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Sunday, 18 August 2024

Effectivement, l'objectif est de faire cuire les crêpes. Cependant, il existe quelques points qui varient en fonction des types d'appareil, qu'elle soit électrique ou à gaz, manuel ou à thermostat de régulation. Quand la production de chaleur rime avec bruleur et puissance La crêpière professionnelle à gaz est sélectionnée par les acteurs de la restauration professionnelle car cet appareil a une puissance de chauffe très rapide grâce à son bruleur à gaz qui se situe sous la plaque de cuisson. La présence de ce bruleur à gaz permet une précision parfaite et uniforme au niveau de la cuisson et ce en très peu de temps. De plus, cet appareil est plus fiable et plus puissante. Billig, galetières et crêpières professionnelles gaz Krampouz. En effet, une crêpière à gaz arrive à suivre la cadence de la production sans problème, car elle est conçue pour une utilisation professionnelle régulière et intensive. Un appareil offrant plus sécurité et facile d'alimentation En plus, une crêpière à gaz offre plus de sécurité pendant la cuisson, étant donné qu'une fois la flamme s'éteint, le thermocouple coupe automatiquement le gaz.

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Crêpière Gaz ou électrique Description produit: Crêpière Gaz ou électrique simple de nouvelle generation neuve emballé avec plaque Ø 40 cm Professionnelle Marque Allemande "Von Xirod" Top Qualité. fonctionne au Gaz ou Electriquement nouveau modèle Chromé inoxydable finition chromé Toute neuve encore emballé avec double plaques de cuisson et tous équipé de bac a récupérateur de déchets et graisses! Ø 40 cm Plaque en fonte émaillée pour une cuisson homogène avec un minimum de matières grasses et sans culottage préalable Chauffage par brûleur en étoile 6 rampes pour une répartition uniforme de la chaleur _ Bouton de réglage _ Alumage électrique _ Thermocouple de sécurité Dimensions:46x54x27cm Etat de l'article: Produit neuf Disponibilité: En Stock Longueur: 54 cm Hauteur: 27 cm Prix TTC: 299, 00 € Mis en ligne par ODV le 7 décembre Double crêpière professionnelle 655, 00 € 600, 00 € Voir détails

Les appareils à gaz, quant à eux, nécessitent une alimentation gaz de ville ou une bouteille de gaz et chauffent beaucoup plus rapidement, ce qui en fait des modèles très productif pour une activité intensive! Bien évidement, cela rends ces machines moins facilement déplaçable mais reste malgré tout plébiscité chez les professionnelles. Double ou Simple? En fonction du nombre de crêpes que vous prévoyez de produire, il vous faudra choisir entre une crêpière simple ou double. Tout d'abord, vous devez savoir qu'une plaque peut aller jusqu'à 35 crêpes par heure. Crepiere professionnelle gaz ou electrique enligne fr com. Si vous prévoyez de produire un grand volume de crêpes et que vous disposez d'un espace de travail suffisant, un a ppareil double p ourrait bien vous convenir! Si vous souhaitez uniquement tester les crêpes en addition de votre menu ou servir une sélection limitée, une crêpière simple fera l'affaire! De plus, une seule plaque vous permettra d'économiser de l'espace! Taille La plupart des machines à crêpes que nous proposons ont une plaque de cuisson entre 38 et 42 cm, des tailles standards pour la plupart des unités commerciales.

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