Le Batteur Melangeur – Maison Communay Particulier

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Friday, 28 June 2024
La puissance et la précision du mélange sont assurées par un ratio vitesse du satellite / vitesse du fouet calculé pour optimiser le foisonnement des préparations. L'éclairage de cuve, le relevage de cuve assisté, le tableau de bord Digy, tactile et intuitif, et la grille en inox de sécurité amovible ou rotative, avec visière antiprojection détachable garantissent le confort de l'utilisateur. Le batteur melangeur paris. Le batteur planétaire PH Digy facilite la régularité et la variété des recettes. Cette interface de contrôle tactile permet un paramétrage simple avec deux modes de fonctionnement: Mode manuel: bénéficiez de 5 vitesses préenregistrées (et modifiables) pour faire varier la vitesse de l'outil. Contrôlez vos recettes en intervenant sur la rapidité et sur la durée des phases, en cours de mélange. Mode programmation de recette: jusqu'à 99 recettes de 20 phases peuvent être personnalisées, enregistrées et exécutées automatiquement. La gamme de batteurs PH Digy est pré-équipée pour recevoir un racleur à posteriori.

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Ainsi, vous pouvez équiper votre cuisine professionnelle avec des ustensiles pour les préparations de vos plats. D'ailleurs, le robot semble devenir de plus en plus essentiel dans une cuisine, particulièrement le batteur-mélangeur professionnel. En effet, ce matériel professionnel vous aide à: Pétrir des pâtes Monter des œufs en neige Réaliser des crèmes pâtissières Préparer de la mayonnaise… En plus, les batteurs mélangeurs professionnels permettent de prendre en charge une grande quantité de kilos de farine. Par ailleurs, le batteur mélangeur électrique se décline en mono 230V ou Tri 400V. Batteurs Mélangeurs - Dito Sama France. De même, vous pouvez l'installer facilement en fonction de sa capacité, malgré son poids souvent important. Enfin, le batteur mélangeur pro se munit généralement d'accessoires complémentaires, comme le fouet, bras à mélanger, crochet pétrisseur et palette… Batteur mélangeur professionnel avec mouvement planétaire À priori, le mélangeur planétaire désigne un batteur mélangeur équipé d'éléments interchangeables.

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Label Origine France Garantie Les batteurs PH Digy ont obtenu la certification Origine France Garantie, délivrée par l'AFNOR. Marque reconnue et leader en boulangerie, VMI labellise ainsi le cœur de sa gamme de pétrins et mélangeurs planétaires. L'ensemble de ses équipements de boulangerie sont conçus et assemblés en France. Précision et puissance d'utilisation pour des productions intensives (jusqu'à 200 litres par cuve) Confort de travail avec un support de cuve sur roulettes et une montée et descente hydrauliques de la cuve Plusieurs outils disponibles pour une polyvalence dans les applications INNOVATION 2022 | Le nouveau batteur Phebus combine polyvalence, conception hygiénique, facilité et confort d'utilisation. Le batteur melangeur 2. Réalisez jusqu'à 200 litres de pâtes à biscuits, pains, pâtes jaunes ou crèmes. Equipé de l'interface de contrôle tactile Digy, le mélangeur planétaire Phebus garantit la reproductibilité des productions avec la programmation des recettes. La batteur est livré avec l'outil palette et le racleur.

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Il saura répondre à vos besoins quotidiens professionnels. Fabriqué en France

En dehors du crochet, vous avez la palette ou la feuille. Celle-ci se montre utile quand il est question de mélanger les préparations. Ainsi, lorsque vous souhaitez réaliser des crèmes ou des génoises, c'est la feuille qui se chargera de les mélanger comme il se doit. Mieux, lors de vos préparations, elle ne laissera pas l'air s'incorporer dans le mélange. Le fouet, c'est le matériel dont vous aurez besoin pour monter vos crèmes ou vos blancs de neige. Pas besoin de faire d'effort pendant vos préparations, car cet outil se charge de tout à votre place, et ceci, sans la moindre erreur. En ce qui concerne la cuve, elle joue un rôle de réception. Pour être plus clair, c'est elle qui se charge de récupérer vos préparations. Batteur/Mélangeur - CHRPASCHER.COM - Le matériel CHR à prix Barrés !. Comment nettoyer un batteur mélangeur? Pour bien utiliser un batteur mélangeur sans aucun problème, vous devez également penser à son entretien. C'est un détail que vous ne devez ignorer à aucun moment. Ainsi, vous devez procéder à son nettoyage chaque jour pour des raisons d'hygiène et de propreté.

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