Rue De La Bergerie Condette Route – Pomme De Terre Trésor L'île

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Le Colysée, maison Folie de Lambersart propose des expositions artistiques, pédagogiques ou ludiques ainsi que des animations culturelles tout au long de l'année. Le Colysée, créé en 2004 par l'architecte Pierre-Louis Carlier, doit son nom au « Colysée Royal », lieu de fêtes local au XVIIIème siècle. Le bâtiment jouit d'une position privilégiée, entre Lambersart et Lille, en bord de Deûle et au cœur d'un espace vert remarquable prisé des amoureux de nature. - Ville de Béthune. Le Colysée est l'une des maisons Folie de la métropole lilloise et appartient au réseau des Fabriques Culturelles soutenu par la MEL. Ensemble de structures intermédiaires et pluridisciplinaires agissant au sein des différents quartiers de la métropole, le réseau des Fabriques compte aujourd'hui 11 équipements dont les maisons Folie de Moulins, Wazemmes et Beaulieu, La Condition Publique à Roubaix, la Ferme d'en Haut à Villeneuve d'Ascq, etc… Ces lieux travaillent main dans la main pour proposer une programmation culturelle riche, variée et cohérente aux habitants du territoire métropolitain.

La pomme de terre a une valeur énergétique d'environ 85 Kcal/100g cuite sans matière grasse. C'est une légumineuse riche en amidon et en glucides complexes, potassium, vitamine B6, B3 et fer. Comment choisir? Sous les doigts, le tubercule doit être bien ferme. La couleur est homogène et la pomme de terre ne doit porter aucune trace de germination, aucun noircissement ou verdissement. Sélectionnez la variété (chair ferme, fondante ou farineuse) en fonction de l'usage auquel vous la réservez. Comment conserver? La pomme de terre est un légume rustique, qui craint néanmoins les chocs. Ces derniers risquent de la noircir prématurément. Stockez ce produit frais à l'abri de la lumière, pour éviter qu'elle ne verdisse et ne devienne amère, et au sec. La température idéale de conservation est située entre + 6 et + 8°C. Vous pouvez entreposer les pommes de terre dans le bac à légumes du réfrigérateur.

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Quelle que soit la recette de cuisine, le choix des ingrédients est essentiel pour la réussite du plat. Et, aussi simple qu'elle puisse paraître, la préparation de frites maison ne se fait pas au hasard. Eh oui, il ne suffit pas de prendre n'importe quelle pomme de terre pour faire une bonne frite. Mais alors, quelle variété de pomme de terre pour frite faut-il choisir me direz-vous? Eh bien, suivez le guide! Comment choisir la bonne variété de pomme de terre pour frite? L'élément déterminant dans les recettes à base de pommes de terre réside dans le type de chair à utiliser. Entre les chairs fermes, les tendres, les farineuses, pas facile de s'y retrouver. En ce qui concerne les frites, l'objectif étant qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, il faut choisir une variété à la chair farineuse. Cette dernière a le double avantage de très bien se tenir à la friture, tout en limitant l'absorption de l'huile (on peut être gourmand et faire attention à sa ligne!

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 Points forts: Bonne qualité culinaire Tarif: 35. 26 € par sac de 25KG HT* *Le prix est dégressif suivant la quantité, les frais de conservations et de transports seront calculés en fonction de la semaine de livraison de la distance et de la quantité. Le prix est affiché pour un conditionnement en sac de 25KG.

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Caractéristiques Couleur de chair Jaune Clair Acide phosphorique 100 UH Densité 28/35: 44 à 46 000 pieds/ha 35/45: 38 à 40 000 pieds/ha 45/50: 34 à 36 000 pieds/ha Maladies Résistance Tresor est peu sensible au mildiou du tubercule et peu sensible aux désordres physiologiques (Repousses,.. ) Sensibilité Tresor est assez sensible au mildiou du feuillage et au verdissement. Itinéraire technique Préparation du sol Il faut optimiser la préparation de terre afin de pouvoir planter légèrement plus profond que le niveau de sol et ainsi minimiser le verdissement. Préparation du plant Le réchauffement du plant est favorable à la culture. Il permet la levée de la dominance apicale. Fertilisation Le développement racinaire et précoce est bon et ne nécessite pas une fertilisation azotée trop importante. La disponibilité précoce en Phosphore améliorera la tubérisation et donc le rendement final. Désherbage En post-levée, l'utilisation de Métribuzine peut entraîner des décolorations foliaires. Cette matière active ne doit donc être utilisée qu'en post plantation pré-levée dans des conditions normales (400gr/ha maximum).