Local À Louer Sherbrooke / Filet Mignon De Porc Au Miel Version Allégée : Recette De Filet Mignon De Porc Au Miel Version Allégée

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Sunday, 1 September 2024

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Lors de la réservation de la salle, spécifiez-nous que vous souhaitez séparer la salle en deux; la salle sera alors moins dispendieuse! Salle Alphonse-Desjardin avec la cloison Lors de votre événement, vous pourrez aussi avoir accès à de l'équipement, et ce, sans frais supplémentaires. Nous avons entre autres un grand écran de projection, une télévision ainsi que du mobilier amovible. Si vous avez du matériel que vous souhaitez apporter lors de votre événement, que ce soit de l'équipement audiovisuel du matériel pour donner un cours, nous vous invitions à le faire. Enfin, lors de votre événement, vous pourrez profiter des divers services offerts par notre coopérative, dont l'accès à la cuisine (réfrigérateur, cuisinière, micro-ondes, cafetières) ainsi que le WiFi. Tout le rez-de-chaussée, où est située la salle Alphonse-Desjardins, est accessible aux personnes handicapées. Voici les prix pour la location de la salle. Notez qu'une période représente un avant-midi, un après-midi ou une soirée.

Salle Alphonse-Desjardins La salle Alphonse – Desjardins est la plus grande salle de la coopérative. Elle est idéale pour y organiser des réunions et des assemblées générales, des cours de toutes sortes ou des rencontres de formation rejoignant un grand nombre de personnes. Elle peut aussi être utilisée pour différentes fêtes, réceptions, « partys » de famille ou tout autre événement qui vous tient à cœur. Il s'agit d'une salle spacieuse dans laquelle il vous sera facile de disposer les tables (petites tables carrées et rectangulaires), les chaises ou tout autre objet que vous apporterez selon vos besoins. Si vous avez des décorations, nous vous encourageons à les apporter afin que vous puissiez créer l'ambiance festive que vous souhaitez! Notez que lors de la période de fêtes, cette salle est déjà décorée par les membres de la coopérative Un des atouts de la salle Alphonse-Desjardins est qu'elle se divise en deux. Donc, si, lors de votre événement, vous pensez être peu nombreux et que vous souhaitez créer de la proximité entre vous et vos participants, il vous suffira d'installer la cloison amovible et insonorisée!

Par Agathe Mayer Le 07 mars 2012 à 15h55 Infos pratiques Temps total: 50 min Temps de préparation: 50 min Nombre de personnes: 6 Difficulté: Facile Coût: Economique Type de cuisson: Cuisson mijotée Type: Plat Catégorie: Boisson Critères nutritionnels: Sans oeuf, Ingrédients 150 g de lardons 1 filet mignon de porc de 600g 30 cl de bière blonde 1 c. à s. de cassonade 3 c. de crème fraîche Préparation Faites revenir les lardons dans une sauteuse, sans ajout de matière grasse. Ajoutez la viande et faites-la dorer pendant quelques minutes. Retirez l'excédent de matière grasse. Versez la bière. Faites cuire pendant 40 minutes sur feu moyen, à couvert. Ajoutez le sucre et laissez réduire la sauce pendant quelques minutes. Ajoutez la crème, mélangez bien. Recette extraite de "Il n'y a pas que les moules frites dans le Nord" Tana Editions

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Resalez au besoin. Étape 7 Servez le filet mignon coupé en tranches directement sur assiette et nappé de sauce. Note de l'auteur: « Je le sers accompagné de riz basmati. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filet mignon de porc au miel version allégée

