Sirop Citronnelle Maison — Vente Maison La Romagne 49 Cm
Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 25 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 800 g de gingembre 5 bâtons de citronnelle 400 de sucre en poudre 1 petit piment vert Préparation Lavez, essuyez le gingembre et la citronnelle. Coupez-les en rondelles et mettez-les dans une grande marmite avec le sucre, le piment et 3 l d'eau. Couvrez, faites chauffer sur feu moyen. Laissez cuire 25 mn à partir de l'ébullition. Laissez refroidir, filtrez, réservez au frais. Sirop de citronnelle Maison - Alice Pégie Cuisine. Servez un trait de sirop avec de l'eau gazeuse très fraîche.
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Avec ces fortes chaleurs on a qu'une idée en tête, se désaltérer avec une boisson rafraîchissante. Pour cette fois nous avons pensé vous partager une recette originale et rapide à réaliser, nécessitant très peu d'ingrédients, mais d'une saveur tellement exquise, il s'agit de la recette du jus ou d'infusion à la citronnelle. Car oui, elle peut se boire chaude ou fraîche. Attention à ne pas confondre la citronnelle à la mélisse de citronnelle. Ici il s'agit bien de la plante tropicale appelée aussi verveine des indes, qui forme une touffe buissonnante pouvant atteindre 1, 50m. Ses feuilles linéaires d'un joli vert chatoyant, dégagent un fort parfum citronné. Sirop de citron maison - Recette par Charlie Lafond - Paris Kitchen Club. Elles s'utilisent au Congo, comme infusion pour faciliter la digestion ou aromatiser le thé. La citronnelle est aussi utilisé dans la cuisine asiatique pour aromatiser des plats de viande, de poulet, les sauces… Son fort parfum est réputé éloigner les moustiques, c'est pourquoi on la retrouve plantée ça et là dans les parcelles en Afrique.
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À l'heure du goûter, la citronnelle est aussi délicieuse en tisane avec du gingembre, du miel et de la menthe. Les recettes à la citronnelle les plus populaires Curry de poisson au lait de coco, bo bun au bœuf, yakitori, raviolis chinois frits... Avec sa délicate saveur citronnée, la citronnelle apporte du relief à n'importe quelle recette. Les dernières recettes à la citronnelle
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Quand j'étais jeune, lorsqu'on était enrhumé ma maman nous faisait souvent prendre une tisane de citronnelle pour ses vertus antiseptiques donc efficace contre les infections (grippes, infections pulmonaires…). Elle soulage aussi les troubles gastro-intestinaux liés à la nervosité. C'est aussi un vermifuge et un répulsif à insectes (les moustiques par exemple). Frottez vous la peau avec de la poudre si vous n'avez rien d'autre sous la main, ce sera d'une terrible efficacité! Ingrédients pour 250ml de sirop env [box type= »shadow » align= » » class= » » width= » »] 40g de feuilles de citronnelle 150g de sucre 300ml d'eau Le jus d'un citron vert (ou jaune)[/box] Préparation Portez à ébullition l'eau avec le sucre et laissez bouillir 5mn env. Ajoutez les feuilles de citronnelle et poursuivez la cuisson pendant 2mn maximum. Sirop citronnelle maison la. Coupez le feu et ajoutez le jus de citron vert. Laissez complètement refroidir en mélangeant de temps en temps. Filtrez le sirop, conditionnez dans des bouteilles stérilisées et fermez.
Bonsoir! On se retrouve aujourd'hui pour la première fois depuis presque une année (la honte) pour parler cuisine! Oui oui, des fois ça arrive que je vous propose des recettes de plats que je me fais régulièrement et que j'aime! Recette de Sirop de verveine citronnelle maison (excellent). Mais mettre en valeur avec une photo les plats que je prépare, n'est pas très facile, surtout quand on a pas de jolis fonds à disposition ^^ donc oui, j'ai d'autres recettes dans les brouillons de WordPress, qui attendent patiemment des jolies photos… Bref, assez parlé, le sujet d'aujourd'hui est gourmand: le sirop à la cannelle! Et moi j'adore la cannelle, et je trouve qu'on ne voit quasiment jamais de sirop à la cannelle dans les magasins (du moins en Suisse). Dites-moi si je me trompe? Et ma maman m'a donc conseillé une recette toute simple, voici les ingrédients qu'il vous faudra: 1 litre d'eau 1 kg de sucre blanc ou roux 10 bâtonnets de cannelle Et voici la procédure à suivre: Verser l'eau dans une casserole, puis rajouter le sucre et les bâtonnets de cannelle.
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