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Sinon, ça va être top de se régaler avec ces donuts au four car on n'aura pas les fameuses odeurs de friture qui nous rebutent souvent pour nous lancer dans ce genre de recette. Exit aussi le nettoyage de la friteuse, mon cauchemar … Exit aussi le gras de la friture… Même si, il faut bien l'avouer, c'est ce qui donne beaucoup de plaisir gustatif. Vous pourrez bien sûr faire des beignets au four si vous ne voulez pas la forme donuts … Après libre à vous d'accompagner vos donuts au four avec ce qui vous plaira: chocolat fondu, pâte à tartiner, glaçage, sucre glace, confiture, miel, etc … N'hésitez pas à me mettre en commentaire toutes vos idées gourmandes!! Les ustensiles nécessaires: Le moule à mini savarins Et un robot avec crochet pour pétrir (ou un grand bon et un peu d'huile de coude). C'est tout!! On va donc désormais pouvoir jeter un œil à cette recette gourmande … La recette, Chef! Ingredients 360 g de farine T55 (ou T45) 20 g de sucre semoule 40 g de cassonade 170 g de lait entier 6 g de levure de boulanger sèche ou 15 g de fraîche 1 gros œuf 20 g d'huile de tournesol 40 g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel Instructions 1 Faites tiédir le lait et ajoutez la levure.

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Pour ma part j'ai utilisé le color'arôme rose fraise qui colore et aromatise en même temps. Mon glaçage rose avait donc un goût de fraise, une belle valeur ajoutée à ces donuts! Tenez vos donuts entre le pouce et l'index et plongez la face la plus dorée dans le glaçage, jusqu'à la moitié du donut. Laissez l'excédent de glaçage s'égoutter. Si le glaçage bouche le trou du donut, utilisez un cure-dents pour l'enlever. Retournez ensuite le donut sur une feuille de papier cuisson et laissez sécher. N'attendez pas que le glaçage soit sec, déposez tout de suite les décorations. Conservation Une fois glacés, ces mini donuts au four se conservent au réfrigérateur, dans une boîte hermétique, pendant 2-3 jours. Ils sont bien entendu meilleurs frais, dégustés le jour même.

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Ce moule est facile et ludique à utiliser pour toute la famille, adultes comme enfants. N'hésitez pas à consulter notre tuto vidéo de présentation des moules individuels: [ en savoir plus... ] Récapitulatif Caractéristiques produit 6 moules individuels Matière: Silicone de qualité professionnelle 100% platinum apte au contact alimentaire Dimensions réelles du moule: Ø7, 6 x H2, 8 cm Utilisation: four, micro-ondes ou congélateur. Résiste à des températures de -20°C à + 230°C. Passe au lave-vaisselle, au four électrique et traditionnel. Avant la première utilisation et après chaque utilisation, lavez le moule à l'eau chaude sans détergent ou au lave-vaisselle. Beurrer le moule uniquement lors de votre première utilisation. Précautions d'emploi: Ne pas mettre le moule en contact direct avec une flamme ou sur une plaque électrique. Ne pas utiliser d'outil tranchant dans le moule. Vous aimerez aussi Nos recettes en relation Moules individuels en silicone N'hésitez pas à consulter notre tuto vidéo de présentation des moules individuels:

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Nouveautés  Ref: 2913 RÉALISEZ DE JOLIS DONUTS - Kit comprenant 6 moules en silicone pour créer des donuts pour un anniversaire, un goûter, ou toute autre occasion. Recréez la magie dans les yeux de vos enfants avec des douceurs à préparer en famille. KIT DE 6 MOULES - Contient 6 silhouettes donut silicone, facile d'utilisation. Permet un gain de place grâce à ces moules individuels. Dimensions des moules: Ø7, 6 x H2, 8 cm. MOULE FLEXIBLE & ANTIADHÉRENT - Silicone souple 100% platinum de qualité professionnelle et apte au contact alimentaire. Un démoulage rapide et facilité grâce au revêtement spécial antiadhérent qui n'attache pas. Passe au congélateur, au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. Résiste à de fortes températures (de -20°C à + 230°C) pour vous garantir une cuisson réussie. MULTI-USAGES - Avec cette forme, il vous permettra de confectionner de magnifiques donuts personnalisables à l'infini tant dans le fourrage, le glaçage et la décoration. Vous pouvez également réaliser des babas.

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TARTE AU CITRON MERINGUéE - LA RECETTE AVEC PHOTOS... Nov 10, 2012 · Faire dorer la meringue au four, sous le gril chaud ou alors à l'aide d'un chalumeau à gaz. Réserver au frais votre tarte au citron meringuée jusqu'au moment du dessert. Astuce(s) du Chef: Si vous ne consommez pas ce dessert de suite je vous conseille de faire une meringue italienne, car avec … De Plus détaillée » BûCHE DE NOëL AU CHOCOLAT - RECETTE DE CUISINE AVEC PHOTO… Nov 25, 2021 · Donc vous pouvez garder tous les éléments de cette recette, et y ajouter une mousse au chocolat, que vous mettrez au fond d'une gouttière à bûche, puis vous moulerez votre bûche sur cette mousse.

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Démouler et laisser refroidir sur une grille. Plonger ensuite les donuts dans du glaçage au sucre ou au chocolat (voir ci dessous). Entant que conseillère je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci! ). Topping: Pour un glaçage au sucre il suffit de mélanger du sucre glace avec un léger filet d'eau (je fais cela à l'œil). Si c'est trop liquide il faut ajouter un peu de sucre et inversement mais il ne faut pas que le glaçage soit trop fluide sinon il ne tiendra pas sur le donut. Il est possible de le colorer avec une goutte de colorant, j'ai mis 1 goutte de rouge pour un glaçage rose. Possible également d'ajouter un peu d'arôme naturel en poudre si désiré. Décorer ensuite de vermicelles ou petites billes colorées. Pour un glaçage chocolat, faire bouillir 60ml de crème liquide et la verser sur 40g de chocolat noir haché. Laisser tiédir avant de plonger les donuts sinon le glaçage coulera avant de figer.

Vous pouvez également les déguster natures. Décoration Si vous décidez de glacer vos donuts, sachez qu'il existe bon nombre de techniques. Pour ma part je suis restée traditionnelle avec un glaçage au chocolat et un autre au sucre glace. Pour le glaçage au chocolat, dans une casserole, portez à ébullition 6 cl de lait, 5 cl de crème liquide, 15 g de sucre glace et 3 cl d'eau. Hors du feu, ajoutez 200 g de chocolat noir haché. Mélangez, puis laissez tiédir jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (un glaçage trop liquide ne tiendrait pas bien sur les donuts, à l'inverse, un glaçage trop épais serait trop difficile à travailler). Pour le glaçage au sucre glace, rien de plus simple: versez dans un bol du sucre glace et ajoutez quelques gouttes de lait. Mélangez bien. Pour avoir la texture souhaitée (même chose que pour le glaçage au chocolat), jouez avec les quantités: le lait permettra de rendre plus liquide votre glaçage alors que le sucre glace l'épaissira. L'avantage du glaçage au sure glace est que vous pouvez ajouter du colorant.