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Le taux d'extraction de l'huile d'olive oscille entre 16 et 22%, selon les variétés et les zones de production. En outre, la saison de cueillette et de transformation des olives de table, qui a démarré en septembre 2014, touche à sa fin et la récolte devrait s'établir à 26 mille tonnes. Les prix des unités de transformation selon les variétés ont varié entre 800 et 1600 millimes le kg, sachant que le prix de 1200 millimes est le plus pratiqué. Prix des olives en tunisie de. S'agissant du programme des nouvelles plantations pour la saison 2014-2015, les données du ministère de l'agriculture indiquent que 17 mille hectares d'oliviers à huile seront plantés dont 2300 ha irrigués et 300 ha d'olives de table dont 200 ha irrigués, sachant que les besoins en plants pour la réalisation de ce programme sont de l'ordre d'environ deux millions de plants. La saison d'exportation de l'huile d'olives 2014-2015 a démarré et les exportations ont atteint 9600 tonnes jusqu'à fin novembre 2014. Source:
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Les huileries traditionnelles aussi sont encore nombreuses. On y broie les olives sous une meule en pierre entraînée par un dromadaire (ou plus souvent, aujourd'hui, un moteur électrique); puis la pâte d'olives est pressée entre des disques d'alfa tressé. A Djerba et dans le Sud-Est, on peut voir des huileries souterraines qui offrent une climatisation naturelle: la température y est douce et constante. On les reconnaît par leur large coupole à ras de terre. L'huile tunisienne, un cru réputé L'huile d'olive de Tunisie est encore méconnue parce qu'elle se vend rarement sous des marques tunisiennes. Elle est pourtant une des plus réputées. Prix des olives en tunisie 2020. Les producteurs tunisiens remportent régulièrement des prix dans des compétitions internationales. On distingue ici deux grandes variétés d'olives pour l'huile: dans les régions du Nord, les "Chetoui" donnent une huile à saveur intense, un peu amère; dans celles du Sud, les "Chemlali", une huile plus douce au goût. Mais en réalité, il existe en Tunisie des dizaines de variétés d'olives.
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Par | 19 Décembre 2019 à 10:36 Suite à la chute des prix de vente des olives, plusieurs agriculteurs de la délégation de Meknessy dans le gouvernorat de Sidi Bouzid ont observé un sit-in ce mercredi 18 décembre 2019. Commerce extérieur : Augmentation en volume de 3,8% des exportations et de 4% des importations, en avril 2022 (INS). Les agriculteurs protestataires affirment avoir subit des pertes financières suite à la baisse des prix des olives. A cet effet, ils ont appelé l'Etat à trouver les solutions adéquates pour soutenir l'agriculteur tunisien et sauver la saison de la cueillette des olives, selon ce que rapporte l'agence TAP. Anouar Harathi, membre de l'Union Locale de l'Agriculture et de la Pêche (ULAP) de Meknassy, avait annoncé la suspension de la cueillette des olives et la fermeture des huileries, à partir du vendredi 6 décembre, en signe de protestation contre la baisse du prix des olives. Le prix du kilogramme d'olives a baissé durant la semaine dernière de 1, 200 DT à 700 millimes malgré la hausse du coût de la main-d'œuvre, a-t-il expliqué à la même source, accusant l'Office National de l'Huile (ONH) de ne pas assurer son rôle régulateur des prix.
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Evolution des échanges hors énergie En avril, hors énergie, le volume des exportations a baissé pour le deuxième mois consécutif de 0, 9%, alors que le volume des importations a augmenté de 4, 6%. Par ailleurs, les prix hors énergie ont enregistré une légère hausse à l'export de 0, 4% et une augmentation de 3, 5% à l'import engendrant une baisse de 3 points des termes de l'échange hors énergie pour s'établir à 86, 7%.
