Gelée De Pommes Avec Vitpris / Maison À Vendre Chateaubriant Notaire

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Friday, 2 August 2024

Imprimer la recette J'ai acheté des pommes sur le marché le weekend dernier. L'occasion pour moi de faire, pour la 1ère fois, une gelée de pommes. Je m'en faisais une montagne mais au final: c'est facile comme bonjour. 🙂 Je me suis inspirée de la recette du site Desserts et Confitures pour réaliser cette recette. Je vous propose la version "longue" (c'est à dire sans utilisation de sucre spécial confiture) mais vous pouvez bien entendu opter pour la version "courte" en utilisant un sucre spécial confiture (à base de pectine) si vous le souhaitez. Ça permet de réduire le temps de cuisson. Gelée de pommes avec vitpris noir. Si comme moi vous optez pour la version longue, ne rajoutez pas de pectine dans votre gelée: la pomme et ses pépins en contiennent suffisamment pour gélifier votre préparation. Si vous avez un doute, faites-moi confiance et attendez que votre gelée refroidisse. Vous pourrez le constater par vous-même: elle se gélifie à la perfection. 😉 Je vous conseille de faire la 1ère partie de la recette (la cuisson des pommes) la veille ou quelques heures avant pour faire refroidir la préparation.

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Vous devez en obtenir 85 cl soit 850 g environ. Etape 4 Mettre le jus dans une casserole avec le sucre. Remettre à chauffer et faire cuire à frémissement durant 1h à 1h15 puis porter à ébullition durant 15 minutes pour terminer la cuisson. Pour savoir si la gelée est prête, verser une goutte de la gelée sur une assiette froide. Sinon: poursuivre la cuisson. Etape 5 Tremper les pots à confiture dans de l'eau bouillante. Les retourner et les laisser sécher sur un linge propre, sans les essuyer. Gelée de pommes avec vitpris youtube. Écumer la gelée puis la mettre, encore chaude, en pots et les retourner. C'est prêt! Envoyer la photo de mon plat Vos réalisations Riquette - Gelée de pommes # Jackie37320 - Gelée de pommes # Badine - Gelée de pommes #

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Quelques mots sur cette recette Une recette anti gaspillage! C'est un peu long à faire mais vraiment facile. LES MEILLEURES RECETTES DE VITPRIS. Bien sûr, on doit laver les pommes, jeter toutes les parties abîmées et ne garder que les belles peaux, les pépins et les trognons non attaqués par les vers. En plus, pour avoir une bonne gelée santé, il faut des fruits bio ou qui n'ont pas été traités par des pesticides. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

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( Répondre) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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Mettre en pot tout de suite, retourner et laisser reposer un jour avant de vérifier si la prise est bonne. Recette idéale quand la cueillette des mûres a été un peu légère!

Comment utiliser agar agar pour gelée? Agar – agar: Un départ à froid Portez le liquide à ébullition et laissez frémir 30 secondes. La préparation va gélifier en refroidissant. Insensible au pH ou à la dégradation par des acides ou enzymes, ce gélifiant sera parfait pour faire des gelées, des mousses ou même des coulis. Quelle quantité d'agar-agar? Pour ne pas se tromper dans le dosage, il existe une règle simple à retenir: 2 g d' agar – agar (1 c. à café rase) pour 50 cl de liquide. Comment doser l'agar? Il suffit de se munir d'une cuillère à café standard. La dose d' agar – agar la plus courante, 2 grammes, correspond à une cuillère à café pleine (voir photo). Sinon, le plus simple est encore de faire confiance aux fabricants qui proposent bien souvent des dosettes de 2 ou 4 grammes. Comment gélifier avec de l'agar-agar? Gelée de pommes avec vitpris video. Agar – agar: Un départ à froid L' agar – agar s'incorpore à un liquide froid. Il se dilue très bien sans faire de grumeaux mais vous pouvez d'abord le mélanger au sucre pour améliorer sa dissolution.

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