Bas Moteur Am6 La — Recettes De Pâte À Tartiner Et De Lait Concentré
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Si vous faites partie des adeptes du concept « se régaler en mangeant sain », vous êtes tombé(e) certainement sur nos articles de snacks sains et de collations healthy après l'école qui abondent en recettes faciles, riches en couleurs et équilibrées. Étant un gourmand dans l'âme, il vous arrive probablement parfois de préparer votre pain aux bananes préféré que vous aimez déguster avec une délicieuse tartinade. Est-ce que l'idée de faire de la pâte à tartiner maison vous est jamais passée par l'esprit? Si la réponse est affirmative, notre sélection de recettes va vous intéresser. Quelles versions de la pâte à tartiner maison? Préparer votre propre pâte à tartiner vous permettra d'éviter les additifs indésirables (les sucres cachés et l'huile de palme entre autres) qui sont utilisés sans modération dans les produits du commerce. De plus, vous aurez toujours un pot de votre tardinade préférée à la portée. Chocolatée ou fruitée, au caramel ou au praliné – à chacun sa tartinade maison ultra gourmande.
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Type de publication: Date de publication: Thématiques: Mots-clés: Recette de pâte à tartiner au chocolat facile et sans huile de palme. Avec des noisettes, ce choco fait maison remplace le Nutella. DIY. On peut facilement faire sa pâte à tartiner au chocolat maison. Il suffit de 4 ingrédients et de 10 minutes. Préparer son choco soi-même permet de maîtriser la composition: éviter l'huile de palme, mettre moins de sucre, utiliser des ingrédients bio et/ou équitables, lui donner un petit goût de noisette ou pas… Et ça peut même revenir moins cher qu'un produit du commerce. > Découvrez 10 produits du commerce qu'on peut préparer maison Mais attention, ça reste un produit gras et sucré alors on le consomme avec modération! Temps de préparation: 10 minutes. Prix: à partir de 7€/kilo. Compter 11 à 13 €/kg pour une recette entièrement bio. Ingrédients (pour 500g de pâte à tartiner) 160 g de chocolat noir de qualité, de préférence bio et équitable. Si on préfère, on peut le remplacer par du chocolat au lait ou toute combinaison noir/lait/autre de son choix.
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2. Versez la pâte à tartiner dans un bocal en verre et conservez au réfrigérateur. Pâte à tartiner au chocolat blanc, noix de coco et mangue • 1 mangue mûre • 2 c. à soupe de flocons de noix de coco • 250 g de chocolat blanc 1. Coupez la mangue en cubes. Transférez dans le bol d'un blender ou robot de cuisine et réduisez en purée lisse. 2. Faites fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit entièrement fondu. 3. Dans un bol, versez la purée de mangue et le chocolat fondu et remuez. Incorporez les flocons de noix de coco et remuez. 4. Laissez refroidir au moins 1 heure avant de déguster *Sources: Pâte à tartiner végétalienne au praliné et chocolat: Tartinade à la pomme et au caramel: Pâte à la pistache: Pâte à tartiner speculoos:
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Printemps L'automne Hiver Petit déjeuner Casse-croûte 65 min Facile Ingrédients 6 personnes 1 boîte de Lait Concentré Sucré Nestlé 397g 125 g de noisettes 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir 40 g de beurre Les valeurs nutritionnelles par portion* Sel Grammes Matières Grasses 29, 19 Graisses saturées 10, 94 Fibres 3, 22 Protéines 9, 12 Glucides 48, 21 Sucres 44, 97 Energie 483, 86 Kilocalories * Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type. Préparer une recette 5 min steps number 1 Faites fondre le chocolat au micro-ondes 2 minutes à 500W. 2 Mixez tous les ingrédients et placez au frais 1 heure. 3 Votre pâte à tartiner maison est prête à être dégustée. Les recettes du moment Tarte au citron et lait concentré meringuée 30 min Intermédiaire Feuilles de brick croustillantes aux fruits exotiques 85 min Tarte à la banane flambée Flan amandine à la poire 35 min Pancake aux myrtilles et miel 25 min Velouté de framboises Toutes les recettes
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Au frigo, on conserve son choco plusieurs semaines, voire plus d'un mois. Attention, quand le pot sort tout juste du frigo, la texture est très ferme et plus difficile à tartiner. Variantes Le grand avantage de la pâte à tartiner maison, c'est qu'on peut la personnaliser en fonction de ses goûts. On peut augmenter ou diminuer la proportion de crème de noisettes, de chocolat, de beurre… tout est possible quand on le fait soi-même! Il existe également des recettes de pâte à tartiner vegan comme ici et ici. La recette de base ci-dessus est rapide et facile, mais utilise des produits préparés. On peut rendre la préparation un plus « maison » en préparant son lait concentré sucré maison, voire sa crème de noisette. Recette du lait concentré sucré Ingrédients (pour environ 300 ml): 200 ml de lait écrémé en poudre 100 ml d'eau 150 ml de sucre de canne, de préférence bio et équitable Préparation: Faire bouillir l'eau Ajouter le sucre et mélanger sur feu doux jusqu'à dissolution complète. Enlever du feu dès que le mélange bout.
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100 g de beurre non salé (pas d'huile de palme dans notre recette! ). On le choisit de préférence bio et local. 200 ml de lait concentré sucré En version prêt-à-l'emploi (en tube ou en conserve) ou fait maison ( voir recette ci-dessous). Optionnel, en fonction des envies: Pour que ça ressemble plus au « nutella », 35g de purée de noisettes (aussi appelée « crème de noisettes », disponible en magasin bio ou faite maison ( voir recette ci-dessous)). Ou bien un peu de cannelle en poudre, d'essence d'orange ou encore de gingembre pour varier… Matériel 2 poêlons / casseroles (pour le bain-marie) 2 bocaux de récup en verre (d'une contenance d'environ 250ml). Quelques couverts Recette Faire fondre le chocolat avec le beurre. L'idéal c'est le bain-marie. On peut aussi faire fondre le chocolat directement dans un poêlon sur le feu ou au micro-ondes mais il faut être très attentif à ne pas le brûler. Bien mélanger jusqu'à avoir un résultat homogène. Couper le feu et ajouter le lait concentré sucré.