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Le ministère évalue la production d'olives pour l'actuelle saison à environ 1, 4 million de tonnes, soit l'équivalent de 280 mille tonnes d'huile contre 70 mille tonnes la saison précèdente. Il convient de rappeler que la saison de la récolte des olives a démarré au cours de la première quinzaine du mois de novembre 2014, selon les régions et le degré de la maturation de ce fruit. L'état d'avancement de la récolte des olives a atteint sur le plan national 18% jusqu'à la fin du mois de novembre 2014. Cette récolte est répartie entre les régions du nord (25%), du centre (16%), du Sahel (22%), du sud (30%) et Sfax (10%). Prix des olives en tunisie france. Le département de l'agriculture a prévu une éventuelle accélération du rythme de la récolte pendant la prochaine période qui coïncide avec les vacances scolaires durant laquelle l'opération de la cueillette atteint son apogée. Concernant la transformation, près de 930 huileries ont ouvert leurs portes jusqu'à la fin du mois de novembre 2014 avec une capacité de transformation aux alentours de 22 mille tonnes.
De même, les secteurs de l'agriculture et industries agro-alimentaires et le secteur du textile, habillement et cuir ont vu les volumes de leurs exportations augmenter respectivement de 11, 3% et 5, 3%. D'autre part, les volumes d'exportations des industries mécaniques et électriques, sous l'effet de la forte baisse dans les industries électriques (-15, 9%), ont fléchi de 10, 6%. Il en est de même dans les industries diverses (-15, 5%). Augmentation du volume des importations En avril, le volume des importations a poursuivi sa hausse continue depuis cinq mois, en augmentant de 4% par rapport à mars. Cette hausse est due principalement, à l'augmentation du volume d'importation des produits alimentaires (+98, 7%). Le volume d'importation des produits énergétiques a progressé de 4, 8%. Tunisie: La situation sur la récolte des olives et prix de l'huile à Sfax - Tunisie. Cependant les volumes des importations de biens de consommation ainsi que ceux des matières premières et demi-produits ont régressé respectivement de 7, 7% et 4, 9%. Le volume d'importation des biens équipements a affiché une stagnation (+0, 6%).
Lorsque les travaux sont confiés à des tiers, le compte 237 ou le compte 238 sont débités des avances à la commande et des acomptes représentant les règlements partiels effectués par l'entité au fur et à mesure de l'avancement des travaux. Le coût d'une immobilisation est viré du compte 23 au compte 20 ou au compte 21 lorsque l'immobilisation est terminée. Les avances et acomptes versés par l'entité à des tiers pour des opérations en cours sont portés: Au compte 237 lorsqu'ils ont pour objet l'acquisition d'une immobilisation incorporelle; Au compte 238 lorsqu'ils ont pour objet l'acquisition d'une immobilisation corporelle. Comptes de stocks. En cours d'exercice, les entités ont la faculté de comptabiliser tous les avances et acomptes visés ci- dessus dans le compte 4091 "Fournisseurs - Avances et acomptes versés sur commandes", mais en fin d'exercice, elles virent au compte 237 ou 238 les avances et acomptes concernant les commandes d'immobilisations. Les avances et les acomptes peuvent être enregistrés séparément dans des subdivisions appropriées des comptes 237 et 238.
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Dans le compte 34: en-cours de production de services: ce compte est utilisé pour enregistrer en comptabilité la valeur des études et des prestations de service en cours d'exécution à la date de l'inventaire.
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31. Matières premières (et fournitures) 311. Matières (ou groupe) A 312. Matières (ou groupe) B 317. Fournitures A, B, C, 32. Autres approvisionnements 321. Matières consommables 3211. Matières (ou groupe) C 3212. Matières (ou groupe) D 322. Fournitures consommables 3221. Combustibles 3222. Produits d'entretien 3223. Fournitures d'atelier et d'usine 3224. Fournitures de magasin 3225. Fournitures de bureau 326. Emballages 3261. Emballages perdus 3265. Emballages récupérables non identifiables 3267. Emballages à usage mixte 33. En-cours de production de biens 331. Produits en cours 3311. Produits en cours P 1 3312. Produits en cours P 2 335. Travaux en cours 3351. Travaux en cours T 1 3352. Travaux en cours T 2 34. En-cours de production de services 341. Une fraude est en cours sur votre compte bancaire : méfiez-vous de cette alerte ! : Femme Actuelle Le MAG. Etudes en cours 3411. Etudes en cours E 1 3412. Etudes en cours E 2 345. Prestations de services en cours 3451. Prestations de services S 1 3452. Prestations de services S 2 35. Stocks de produits 351. Produits intermédiaires 3511. Produits intermédiaires (ou groupe) A 3512.
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