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3. Assaisonnement Avec la sauce tomate maison, dans la salade, pour parfumer les poissons. Elles se conservent hachées congelées ou séchées. 4. Infusion Faire sécher les fanes rapidement, en les étalant sur un papier fin dans une pièce aérée. Il faut les surveillez régulièrement jusqu'au séchage complet puis les mettre en boite Et vous d'autres idées?

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Lorsqu'on achète un fenouil direct producteur, on le prend généralement avec son kilomètre de fanes dont je ne savais pas quoi faire jusque là. Il s'avère que cette vertueuse verdure peut se cuisiner en soupe et c'est très bon! Pour 4 personnes: – fanes de fenouil ( on peut y ajouter les tiges s'il n'y a pas assez de fanes) – 1 oignon – une pomme de terre – 1 cc de bouillon poule – huile d'olive 1. Coupez grossièrement les oignons et la pomme de terre après l'avoir épluchée. Lavez et coupez les fanes. 2. Dans une grande casserole, faire revenir un peu l'oignon dans l'huile. Une fois transparent, ajouter les pommes de terre et les fanes. Soupe de fanes de fenouil. 3. Recouvrir d'eau à hauteur, mais pas plus! Faire cuire environ 25 minutes. Ajouter du sel, du poivre et du bouillon poule éventuellement. Servir bien chaud avec un peu de crème.

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Porter à ébullition et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer l'anis étoilé. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Rectifier l'assaisonnement. Passer au tamis, si désiré. Répartir la soupe dans des bols. Parsemer du poivre rose et de fanes de fenouil. Arroser d'un filet d'huile, si désiré.

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4. 5 / 5 basé sur 7 avis Imprimer Cette soupe est un vrai délice. Essayez! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 30 mn 1 Epluchez et lavez les légumes, pelez et épépinez les tomates. Soupe fanes de fenouil – Clémence cuisine. 2 Coupez tous les légumes en morceaux. 3 Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans un autocuiseur et mettez doucement les légumes à revenir. 4 Remuez quelques minutes puis versez 1 litre d'eau bouillante. Salez, poivrez et ajoutez le bouillon cube. Fermez le couvercle et comptez 15 minutes de cuisson à partir de la mise sous pression. Pour finir Versez la crème et passez au pilon. Saupoudrez de persil.

Dans cet article, nous allons donc prendre pour référence ce standard du solaire de 100 kWc. Le « kWc » ou « Kilowatt-Crête » désigne l'unité de mesure qui quantifie la puissance de l'installation solaire, quand elle est en conditionnement d'exposition maximale. Panneau solaire transparent – Comparer les Prix. Comparer les différents types de panneaux Cette unité de mesure permet de comparer les différents panneaux solaires entre eux. Pour vous donner un ordre d'idée, si un panneau solaire a une puissance nominale de 0, 350 kWc, pour arriver à une puissance de 100 kWc, il vous faudra: 285 panneaux solaires; avec une surface exploitable de 513 m2 minimum. Notez que tous les professionnels ne disposent pas d'une telle surface. Nous vous donnons ces chiffres à titre indicatif pour que vous ayez une idée plus précise de vos besoins et des frais à engager. Prix d'un panneau solaire: l'intérêt d'une installation photovoltaïque de 100 kWc Quand viendra le moment de vous lancer dans le solaire, vous devrez d'abord déterminer la puissance solaire que vous allez installer.

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