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On retrouve la même légende, cette fois attribuée à son prédécesseur, Louis XIV. Nicolas Appert, inventeur de la boîte de conserve à laquelle il donna son nom, la boite appertisée, dédia la soupe à l'oignon à Stanislas Leszczynski, duc de Lorraine et ancien roi de Pologne. Elle figure dans son ouvrage Livre de tous les ménages ou l'art de conserver pendant plusieurs années toutes les substances animales et végétales, (1831). Stanislas aurait goûté pour la première fois la soupe à l'oignon dans une auberge de Champagne, il aurait adoré ce plat et aurait demandé au cuisinier d'en apprendre la recette. Il aurait ensuite popularisé la soupe à Versailles. Bol à soupe à l oignon ignon history. Durant la période de la Restauration, la société du "Dîner de la soupe à l'oignon" réunissait tous les trois mois quelques gourmets qui débutaient leur dîner par un bol de soupe à l'oignon. Ils devaient observer ce rituel jusqu'à ce que chacun d'eux soit élu à l'Académie française, ce qui se produisit en 1845. Au XIXe siècle, c'est aux Halles de Paris que la soupe à l'oignon rencontre un succès immense qui durera jusqu'à la moitié du XXe siècle et continue aujourd'hui dans une moindre mesure d'être encore populaire.
Quoi de mieux en plein hiver qu'un bon bol de soupe bouillante pour se réchauffer et bien se nourrir? C'est ce qui nous rappelle le bon vieux temps et son ambiance chaleureuse. La nourriture fait partie de ces souvenirs, et en concoctant quelques vieilles recettes, on les revit et on s'y projette mieux. Ce sera même génial de faire vivre à nos enfants ces bons moments nostalgiques. Aujourd'hui, vous apprendrez à faire un bouillon d'oignons copieux et qui ne coûte pas cher. Bol à soupe à l'oignon. 1-Constituants de la soupe: On est presque sûr que vous avez tout pour faire cette entrée qui fait rêver.