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Monday, 15 July 2024

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Une morale pas très éthique... Quelques modifications nécessaires Le dessin animé "La Belle au Bois Dormant", de Disney, est sorti en 1959, au cours de l'ère "classique" des studios américains. L'attitude reste la même envers les femmes La Belle au Bois Dormant fait partie du trio de princesses qui incarnent le stéréotype traditionnel, obéissant et taciturne de la ménagère, où la beauté extérieure est avant tout privilégiée. La Reine rejetée devient une vilaine sorcière Le personnage de Maléfique est l'un des plus grands changements intervenus, car une femme repoussée (mais horriblement violente) est remplacée par une sorcière démoniaque jalouse au mobile peu concret. La version live-action Mais "Maléfique" (2014) de Disney a de nouveau bouleversé le récit. Le film en live-action raconte l'histoire du point de vue de Maléfique, qui n'est pas si mauvaise dans le fond. Ses méfaits s'expliquent par la trahison qu'elle a subie, de la part de l'homme qu'elle aimait. Rendre justice à la reine de Giambattista Basile Maléfique jette un sort à la fille de cet homme, oui, mais elle essaie également de le reprendre après avoir fait sa connaissance.

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Il s'est souvenu d'elle Après neuf mois sans penser à Talia, le roi s'est souvenu d'elle et a décidé d'aller la voir à nouveau, en donnant l'excuse d'aller à la chasse. Vous pouvez probablement deviner ses intentions... Il la retrouve éveillée À sa grande surprise, il retrouve Talia et les jumeaux. Ravi, il lui raconte ce qui s'est passé entre eux. Comme par magie, Talia et le Roi se prennent d'affection l'un pour l'autre et passent quelques jours ensemble. Ce n'est pas tout Le Roi retourne dans son royaume avec la promesse de la ramener très bientôt avec lui. Pourquoi tant de secrets? Oh, peut-être parce que monsieur a déjà une femme... Sa femme n'allait pas rester sans rien faire Après une si longue partie de chasse, et l'étrange obsession du Roi le poussant à répéter à haute voix les prénoms de la jeune Talia et des bébés, la Reine finit par devenir suspicieuse. Elle menace l'un de ses hommes et ce dernier lui déballe tout au sujet de Talia. La situation tourne au vinaigre Au nom du Roi, la Reine envoie des émissaires à Talia, lui demandant d'envoyer ses enfants à la cour parce que leur père souhaiterait les voir.

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En plus des pâturages, les brebis ont droit à des rations de céréales (orge, blé) et du foin à la bergerie. Christian reste vigilant sur l'alimentation de ses protégées, celle-ci jouant un rôle fondamental dans la lactation. « Le lait, c'est vivant, aime-t-il rappeler. Selon ce qu'elles mangent, les brebis ne produisent pas le même lait. Le goût peut varier légèrement. » Bonjour le meilleur des foins! Être totalement autonome en matière de foin et en maîtriser l'origine: voici deux priorités de Christian. Il réserve donc une partie de ses terres à cette production. Zim | Le blog: Au bon lait de brebisse. Pendant quelques années, il a préparé son foin par ensilage. Cette technique, autorisée en bio, consiste à obtenir un fourrage par fermentation. Ce qui donnedes ballots couverts de plastique que l'on voit empilés dans certains champs. Le souci, c'est que cette méthode de conservation donne un fourrage très acide, qui peut avoir des conséquences parfois désastreuses sur la santé des animaux, notamment au niveau du foie. Christian ne cache ainsi pas sa joie d'avoir pu inaugurer des bâtiments pour le séchage de l'herbe en grange, une technique qu'il qualifie de « beaucoup plus saine ».

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LA GR È CE En octobre, on s'est offert une parenthèse feta-salakis avec mon barbu. On s'est envolés direction Athènes avec notre petite valisette de 18kg et la ferme intention de découvrir les Cyclades et leurs paysages tueurs de maman. SANTORINI Après 7h de ferry sur la Mer Égée à scruter l'horizon pour voir un dauphin (que je n'ai jamais vu), on a finalement débarqué sur l'île de Santorini (aussi appelée Thíra par les feignants). Là, j'ai pris trente photos d'une toute petite chapelle orthodoxe trop croquignolette (la première d'une série de dix mille milliards, là-bas on aime Jésus, et on le lui fait savoir) pendant que le barbu négociait un hôtel de bâtard pour une bouchée de pain. Lait de Brebis. Globalement, on s'est est prit plein les mirettes. Il faut savoir que Santorini est l'île la plus touristique des Cyclades – et c'est pas pour rien! Maisonnettes blanches perchées sur des falaises multicolores, paysages lunaires de cratères endormis, mer bleu fluo et plages de sable noir (rapport au fait que c'est une île volcanique), autant te dire qu'on se fout pas de ta gueule!

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J'aurais aimé voir ça. Une fois que les manex ont bien tourné (elles paissent 240j/an en pleine nature ou parfois en haute estive) l'éleveur les ramène au bercail sans utiliser pal mais plutôt son chien. Peu de lait chez les brebis, 1 litre par jour en 2 traites, quand on sait qu'il en faut 6 litres pour un fromage d'1 kg… Le lait part tout seul en tank, puis quand il revient, est réchauffé à 33°, emprésuré. On découpe le caillé qui n'est donc pas froid en très fins grains, entre riz et maïs pour la taille. Ou maïs et riz, je ne veux vexer personne. Dans l'ancien temps on faisait ça avec du houx après l'avoir passé sur des orties. Mais sûrement trop d'accidents, on utilise des outils maintenant. On récupère la masse compacte de caillé et le petit lait est supprimé ou utilisé pour faire du breuil. FETA AU 'BON LAIT DE BREBIS' - Solution Mots Fléchés et Croisés. Le caillé est mis dans un moule, entouré d'un linge pour l'absorption et pressé. Au bout d'une heure on les retourne, on appose la marque en creux qui distingue le fromage fermier du fromage de laiterie.

Grand bien leur en a pris. Pour nous déjà, et pour preuve ils sont maintenant 1400 producteurs. Le savoir-faire est sauf, ainsi que les races ovines locales et pures de manex (prononcer manèch ça veut dire jean en basque) tête rousse, manex tête noire ou basco-béarnaise qui, cerise basque sur le gâteau basque, entretiennent le paysage. D'où vient le nom de ce fromage? De la toponymie. Au bon lait de brebis usa. Pour faire plaisir à la fois aux basques et aux béarnais, et ce n'est pas facile, il a fallu choisir deux symboles géographiques forts. Ca aurait pu être Pau-Ney ou Morlaas-Bidache mais c'était moins vendeur. On a donc choisi pour la section paloise le pic du midi d'Ossau, emblême de la vallée d'Ossau, fierté des ossalés, en forme de dent, surnommé Jean-Pierre (promis c'est vrai). Et pour les basques la vallée (ou hêtraie ou rivière) d'Iraty. Le fromage a donc failli s'appeler Jean-Pierre Iraty, mais ça devait déjà être pris. Donc Ossau-Iraty. On dit que les soirées ont été houleuses quant au choix de l'ordre des deux noms!