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Wednesday, 24 July 2024

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En savoir plus Le Four à bois en fonte de Dommartin: Couronne Four à bois en fonte grand modèle Couronne de la marque Fontes d'art Dommartin, pour toutes sortes de cuissons, à encastrer dans une construction de maçonnerie. Ce four à pizza au feu de bois Couronne, est en fonte monocoque et possède une porte avec un petit "oeilleton" afin de visualiser la cuisson des pizzas. Toutes les pièces en fonte sont recouvertes à l'extérieur d'une peinture noire haute température. Passage de porte de 375 mm de large. Ce four à pain au bois Couronne en fonte, doit être placé dans une maçonnerie avec habillage, sur un support stable (béton cellulaire par exemple), plus une couche isolante en ciment réfractaire d'une épaisseur minimum de 4 cm, plus une épaisseur de briques réfractaires. BARBECUE ET PLANCHAS - Four à pizza à bois, en fonte de Dommartin, .... Cette épaisseur de briques réfractaires peut être remplacée par une sole en fonte vendue en accessoires (plaque de cuisson s'encastrant à l'intérieur du four en 2 éléments) cliquer sur liste accessoires Ce four à bois fonte Couronne, idéal pour cuire son pain au four, est de fabrication française, par la fonderie Dommartin, spécialiste de ce genre de produit.

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Attention. Bien suivre les consignes de pose de ce Four Couronne: ne pas sceller le four dans la maçonnerie. Penser à la chaleur du four et à la dilatation de la fonte. Porte four à bois exterieur maison. Pour cela: lors de la réalisation du caisson, respecter un jeu de 15 cm entre le four et la maçonnerie de briques réfractaires sur les côtés et à l'arrière. Prévoir un jeu sur la partie avant autour de la porte et sa fixation, ajouter quelques millimètres. Cliquer sur documents joints pour lire les conseils d'installation et de fonctionnement, du fabricant.

Après 3 semaines de séchage, le sable est enlevé Mise en place de la porte L e dérhumage du four peut commencé Finitions Afin de garder un maximum de chaleur, j'ai monté un mur de parpaings autour du dôme Le dôme pourra être recouvert d'une laine de roche et de sable N'hésitez pas a acheter du matériel pro pour les pelles a pizza (En inox) La première

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