Tracteur Avec Lame A Neige Dans / Le Secret Du Poids Recette
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Laver la casserole. Faire colorer l'échine de porc dans 1 cuillère à soupe de graisse de canard, saler et poivrer. Dans une sauteuse, faire blanchir dans un fond d'eau, les saucisses coupées en rondelles pendant 5 minutes à feu vif. Egoutter les saucisses et l'échine puis mettre dans la cocotte. Délayer le concentré de tomates dans le vin et ajouter à la viande avec les tomates, le bouquet garni, l'ail et l'oignon. Porter à ébullition et dès le sifflement, baisser et cuire 12 minutes. Ouvrir la cocotte puis ajouter, les haricots et les cuisses de canard confites. Le secret du poids recette sur le blog du cuisinier. Fermer la cocotte et dès le sifflement, baisser et cuire 13 minutes. Attendre une dizaine de minutes après avoir vidé la cocotte de la vapeur. Faire chauffer le four à 150°. Mixer 3-4 wasa fibres pour en faire de la chapelure. Ouvrir la cocotte, ôter les cuisses de canard, enlever l'oignon, l'ail et le bouquet garni puis transférer le cassoulet dans un grand plat à gratin. Saupoudrer le cassoulet de chapelure de wasa et cuire 15 minutes au four.
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Malheureusement, même si je voulais vous en dire plus, je suis coincée car je ne peux pas vous dévoiler sa méthode... Il ne vous reste plus qu'à aller sur son site internet pour en savoir plus et acheter son livre... Et puis, je vous tiens au courant; j'ai commencé la méthode il y a quelques jours... Bonne lecture! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Hummmmmmmmmmmm, en postant cette recette ça me donne envie!! !