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Inquiétant sachant que l'effectif devrait monter en puissance pour passer de 60 postes en hiver à 130 en été! « On ferme tous les midis le restaurant du Grand-Large et aussi le soir deux jours par semaine. Nous proposons alors des alternatives à nos pensionnaires en les conduisant par exemple vers d'autres établissements »… Fin juin, les deux établissements seront en difficulté si le recrutement ne se fait pas. « C'est en cuisine et en salle qu'il est le plus difficile de recruter », dit Dominique Michaud. Tous les scénarios sont envisagés. « L'année dernière on avait limité le nombre de couverts par service en fonction des effectifs. Zante et Cephalonie - Aout 2022 : Forum Grèce - Routard.com. Il avait fallu refuser des clients sur le Grand Large et Le Castel Clara ». Et pourtant la direction ne ménage pas ses efforts puisqu'elle loge ses saisonniers dans 40 logements et en fait construire 26 de plus. L'effet accélérateur de la covid Si cette tension se confirme d'année en année, la covid et les périodes de confinement ont eu un effet accélérateur: « Il y a eu un changement d'habitude de vie: profiter des week-ends, avoir une vie de famille, plus de temps libre.

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Publié le 23 avril 2022 à 17h00 Bruno Kerdal, président de l'Umih 56: « La tension est plus importante sur le littoral et les îles ». (Le Télégramme/Bertrand Le Bagousse) Le secteur de l'hôtellerie-restauration est sous haute tension. Le recrutement des saisonniers est tellement problématique que des entreprises pourraient renoncer à constituer des équipes complètes. Le secteur des hôtels, restaurants et bars est plus que jamais sous tension: sur les 12 000 postes de saisonniers habituellement proposés dans le Morbihan, il devrait en manquer plus de 50%! Le constat, alarmiste, est dressé par Bruno Kerdal, président de l'Umih 56 et patron du Brit Hôtel et du restaurant « La Fleur de Sel » à Theix -Noyalo.. Des hotels et des iles recrutement et offres. Cette tension se fait particulièrement sentir sur le littoral et les îles où les hôtels-restaurants rencontrent de grandes difficultés à constituer des équipes. « C'est en cuisine et en salle qu'il est le plus difficile de recruter »… C'est le cas à Belle-Ile-en-Mer où Dominique Michaud, directeur du Castel Clara et du Grand-Large peine à recruter: il manque actuellement une trentaine de salariés.

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En 2021, nous avons obtenu la note de 88. Le groupe RELAIS THALASSO s'engage à favoriser l'égalité professionnelle au sein de ses équipes. ACCESSIBILITÉ Tous nos postes sont accessibles aux personnes en situation de handicap.

Perspectives d'avenir La Toubana Hôtel & Spa ***** portant des valeurs fortes de créolité, créativité, d'échanges et de partage, a la volonté d'assurer des prestations & service d'excellence tout en créant l'enchantement pour ses clients à travers des expériences émotionnelles mémorables. Nous recherchons des personnes liées à nos valeurs, mais surtout prêtes à apporter leurs talents et découvrir d'autres expériences. N'hésitez pas à nous envoyer votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante: Offres d'emploi Salle: Maître d'hôtel Assistant Maître d'hôtel Chef de rang Commis de salle Barman Plagiste Réception Agent de réservation Réceptionniste Concierge