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Commerce, En bref 18 mars 2020 La Fédération des Boulangers du Maine-et-Loire recense l'ensemble des boulangeries ouvertes durant cette période de confinement. Grâce à une dérogation du ministère du Travail, les boulangeries ont l'autorisation d'ouvrir sept jours sur sept afin de répondre à la forte demande des consommateurs en pleine crise sanitaire. La Fédération des Boulangers du Maine-et-Loire a mis en place une carte interactive permettant de connaître les boulangeries ouvertes et leurs horaires. « La carte est mise à jour automatiquement dès que nous recevons les informations. Nous vous rappelons de respecter les gestes barrières d'hygiène lorsque vous vous rendez dans votre boulangerie. Pensez à votre dérogation de sortie », rappelle la Fédération.
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0 4 avis Avez-vous déjà passé le bas de la porte d'une boulangerie attiré par l'odeur d'un croissant au beurre alors que ce n'était pas dans votre emploi du temps? Si c'est le cas, vous faîtes partis des 12 millions de consommateurs quotidien de ce secteur. La baguette française est depuis toujours l'image française par excellence et connue de tous. Toutefois, un réel marché s'est développé derrière ce symbole depuis plusieurs siècles et ne cessent de se développer au fil du temps; il représente une part importante dans l'économie française.