Plan Batiment Porc Sur Paille / Domaine De Peries
Au Gaëc de Coët Nouzic à Locmalo (56), l'élevage post-sevreur engraisseur produit 2 900 charcutiers par an. Ils sont valorisés en Label Rouge des Fermiers d'Argoat. C'est pour donner du « sens au métier » que les six associés du Gaec ont choisi d'élever leurs porcs sur paille. Principalement éleveurs laitiers, la gestion de la paille ne les rebutait pas. Plan batiment porc sur paille st. « Le travail en semi-plein air me correspond mieux », ajoute Pierre Le Botlan, en charge de l'atelier porc. « Je crois que notre modèle de production répond aux attentes de la clientèle ». Un préventif à base d'algues L'élevage reçoit 700 porcelets de 7 kg de moyenne toutes les douze semaines, en provenance d'un seul et même élevage naisseur, à un prix autour de 40 € par porc, comparable au conventionnel. Les mères de ces animaux sont de génétique Large White x Landrace; les pères ont des gènes Duroc, réputés pour la qualité gustative de la viande (présence de gras intramusculaire). Les porcelets sont vaccinés contre l'iléite à l'arrivée et bénéficient d'un traitement à base d'algues pour favoriser les défenses immunitaires.
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L'éleveur de Guitté spécialisé dans la génétique va monter à Broons (Côtes d'Armor) une nouvelle unité de porcs sur paille. Par Pascal Cayeux Publié le 24 Juin 19 à 11:30 Laurent Dartois est spécialisé dans la génétique porcine et exporte déjà 12 000 cochons par an en Asie et en Afrique. Cette fois, il se lance dans la production de porcs sur paille. (©Le Petit Bleu des Côtes d'Armor) Laurent Dartois est éleveur de porcs reproducteurs. Sur ses deux sites de Guitté et Saint-Maden (*), près de Dinan (Côtes d'Armor), il produit chaque année 36 000 cochons destinés à des élevages de multiplication et de production, dont 12 000 partent à l'exportation vers la Chine, l' Espagne, l' Angola … 8 500 m2 couverts Mais ce spécialiste de la génétique va diversifier son activité: « Le monde bouge, la demande des consommateurs change. Plan batiment porc sur paille editions com. Nous souhaitons accompagner cette évolution sociétale, répondre au défi agrologique de demain. » Il va donc se lancer dans l'élevage de porcs sur paille. Il ne sera pas le premier.
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Rencontre avec Thierry Schweitzer, éleveur de porcs sur paille - YouTube
A bientôt! En savoir plus
T64200 Pâtes du Domaine de Périès farine nature, Dentela aux arômes naturels tomate et betterave T64330 Pâtes "Les Luxueuses" du Domaine de Périès, disponible en farine nature, Escagarol aux Cêpes. Paquet de 400g T64354 Pâtes "Les Luxueuses" du Domaine de Périès, Escagarol Châtaigne. T64347 Pâtes "Les Luxueuses" du Domaine de Périès, disponible en farine nature, à l'Encre de Seiche. T64348 Pâtes du Domaine de Périès, Escargarol au piment d'Espelette. T64040 Pâtes Virona du Domaine de Peries, arômes naturels Ail Basilic. Paquet de 500g.
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Guide de voyage France Occitanie Aude Lasbordes Produits gourmands – Vins Épicerie Épicerie fine DOMAINE DE PÉRIÈS Résultats Épicerie fine à Lasbordes L'avis du Petit Futé sur DOMAINE DE PÉRIÈS C'est dans cette ferme céréalière appartenant au clan Bareil que sont fabriquées artisanalement ces pâtes originales aux noms chantants: resta, dentèla, virona, cauquilha et camba de blat. Sur une base de farine bise moulue à la meule de pierre concassée, les producteurs s'amusent avec art et gourmandise à modeler noms, formes, couleurs et saveurs autour du blé ancestral: pâtes jaune doré, rouge corail ou vert anglais, les goûts de tomate, betterave, épinard ou basilic dansent dans votre panier. Pour particulier ou distributeurs professionnels. Organiser son voyage à Lasbordes Transports Réservez vos billets d'avions Location voiture Taxi et VTC Location bateaux Hébergements & séjours Tourisme responsable Trouver un hôtel Location de vacances Echange de logement Trouvez votre camping Services / Sur place Assurance Voyage Réservez une table Activités & visites Voyage sur mesure Informations et horaires sur DOMAINE DE PÉRIÈS Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h.