Graine De Reglisse – Classes De Mesdames Catherine, Camille, Isabelle Et Monsieur Kévin
Le genre Glycyrrhiza comprend une vingtaine d'espèces de légumineuses vivaces réparties dans les 5 continents. Certaines d'entre elles sont cultivées dans le bassin méditerranéen ( G. glabra) et en Amérique du Nord ( G. lepidota) pour la production de la fameuse réglisse, depuis plusieurs siècles. G. glabra originaire d'Asie Mineure et du Caucase s'est naturalisée dans l'ouest du Bassin méditerranéen et dans le sud de l'Europe. Le principal exportateur de réglisse est la Turquie sous forme de racine et la Chine sous forme de poudre. L'Italie la revend transformée en rubans (zan) ou en pastilles (cachou). Glycyrrhiza glabra est une vivace herbacée qui émet des tiges robustes, denses, creuses, striées verticalement, sur 0, 30 à 1, 50 m en tous sens. Basilic réglisse bio | Truffaut. La partie aérienne meurt en hiver tandis que les rhizomes issus d'une grosse racine pivotante s'étendent pour émettre de nouvelles touffes. Les radicelles meurent durant la période hivernale pour se reformer vers la mi-avril. La récolte des rhizomes de forme cylindrique à saveur douce et terreuse s'effectue à l'automne.
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(Code: GlycyrrhizLicoric10g) En Stock (2 Article(s) en stock) Largement utilisée des fins alimentaires, elle est aussi considérée, en médecine chinoise comme une herbe régulant les fonctions de l'estomac et renforant l'énergie vitale. 0g Ou acheter des graines de Licorice, plante réglisse? Germination: 75% de réussite Résistance la sécheresse: Bonne Résistance au froid et gel: Bonne (-12C) |DESCRIPTION| Glycyrrhiza: Glycis: "sucre", et rhidza "racine", c'est dire "racine douce". Poussant spontanément dans les prairies, la réglisse est une vivace originaire du sud est de l 'Europe et d'Asie occidentale. Graines du monde. De petites grappes de fleurs aux couleurs lilas donnent naissance des petites gousses. Les parties souterraines de la réglisse sont trs développées qui sont de saveur douce et de couleur jaune. Elle fait partie de la famille des fabacées. Elle mesure de 7 15cm et ont 9 17 folioles. Elle peut atteindre plus d'un mtre de haut et croit aisément dans les pays chauds qui allie chaleur et humidité.
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Vaporisez le feuillage avec de l'eau. Quand et comment récolter? Les rhizomes d'un diamètre compris entre 5 et 15 mm et mesurant parfois plusieurs mètres, sont récoltés en automne au cours de la 3e ou 4e année de culture. Ils sont lavés puis coupés en tronçons de 15-20 cm avant d'être séchés au soleil. La poudre la plus grossière est obtenue à partir de racines brutes, la plus fine, de racines dont on a retiré l'écorce (« réglisse ratissée »). Attendez la chute des feuilles pour extraire les racines horizontales à l'aide d'une bêche tranchante. Préservez le pivot central afin de ne pas endommager le pied. Grainger de reglisse . La conservation de la réglisse Une fois séchés, les bâtons de réglisse se conservent plusieurs mois. Frida Eyjolfs/CC BY NC 2. 0/Flickr La division de touffe, la bouture ou le semis peuvent se pratiquer mais restent assez délicats. Bouturage Au printemps, réalisez des boutures de racines d'au moins 40 cm, portant au moins 3 yeux. Les boutures de pousses vertes nécessitent l'emploi d' hormones de bouturage car le démarrage est difficile.
Il se développe mal sur des sols caillouteux. La plantation des plants de réglisse se conduit au printemps. A racines traçantes, on lui réserve un emplacement spacieux pour son bon développement. Plante facile d'entretien, la réglisse ne requiert qu'un arrosage régulier en été. Un paillage organique permet de maintenir l'humidité et la fraicheur du sol. A racines tentaculaires, une coupe des repousses trop éloignées du pied-mère est conseillée. Cette technique permet de pallier la propagation envahissante du bois sucré. Par ailleurs, un rabattage des tiges sèches reste favorable en fin d'hiver. La récolte des racines de réglisse se fait au bout de 4 ans de culture. Grainger de reglisse la. En effet, le bois sucré prend 1 à 2 ans pour bien s'installer dans sa zone de culture. Pour faciliter la récolte des racines en automne, on allège régulièrement le substrat. Les racines se sèchent avant toute consommation. La multiplication du Glycyrrhiza glabra se fait principalement par semis et par bouturage des rhizomes.
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