Pompe A Eau Italienne - Comment Faire Des Chips Ou Des Flocons De Noix De Coco Et Des Chips De Noix De Coco Grillées - Oh, The Things We'll Make ! | Li Linguas

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A servir en apéritif accompagnés d'une boisson fraîche ou vous pouvez les utiliser pour décorer vos desserts (glaces, gâteaux, cocktails…etc). Il est donc possible de saler ou sucrer vos chips, mais vous pouvez aussi les déguster nature. Chips de noix de coco

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∞ La noix de coco évoque l'exotisme à l'état pur, elle est très appréciée dans le monde entier car en plus d'être délicieuse, elle se prête volontiers à diverses préparations. Nous vous proposons de réaliser des chips de noix de coco! Préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn Pour 4 à 6 personnes 2 noix de coco Percez le dessus de vos noix de coco à l'aide d'un marteau ou d'un pic à glace ( cette manipulation peut être dangereuse, donc prenez vos précautions). Récupérez le jus et gardez-le pour d'autres préparations. Recette avec chips de noix de coco. Mettez-les au four 10 minutes à 300°. Ensuite, laissez refroidir quelques instants puis cassez à nouveau la noix de coco avec un marteau pour avoir plusieurs morceaux de taille moyenne. Retirez la coquille et faites de fins copeaux de noix de coco avec un éplucheur, puis placez-les sur du papier sulfurisé sur la plaque de votre four. Mettez en position grill à 180° pendant 5 minutes. Surveillez attentivement la cuisson car les chips peuvent brûler très rapidement. Vous devez obtenir des chips de coco aux rebords bruns et croustillants.

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En utilisant votre four ou un déshydrateur, séchez les chips de noix de coco jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Vous pouvez le savoir en essayant de les casser. Si elles sont encore un peu souples et difficiles à casser, vous devez les faire sécher un peu plus longtemps. Elles doivent facilement se casser en vous utilisez votre four, utilisez la chaleur la plus basse et le réglage de convection si vous en avez un. Si vous voulez des flocons de noix de coco grillés, vous pouvez continuer à chauffer la noix de coco dans le déshydrateur ou le four et ils commenceront à devenir lentement grillés. Vous pouvez accélérer le processus en augmentant un peu la chaleur, mais faites très attention! Les flocons de noix de coco grillés brûlent très rapidement et facilement. Une fois brûlés, ils n'ont pas très bon goût. Rangez vos copeaux de noix de coco séchés dans un récipient hermétique. Recette avec chips de noix de coco coconut cream. Elles sont maintenant prêtes à être consommées telles quelles ou à être assaisonnées comme vous le souhaitez.

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Réduire la température du four à 150 degrés. 5. Prenez une noix de coco et tapotez-la autour du périmètre avec un marteau. La noix de coco doit se fendre en deux. 6. À l'aide d'un couteau, soulevez délicatement la pulpe et retirez-la de la coquille. Utilisez un épluche-légumes pour couper la partie brune de la chair. Utilisez également un économe pour couper la pulpe en petits morceaux minces. 7. Placez les morceaux en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie. Riz à la noix de coco - Recette | fooby.ch. 8. Cuire au four, en remuant de temps en temps, pendant 20-25 minutes. 9. Lorsque les chips sont froides, vous pouvez les manger. Conservez les copeaux de noix de coco dans un contenant hermétique. Photo: L'épicéa mange / Jennifer Perillo Source:

Se conserve dans une boite hermétique ou sachet ZipLock. Regarder la recette expliquée en vidéo