Recette Mafé Végétarien / Code Promo Flunch Traiteur

Vous trouverez cet ingrédient au rayon "épicerie du monde" de votre supermarché, ou dans les magasins bio. Étape 5 Ajoutez 1 feuille de laurier, sel, poivre et piment selon votre goût. Étape 6 Portez à ébullition et laissez mijoter 30 mn environ en mélangeant de temps à autre, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servez avec du riz. Laissez-vous surprendre < 15 min 15 - 45 min 45 mn et + Mini légumes farcis au riz... Laissez-vous tenter par cette recette gourmande à base de riz de carottes. Mafé végétarien - Recettes Africa. Un assortiment de légumes d'été qui bousculera vos habitudes et vous proposera un moment plaisir pour un déjeuner savoureux. Carrot Cake Pour une touche de gourmandise en fin de repas. Laissez-vous tenter par un dessert original à base d... Crêpes aux épinards Et que ça saute! Les crêpes, c'est trop bon et même encore meilleur quand on mixe des épinards dans...

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Recette Mafé Végétarienne De France

Ingrédients 4 pommes de terre 1 patate douce 2 carottes ½ chou blanc 1 gousse d'ail 1 oignon Huile d'arachide ou de tournesol 1 feuille de laurier 60 cl de bouillon de légumes 2 c. à soupe de concentré de tomate 4 c. à soupe de pâte d'arachide Sel, poivre Piments au choix Riz pour servir 4 pommes de terre 1 patate douce 2 carottes ½ chou blanc 1 gousse d'ail 1 oignon Huile d'arachide ou de tournesol 1 feuille de laurier 60 cl de bouillon de légumes 2 c. à soupe de pâte d'arachide Sel, poivre Piments au choix Riz pour servir Étape 1 Pelez et hachez finement 1 oignon et 1 gousse d'ail. Émincez ½ chou blanc. Recette mafé végétarienne de france. Étape 2 Pelez et coupez en gros morceaux 2 carottes, 1 patate douce et 4 pommes de terre. Selon votre goût et le marché, vous pouvez également utiliser des navets, des aubergines (en saison) et tous les légumes de votre choix. Étape 3 Faites revenir tous ces légumes dans une grande cocotte avec 2 c. à soupe d'huile (arachide ou tournesol). Étape 4 Ajoutez 60 cl de bouillon de légumes, 2 c. à soupe de concentré de tomate, 4 c. à soupe de pâte d'arachide aussi appelée beurre de cacahuète.

Le mafé est l'un des plats de base de la cuisine sénégalaise. On y retrouve des légumes, des patates douces soigneusement sucrées et une sauce à la pâte d'arachide. Une recette qui convient parfaitement aux végétariens; ceci dit tout le monde peut en profiter. DÉTAILS Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 45 minutes INGRÉDIENTS 2 patates douces 2 tomates 1 oignon 2 c. à soupe huile d'arachide 2 c. à soupe de concentré de tomates 2 c. à soupe de pâte d'arachide 1 bouillon cube 1 bouquet garni sel, poivre Directions Dans un petit bol, délayez la pâte d'arachide avec un peu d'eau tiède. Épluchez les patates douces, lavez-les et coupez-les en cubes. Lavez et coupez les tomates en cubes également. Dans une poêle, faites chauffez l'huile et faites revenir l'oignon émincé. Ajoutez les légumes, le bouquet garni, le concentré de tomates, le sel, le poivre. Émiettez le bouillon cube et couvrez d'eau. Mafé végétarien aux patates douces et cacahuètes - Nutrition Impact. Portez à ébullition et laissez cuire à découvert pendant 30 minutes. Le liquide doit s'évaporer.

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