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Overview: La presse à jambon REDMOND RHP-M02-Е - un appareil unique, grâce auquel vous pouvez facilement cuisiner des délicatesses faites maison de viande, de poisson, de volaille et de fruits de mer avec une grande variété de produits et d'épices. Dorénavant, vous aurez sur votre table ces délices gastronomiques confectionnés avec des produits naturels que vous aurez choisis vous-même! Le corps de l'appareil sont en acier inoxidable
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Paramètres techniques: le cuiseur à jambon entier (avec ressort et couvercle): largeur / longueur / hauteur [cm]: pièces 15, 7 / 15, 7 / 18, 7 cuiseur à jambon: - diamètre: 15, 3 cm - diamètre de la chambre: 13, 4 cm - hauteur: 16, 6 cm - poids: 0, 355 kg couvre: - fi 15, 7 cm - hauteur: 2, 2 cm - poids: 0, 17 kg ressort et plaque de pression: - couvercle de pression: fi 13, 6 cm - ressort amovible - poids: 0, 115 kg Le cuiseur à jambon est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui le rend durable, résistant aux éventuelles bosses et rayures. Si vous vous souciez d'une cuisine saine, vous voulez savoir ce que vous mangez - vous et votre famille en avez marre du glutamate et des produits chimiques dans vos aliments - le cuiseur à jambon est fait pour vous! La fonction de ce récipient est basée sur le chauffage de l'eau et la cuisson à la vapeur de la viande. Vous décidez quels ingrédients naturels vous voulez utiliser pour faire votre propre délicieuse saucisse - séchée et non séchée.
Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.
Voici une recette idéale pour les fêtes de fin d'année, Noël ou le Réveillon de Nouvel An qui ne nécessite pas trop de travail: le gigot d'agneau de 7 heures aux épices de Noël. La cuisson à basse température que j'avais déjà utilisé pour une autre recette de chapon a de nombreux avantages: - obtenir une viande tendre et moelleuse à souhait. Le gigot d'agneau de 7 heures s'appelle aussi "gigot à la cuillère" car vous pouvez couper la viande si tendre avec une cuillère; - la cuisson basse température permet de garder les saveurs de la viande qui est moins "agressée" par la cuisson basse température que part une cuisson plus forte qui diminue le goût et assèche la viande; - d'avoir du temps libre pour faire autre chose pendant les 7 heures de cuisson! Selle d'agneau au four. Le temps de cuisson au four. La marinade du gigot, préparée la veille, confère à la viande des parfums délicats et subtils.
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Elle n'a ensuite été sortie du frigo que 20 mn avant de la servir. Mais nous n'en sommes pas encore là... La croûte d'olive et genièvre Cette recette est un classique de la maison depuis pas mal d'années maintenant, avec toutefois quelques variantes. Ici, elle est composée de: - une grande tranche de pain de campagne - 30 olives grecques dénoyautées - 10 baies de genièvre - 1/2 cuill à café de feuilles de thym séchées - 1/2 cuill à café de graines de fenouil Il est nécessaire de s'y prendre la veille au soir, car les trois premiers ingrédients passent la nuit au four à 80 °. Après un temps de repos, l'ensemble des ingrédient est mixé dans un moulin à café. Recette selle agneau basse température four wheeler. C'est tout? Ben oui. Le jus corsé S'il y avait des "déchets" (les panoufles de la selle, entre autres), il y avait aussi des jolis morceaux de selle que j'ai coupé en gros cubes. Je les ai poêlés dans de l' huile d'olive avec un oignon émincé, une gousse d' ail écrasée au couteau, jusqu'à ce que ce soit bien doré. Puis j'ai mouillé avec 10 cl de vin blanc, et réduit le tout à sec.
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