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Recettes minceur Ingrédients 400 g de filet mignon de porc 1 oignon 1 échalote 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de crème légère (15%) sel, poivre Préparation Commencez par préchauffer votre four à 210°C. Épluchez puis émincez l'oignon et l'échalote. Déposez de l'aluminium sur un plat allant au four. Laissez dépasser de l'aluminium de chaque côté pour le replier par la suite. Déposez le filet mignon au milieu du plat. Ajoutez l'oignon et l'échalote émincés autour. Saupoudrez de sel et de poivre. Refermez la feuille d'aluminium avec les morceaux qui dépassent et réalisez une papillote. Enfournez et laissez cuire environ 1 heure à 210°C. Une fois sorti du four, récupérez le jus dans la papillote et versez-le dans une casserole. Maintenez la viande au chaud. Faites chauffer la casserole à feu doux. Ajoutez le miel puis la crème. Couvrez et laissez chauffer 5 minutes. Coupez le filet mignon en belles tranches. Servez la viande avec une louche de sauce. Dégustez.

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Recettes minceur Ingrédients 650 g de filet mignon de porc 500 g de champignon en boîte 40 cl de crème fraîche légère 25 cl de vin blanc sec 1 bouillon cube légumes moutarde (à l'ancienne ou normale) huile d'olive beurre sel, poivre Préparation Sur une planche à découper, coupez la viande en morceaux grossiers. Dans une cocotte, faites chauffer une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive. Ajoutez les morceaux de viande. Laissez cuire et remuez régulièrement. En attendant, diluez le bouillon cube dans 20 cl d'eau chaude. Égouttez les champignons et gardez l'eau de la conserve. Une fois la cuisson terminée, retirez la viande et mettez-la de côté. Jetez le surplus de gras dans la cocotte. Versez le vin blanc dans la cocotte afin de déglacer. Ajoutez l'eau de bouillon cube, l'eau des champignons et 30 cl de crème. Tartinez la viande de moutarde puis incorporez-la dans la cocotte. Ajoutez aussi les champignons. Couvrez et laissez cuire 30 minutes à feu tout doux. Vers la fin de cuisson, ajoutez les 10 cl de crème restants.

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Administrator User 1 février 2013 Imprimer la recette Informations générales Temps de préparation: 20 Temps de cuisson: 15 Temps de repos: 10 Recette pour: 6 personnes Ingrédients Riz basmati 350 g Capsule(s) de cardamome verte 5 pc(s) Sel fin 3 Pincée(s) Filet(s) mignon de porc 2 Farine de blé 20 Pomme(s) 0. 5 Ananas Oignon(s) 1 Raisin(s) sec(s) blond(s) 40 Amande(s) effilée(s) Curry 10 Curcuma en poudre Pâte de piment Lait de coco non sucré cl Crème liquide entière Jus de citron Huile d'arachide 6 Pour le riz Rincer le riz sous un grand volume d'eau froide et bien l'égoutter. Le cuire ensuite dans 1, 5 fois son poids en eau, avec 5 graines de cardamome et un peu de sel. Couvrir et faire bouillir pendant 6 min. Laisser ensuite le riz étuver, feu éteint et sans toucher au couvercle, pendant 10 min. Pour le ragout de porc Tailler les filets mignons en cubes de 3 cm de côté. Éplucher l'ananas et le tailler en petits dés, faire de même avec l'oignon. Laver et tailler les pommes en dés de 5 mm de côté.

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- Badigeonnez tout le dessus de la pâte avec l'oeuf battu, placez-le dans un plat à four préalablement huilé et fariné. Laissez-le reposer durant 15 minutes. - Faites préchauffer le four à 180°C (Th 6). - Quand le four est chaud, enfournez pour 30 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce: - Déglacez la poêle ayant servi à cuire la viande en y ajoutant le bouillon de volaille et le vin blanc. Ajoutez-y la carotte épluchée et coupée en tous petits morceaux, l'oignon épluché et émincé, les châtaignes, le thym et le laurier. Laissez mijoter durant 20 minutes. Assaisonnez à votre convenance. - Placez cette sauce dans un saladier, retirez le thym et le laurier puis mixez-la à l'aide d'un mixeur plongeant. - Maintenez cette sauce au chaud. - Lorsque la viande briochée est cuite, sortez-la du four et laissez-la reposer 5 à 10 minutes. Servez-la ensuite accompagnée de la sauce.

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