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Une fois que le riz est cuit, on met le riz dans le panier en bambou pour le conserver au chaud avant de le consommer. Quand on n'a pas de panier, on peut le mettre dans du papier cellophane. En été, ma belle-soeur m'a dit de conseillé de faire des parts pour chacun dans des bouts de cellophane pour que ce soit plus pratique à manger. C'est ce que j'ai fait, et depuis, je le fais systématiquement. Ca permet d'avoir des portions adaptées et le riz se conserve mieux au frigo si toutes les portions ne sont pas consommées. Panier à riz gluant en bambou 8cm Tipkhao : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Pour l'instant, je n'ai pas encore testé de recettes sucrées avec le riz gluant, mais je serais bien tentée d'en faire!! Je reviendrai bientôt avec la recette de la sauce pimentée qui accompagne à merveille ce riz.

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Porcelaines, ustensiles de cuisine, produits de décoration, de culte ou d'art de la table, Tang Frères propose un choix varié de produits non-alimentaires. C'est l'occasion pour vous de vous fournir en articles authentiques digne des restaurants: les baguettes bien entendu, mais aussi les paniers à riz gluant… Pour ceux qui cherchent de quoi se mettre derrière les fourneaux, penser à trouver votre bonheur parmi les woks, les couteaux de cuisine, les mortiers thaïlandais / laotiens en pierre ou en terre, et pour aller plus loin pourquoi pas un autocuiseur de riz (rice cooker), des étuves en bambou pour la cuisine à la vapeur ou même un appareil à fondue asiatique pour des repas conviviaux entre amis! 100+ Grandes marques d'importation Pays de provenance différents

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Il est cuit à la vapeur, ce qui le rend digeste. Il à un pouvoir satiétant élevé évitant ainsi fringales et grignotages entre les repas. Au Laos il est généralement servi dans des paniers en bambou appelé Huat.

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