reposer la couvercle (bloc où il est écrit « Yogurcook » sur l'image du bas) et laisser prendre tranquillement au minimum 7h. La notice, trop succincte à mon goût, explique qu'il faut laisser prendre le yaourt et ensuite ajouter les ingrédients que l'on veut (sucre, fruits…) et, bien évidemment, je n'ai pas écouté cette notice. J'ai décidé de réaliser mes yaourts au chocolat selon la recette que je fais habituellement. Yaourtière non électrique pour les. J'aurais dû faire confiance à la notice! Le chocolat s'est désolidarisé du lait, si bien que j'ai eu des yaourts bien chocolatés et d'autres où il ne restait que le yaourt nature.

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Mon billet sur les yaourts (CLIC) est le plus lu de ce blog. Je suis très contente de pouvoir vous aider à faire des yaourts aussi délicieux que sains, et ceci avec du vrai lait. C'est aussi l'article le plus commenté, il comporte maintenant plus de 400 commentaires. Et je ne compte pas les nombreux messages par le «contactez l'auteur» du blog. Vous êtes nombreux à vouloir des précisions! Il me semble pourtant avoir répondu à toutes les questions possibles et imaginables. Des yaourts depuis 60 ans - Ma Yaourtière. J'ai l'impression de répéter tout le temps les mêmes choses, la réponse se trouvant la plupart du temps dans le billet-lui même ou alors dans les commentaires. Je conçois toutefois qu'il soit très long de lire les nombreuses pages de commentaires, j'ai donc décidé de résumer ici les questions les plus fréquentes avec leurs réponses. Ce n'est pas que je n'aime pas lire vos commentaires, ni recevoir vos messages, bien au contraire, continuez à m'écrire! J'espère néanmoins que ce récapitulatif va vous aider! Quel lait utiliser?

Du lait de vache, de chèvre, de brebis. Le lait de chèvre donne toujours un résultat plus liquide. Pour pallier cet inconvénient, faites-le réduire plus longtemps que pour le lait de vache. Très important: prendre du lait cru entier de ferme. Pas de lait UHT. Le lait pasteurisé convient s'il n'est pas homogénéisé (c'est à dire s'il n'est pas industriel). Le lait microfiltré, idem. Il paraît que ça fonctionne aussi avec du lait de soja, mais je ne garantis pas le résultat. Yaourtière non électrique et électronique. J'ai peur du lait cru, dois-je vraiment utiliser du lait cru pour faire mes yaourts? Relisez le billet: la méthode comporte 20 minutes d'ébullition obligatoires, on ne peut plus tellement parler de lait cru après cela… Le yaourt est toujours du lait CUIT fermenté. J'utilise du lait pasteurisé, dois-je le chauffer aussi? Oui dans tous les cas il faut le chauffer pendant 20 minutes au MINIMUM, entre 80 et 90°C, afin de précipiter les protéines. Comment faire pour que le lait n'attache pas dans la casserole? Utilisez une casserole en aluminium ou en cuivre étamé.

Après avoir choisi votre gourde inox préférée, vous pouvez demander un devis et une conception numérique gratuite. Ces deux documents vous seront envoyés par courrier électronique dans un délai très court afin de ne pas retarder vos échéances. Votre responsable de compte personnel vous sera attribué et sera votre point de contact pour toute question concernant vos gourdes inox avec logo. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez besoin d'aide pour choisir la bonne gourde inox ou si vous n'êtes pas sûr du design de votre gourde inox. Gourde inox personnalisée prénom Chez Loopper, vous pouvez facilement trouver une gourde inox personnalisée prénom. Gourde inox à personnaliser | YourSurprise. Vous pouvez ainsi offrir un fantastique cadeau personnel à vos amis, clients et autres groupes cibles. Ces gourdes sont idéales à emporter lors d'une foire ou d'un événement. En imprimant une gourde avec prénom, vous créez rapidement une forme de proximité avec la personne qui la reçoit! Grâce à la large gamme de couleurs, il y a toujours une gourde qui vous convient.

