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Sunday, 18 August 2024

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Bonjour, Pour un buffet froid pas trop onéreux, je vous propose: En apéritif: sangria, punch ou kir mais aussi rosé-pamplemousse ou rosé-limonade (très tendance).. Différentes salades: carottes râpées, pointe d'asperge, betteraves râpées et oeufs mimosa, maïs-tomate-concombre à la mayonnaise, chou fleur et diverses sauces salades, champignons à la grecque, tranches de melon, diverses verrines (avocat-saumon fumé; melon et jambon fumé... Dessert pour 50 personnes simple de. ) Evitez les salades de riz et de pâtes qui sont trop riches et pas toujours appréciées, elles risquent de vous "rester sur les bras"... En viande: rôti de boeuf ou de porc froid, jambon blanc et fumé, poulet mais aussi miettes de thon et surimi... Vous pouvez également prévoir des quiches variées et des gratins de légumes. Enfin, n'oubliez pas la salade et le fromage avec différentes variétés de petits pains. En dessert: tartes variées que vous pourrez préparer à l'avance (tarte aux pêches, au citron, aux abricots), gâteau frais à l'ananas, mais aussi des glaces et sorbets, glaces (style Vienneta), salade de fruits... N'oubliez pas la présentation: ajoutez du persil, des oeufs durs, des tomates cerises sur vos plats, du raisin avec vos différents fromages... Bon courage!

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Ainsi, vous n'aurez plus qu'à apporter la touche finale à votre plat au dernier moment. Sélectionnez des recettes adaptées aux grandes tablées. Choisissez par exemple des entrées froides, une quiche ou un plat au four. Un buffet avec des plats froids et chauds, des salades, sont autant d'idées de repas faciles pour 10 ou 20 personnes, voire davantage. Dessert pour 50 personnes simple machines. Restez simple Faites-vous une fleur, choisissez un menu simple! Votre four est votre meilleur allié en cuisine pour préparer des recettes faciles pour un groupe. Pensez aussi aux plats uniques conviviaux: avec un plateau de fromages ou une fondue au fromage, vous vous épargnerez bien du travail. Cuisinez des produits de saison bien de chez nous Travaillez avec des ingrédients qui viennent juste d'être récoltés, ou des produits qui sont au meilleur de leur qualité au moment où vous en avez besoin. Jetez un coup d'œil à nos calendriers de produits de saison et découvrez quels légumes, quels fruits ou quels poissons sont à consommer maintenant.

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