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Saturday, 27 July 2024
Préparation Dans une grande casserole à fond épais, mélangez les prunes, le sucre et le jus de citron (voir NOTE). Faites porter à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter 45 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que la confiture soit prise. Répartissez la confiture dans des bocaux stérilisés. Notes de fin Les noyaux peuvent être laissés dans la confiture durant la cuisson. La confiture sera alors plus épaisse et légèrement plus amère. Confiture de prunes au porto vecchio. Autre variante Ajoutez 125 ml (½ tasse) de porto, ou 3 ou 4 clous de girofle à la recette. Conservation La recette se congèle. La recette de confiture de prunes est tirée de cette émission de Ricardo. (Nouvelle fenêtre) Nos outils Photo: Ricardo cuisine / Sophie Carrière Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement... L'image est en cours de chargement...

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32 recettes 0 Confiture de prunes aux clous de girofle 4. 9 / 5 ( 17 avis) Confiture de prunes d'ente 4. 8 / 5 ( 16 avis) Confiture prune-pamplemousse 4. 9 / 5 ( 10 avis) Confiture de prunes rouges 4. Confiture de prunes au porto du. 7 / 5 ( 3 avis) Confiture de prunes allégée en sucre 5 / 5 ( 2 avis) Confiture de prunes et noix fraîches 5 / 5 ( 2 avis) Confiture de prunes au miel 4. 1 / 5 ( 10 avis) Confiture rhubarbe prunes vanille gingembre 5 / 5 ( 1 avis) Confiture prune fraise chamallow 4 / 5 ( 1 avis) Rôti de porc facile à la confiture de prunes 4 / 5 ( 1 avis) Confiture rhubarbe, prune rouge, groseille et noisette 0 / 5 ( 0 avis) Confiture de prune 1 2 3 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

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Imprimer Catégorie Confiture de prunes Thèmatique Aucune thèmatique Source publique Évaluation ☆ Photos de la recette Vous réalisez l'une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d'œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois. Ingrédients 1. 5 litre (6 tasses) de prunes bleues ou noires mûres, dénoyautées et coupées en dés 1 litre (4 tasses) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de porto 125 ml (1/2 tasse) de jus de pommes Le jus d'un dem-citron 3 clous de girofle Préparation Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébulltion en remuant constamment. Cuire à feu vif en remuant fréquemment pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation épaississe. Faire le test de l'assiette (voir note). Confiture de prunes - Châtelaine. Verser dans des bocaux stérilisés. Stériliser les bocaux remplis et bien refermés dans l'eau bouillante pendant 15 minutes pour une conservation prolongée. Commentaire du cuisiner Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 35 min Rendement 4 bocaux de 250 ml (1 tasse) * Le test de l'assiette permet de vérifier la consistance de la confiture.

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* Laisser complètement refroidir les pots avant de les remettre à l'endroit.

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