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Gourde inox simple paroi personnalisable Parce qu'une gourde en inox peut être sublimée lorsqu'elle est personnalisée avec une photo, un logo, ou du texte! Cette bouteille est idéale pour représenter une entreprise, un club ou simplement pour offrir un cadeau original et écologique. Fabriquée en inox simple paroi, elle est légère, résistante et durable. Sa contenance de 600 mL et son bouchon avec paille intégrée sont parfaits au quotidien. La personnalisation par thermo-impression garantit un résultat de grande qualité aux multiples couleurs ayant une très bonne durabilité. Gourde inox personnalisable photo book. Il est possible d' imprimer un logo, une photographie ou du texte avec la police de votre choix. Exemple de résultat de gourdes inox personnalisées: Pour procéder à la personnalisation il suffit de passer commande et notre équipe vous contactera afin de répondre à tous vos besoins et envies. Vous pouvez également nous contacter avant de passer la commande à: nous répondrons à vos questions avec joie. Fabriquée en acier inoxydable simple paroi de qualité alimentaire (18/8).

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Quels sont les avantages des gourdes en acier inoxydable? L'acier inoxydable est un matériau durable qui résiste à l'usure et à la corrosion. Il est parfaitement adapté aux boissons chaudes comme froid et conserve les températures pendant 24 heures. Tant que ces gourdes sont bien entretenues, ils n'altèrent ni le goût, ni la couleur de vos boissons. Contrairement aux bouteilles en plastique, les micro-organismes ne peuvent pas facilement adhérer aux bouteilles en acier inoxydable. Ces bouteilles sont robustes, mais légères et anti-renversement. Ainsi, ils peuvent être portés confortablement et en toute confiance dans la routine quotidienne. Quelles sont les utilisations des gourdes en acier inoxydable personnalisées? Les bouteilles en acier inoxydable sont idéales à intégrer dans le marketing promotionnel de votre entreprise. Gourde inox personnalisable photo albums. Vous pouvez aussi les personnaliser avec vos propres conceptions et les vendre. Ces produits offrent un grand espace de personnalisation où vous pouvez afficher le logo de votre marque, un message ou tout autre design.

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Questions fréquentes Personnalisation & commande Que comprend la personnalisation et comment cela fonctionne-t-il sur le site internet? En choisissant un cadeau et en cliquant sur le bouton vert « Personnalisez ici », vous commencez votre création. Grâce à notre éditeur de cadeau, vous pouvez entièrement le personnaliser à souhait en y ajoutant vos photos et/ou texte. Vous pouvez même, si vous le désirez, choisir un design unique pour ajouter une touche finale à votre cadeau. La personnalisation est-elle comprise dans le prix? Le prix affiché sur le site internet comprend la personnalisation de votre cadeau. Bien plus simple ainsi! Comment savoir si ma photo est de qualité suffisante? Notre éditeur de cadeau vous informe si la qualité de votre photo n'est pas suffisante. Si vous avez tout de même des doutes à ce sujet, avant ou après l'apparition d'un tel message, n'hésitez pas à contacter notre service client. Gourde inox personnalisable photo site. Nous serons ravis de vous aider. Quels formats dois-je utiliser pour le téléchargement?

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Votre entreprise marque un bon point en offrant des gourdes en inox à ses clients et collaborateurs. D'une part parce que cette gourde va être utilisée tous les jours et que vos clients vont penser à vous en voyant votre logo. D'autre part, c'est un beau cadeau puisque les gourdes en inox ont un certain coût. La gourde personnalisée est donc un objet publicitaire efficace. Vous trouverez des modèles de différente contenance: 400 ml, 500 ml, 800 ml. Enfin, le choix de coloris est vaste et permet de s'accorder avec votre charte graphique.