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Texture lisse. Beurre coloré jaune orangé. 105, 56 € Beurre extra Candia Pro spécial tourage 10 plaques de 1 kg 0000746 Beurre doux 82% de matières grasses. 103, 48 € Beurre coloré feuilleté/croissant 5 plaques de 2 kg 0000791 Beurre concentré et bêta-carotène. 114, 92 € Pectine Louis François 58 unités boîte 1 kg 0020402 49, 87 €
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le Comté présente peu ou pas de trous. La couleur de la pâte varie du jaune crème en hiver au jaune plus soutenu en période de pâturage. La pâte a du corps et elle présente une légère souplesse. L'arôme n'est pas puissant, mais... 8, 20 € Nouveaux produits Nouveau Beurre cru fermier Breton doux - 250 g Beurre Fermier à la crème crue Fabriqué de manière traditionnelle en baratte et moulé à la main avec de la crème fraîche crue, le beurre de chez Nevannen est une belle référence dans la région Lorientaise! Alors pourquoi pas le découvrir...... Vous n'en serez que ravi! De couleur jaune pâle à foncé suivant la... 4, 50 € Beurre cru fermier Breton demi sel - 250 g Beurre de Normandie Demi sel "croquant" à la fleur de sel... Prix du beurre fermier au kilo saint. Beurre de Normandie Demi sel "croquant" à la fleur de sel- 125 g Beurre à la crème pasteurisée Fabriqué en baratte et moulé à la main, le beurre est salé aux grains de fleur de sel de l'île de Ré. Ce sel lui procure une finesse et un léger et subtil croquant fort agréable au palais!
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D'autant que seule la composante "matière grasse" du lait, qui sert à fabriquer le beurre, a flambé. Le prix de la composante "protéine" reste très bas. Un coup dur pour le secteur Les augmentations constantes du cours de la matière grasse deviennent intenables pour les grandes beurreries. Chez Mathot, à Celles-lez-Dinant, on produit vingt mille tonnes de beurre par an pour une cinquantaine de marques. Cécile Mathot, la responsable des ventes, évoque une année catastrophique: "Nous sommes vraiment pris en tenaille entre notre prix d'achat et notre prix de vente. Nous n'avons pas le choix: nous devons répercuter les hausses sur nos clients. " Les boulangers-pâtissiers font eux aussi la grimace. Laurent Richard admet qu'il a augmenté à contrecœur le prix de son croissant. En un an et demi, les viennoiseries sont passées d' 1, 20 euros pièce à 1, 60. Une hausse dont il est presque honteux. "Soit on augmentait les prix, soit on baissait la qualité en utilisant des margarines mais baisser la qualité, c'était impensable. Prix du beurre fermier au kilo france. "
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Il se reconnaît facilement à sa croûte cendrée et à sa pâte très crémeuse et légèrement coulante persillée. Son parfum est léger et délicat. Sa texture est fondante. Le goût de... 19, 50 € Bleu de laqueuille Fromage artisanal au lait pasteurisé Affirmé et équilibré, on aime le Bleu d'Auvergne pour son goût parfumé, ses arômes de champignons sauvages, de crème et de sous-bois. Son côté fondant et onctueux lui donne un caractère unique qui, comme un grand vin, se bonifie selon son affinage ou sa température. sa pâte de couleur blanche à... 7, 80 € Boulette d'Avesnes fermière Il est fabriqué à partir de maroilles frais, malaxé avec du poivre, de l'estragon et du paprika - a chaque fabricant sa recette!. Ensuite il est moulé à la main en forme de cloche, puis roulé dans du paprika avant de quitter la ferme. Crème fraîche 1 kg. Son goût est assez constant au cours de l'année. Il est puissant et très particulier. Sa... 9, 00 € Brie de Meaux Fromage artisanal au lait cru Voilà un fromage riche en goût, et en histoire!
C'est une sorte de parachute pour les paysans, se félicite Benoît. On sait que l'on n'atterrira jamais plus bas. Je vais vous dire quelque chose qui va vous surprendre, poursuit Pascal. Dans la charte figure aussi le respect des horaires. Comme on travaille avec du lait chaud, on ne peut pas avoir des horaires élastiques. Avec 100 litres de lait, on fabrique 50 litres de crème, soit 25 kg de beurre. ©Thomas Louapre Il est 10 h, les 900 litres de lait encore tièdes tout juste collectés chez Benoît arrivent dans les grandes cuves de l'atelier Beillevaire à Machecoul. Le torrent lacté est canalisé dans un jeu de tuyaux en inox. Dans une écrémeuse, la crème est séparée du petit lait et envoyée au repos pendant 24 heures. C'est donc avec la crème de la veille que se poursuit notre histoire. Nous voilà donc dans la beurrerie que les visiteurs peuvent observer derrière une vitre du premier étage pédagogique. Prix du beurre fermier au kilo 1. Dans ce petit laboratoire carrelé, une dizaine de salariés s'affairent pendant que deux grosses barattes en bois transforment la crème en beurre.
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Poulie galet à émerillon pivotant à partir de 4, 96 € HT Soit 5, 95 € TTC Descriptif Poulie orientable, effet de levier, forte résistance. Voir plus Visuel référence Combinations Désignation / Caractéristiques Cond. Stock Prix Quantité Ajouter 0210853 0210853 Poulie larg. 5 mm, Ø 24 mm, charge 36 kg Conditionnement: 1 pièce(s) 4, 96 € HT soit 5, 95 € TTC Poulie larg. 5 mm, Ø 24 mm, charge 36 kg 1 pièce(s) En stock Magasin Quantité 4, 96 € HT soit 5, 95 € TTC En stock Magasin Quantité Ajouter à mes favoris Ajouter à mes favoris 0210854 0210854 Poulie larg. 7 mm, Ø 32 mm, charge 45 kg Conditionnement: 1 pièce(s) 9, 57 € HT soit 11, 48 € TTC Poulie larg. 7 mm, Ø 32 mm, charge 45 kg 1 pièce(s) En stock Magasin Quantité 9, 57 € HT soit 11, 48 € TTC En stock Magasin Quantité Ajouter à mes favoris Ajouter à mes favoris 0210855 0210855 Poulie larg. 7 mm, Ø 35 mm, charge 45 kg Conditionnement: 1 pièce(s) 10, 37 € HT soit 12, 44 € TTC Poulie larg. 7 mm, Ø 35 mm, charge 45 kg 1 pièce(s) En stock Magasin Quantité 10, 37 € HT soit 12, 44 € TTC En stock Magasin Quantité Ajouter à mes favoris Ajouter à mes favoris Descriptif Poulie orientable, effet de levier, forte résistance.