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K. D. P. : Ça tombe bien, car c'est en ce moment qu'on a la rage du barbecue. Dès que le soleil se pointe, hop, les grillades sont au menu. Y a-t-il un vin mieux adapté aux soupers sur la terrasse que le rosé? Pas chez nous! V. R. : Le rosé a en effet le même caractère sans chichi que la cuisine au barbecue. Il fait beau, il fait chaud, on a envie de passer du temps dehors, pas aux fourneaux! Les vins rosés évoquent ce même sentiment de spontanéité et de joie de vivre. On aime bien boire et bien manger, mais quand ce peut être en toute simplicité, c'est encore mieux! Rosé pour barbecue florence. K. : J'ai pourtant l'air d'une extraterrestre quand je sers du rosé à table. Les vieilles habitudes ont la couenne dure! Imagine quand je l'accompagne de viande grillée! Pourtant, je ne t'apprends rien, ce vin est un fabuleux trait d'union entre le blanc et le rouge. C'est souvent un bon compromis quand l'accord est difficile: olives, salades, oeufs, tomates... et barbecue. V. : On ne le répétera jamais assez: du rosé, c'est du vin avant tout, et le vin, c'est toujours meilleur à table.
Le barbecue, le bonheur de l'été Ca y est les températures remontent, la pandémie s'estompe petit à petit et l'on retrouve quelques libertés. Et le mot liberté rime un peu avec les barbecues d'été qui nous rassemblent entre amis ou en famille autour de belles pièces de viandes et de poissons. Le barbecue, c'est un peu ce moment où tous les soucis disparaissent et où la bonne humeur règne en maître. Le barbecue, ce sont des odeurs et des bruits. Le barbecue ce sont aussi des souvenirs que l'on a tous en tête, d'un déjeuner ensoleillé entre amis dans un jardin ou sur un terrasse. Des saucisses qui chantent, des côtelettes d'agneau qui grillent ou encore des légumes juste marqués par la grille noire. Rosé pour barbecue houston. En tant que représentant de la convivialité et de la générosité, le barbecue est un moment où l'on aime partager cette boisson divine qu'est le vin. Il n'y a pas vraiment de règles pour un accord avec le barbecue, tant les aliments à cuire sont nombreux. Pour les grillades de viandes rouges, on choisira cependant plutôt des vins rouges, pour les poissons des vins blancs et pour les moments les plus festifs de l'été des rosés frais à consommer avec plaisir sous le soleil!