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Une recette de velouté originale par arnaud6987 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 6 Commentaires 53 Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): Oignon(s) 1 Chou-fleur 600g congelé Bouillon de légumes 1 cube Lait 450 ml Chorizo 100g Coriandre frais Pignons de pin 3 c à soupe Crème fraîche épaisse 1 belle c à soupe Sel Poivre Préparation: Ce potage sur Pelez et émincez l'oignon. Placez-le dans le bol du robot Monsieur Cuisine ainsi que le chou-fleur congelé et le cube de bouillon. Velouté de chou fleur monsieur cuisine. Salez, poivrez puis arrosez avec le lait. Faites cuire 35 minutes/80°C/vitesse 1. Pendant de temps, détaillez le chorizo en petits dés. Faites griller à sec les pignons de pin dans une poêle chaude. Lorsqu'ils ont pris couleur, ajoutez les dés de chorizo et remuez pendant 1 à 2 minutes. Réservez. Lorsque le potage est cuit, ajoutez la crème à travers le bouchon puis mixez pendant 1 min 30 sec/vitesse 10 (avec le bouchon).

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Versez le velouté dans une casserole puis incorporez le mélange chorizo-pignons. Saupoudrez de coriandre fraîche et rectifiez l'assaisonnement. Réchauffez un peu si nécessaire avant de servir. Une portion (env. 200 g): Calories 191 kcal Protéines 8, 1 g Glucides 6, 0 g Lipides 12, 1 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. Monsieur Cuisine: Recettes. 0 /5 Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!. Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!. motorola a trouvé ça délicieux!.

Gestes techniques Tailler un oignon Astuces Servez dans de jolis récipients individuels, parsemez de fromage râpé, de persil ciselé et de noisettes concassées. Vous pouvez ajouter à la préparation 3 gousses d'ail et une cuillère à café de curry, cela relèvera le goût de votre velouté. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Veloute de chou fleur avec Monsieur Cuisine. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.