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Recettes / Conserve de pomme de terre Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 | Suivant » 98 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) 60 157 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 8 votes) 147 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 3 votes) 143 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 7 votes) 114 191 5. 0 /5 ( 4 votes) Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 187 Recette de cuisine 4. 43/5 4. 4 /5 ( 7 votes) 100 4. 7 /5 ( 6 votes) 113 Recette de cuisine 4. 60/5 4. 6 /5 ( 5 votes) 66 126 5. 0 /5 ( 5 votes) 151 5. 0 /5 ( 2 votes) 75 197 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 4 votes) 96 5. 0 /5 ( 7 votes) 184 39 186 5. 0 /5 ( 3 votes) 52 102 46 62 73 122 Recette de cuisine 4. Conserve de pomme de terre au four. 89/5 4. 9 /5 ( 9 votes) 85 31 83 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! En cette période compliquée, il est malin de bien gérer ses stocks et d'éviter de gaspiller ses achats. Conservation, choix de variété, on vous dit tout pour conserver au mieux vos pommes de terre. Publié le 31/03/2020 à 11h50, mis à jour le 31/03/2020 à 14h02 Quelles sont les variétés de pommes de terre qui se conservent le mieux? On distingue deux types de pommes de terre: les pommes de terre de conservation et les pommes de terre nouvelle. Ces dernières ont la particularité de se conserver très peu de temps après leur récolte: il faut donc les manger vites! Les pommes de terre de conservation se gardent quant à elles bien plus longtemps, aucun problème donc pour les consommer sous plusieurs jours / semaines. Tout savoir sur la conservation des pommes de terre. L'astuce anti-germination pour garder ses pommes de terre longtemps Pour éviter que les pommes de terre germent trop vite, une solution: trier! Ouvrez votre filet ou votre sac de courses et séparez les pommes de terre abimées ou vertes de vos patates fraîches et en bonne état dès le retour à la maison.

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C'est une pomme de terre de petite taille. Quelles sont les pommes de terre à chair ferme? Parmi les pommes de terre à chair ferme, on trouve la Charlotte, la Ratte, l'Amandine, la Chérie, la Francine ou encore la Pompadour… Editeurs: 21 – Références: 31 articles N'oubliez pas de partager l'article!

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Si la pomme de terre est lavée, vous risquez de lui retirer un peu de peau, ce qui est mauvais pour la conservation. Trier ensuite vos pommes de terre Il est également important de faire un tri de vos pommes de terre. S'il y en a dont la peau est partiellement enlevée, vous devez mettre ces pommes de terre à l'écart. Ce genre de pomme de terre a tendance à pourrir et il faut savoir qu'une pomme de terre pourrie peut facilement en arriver à contaminer celles qui l'entourent. La conservation proprement dite La pomme de terre est de par sa nature un produit idéal pour la conservation à long terme. Cependant, des méthodes de conservation non maîtrisées peuvent conduire à la détérioration du produit. À quelle température conserver vos pommes de terre? Conseils pour bien conserver ses pommes de terre - Le Marmiton. Pour la conservation, il est recommandé de stocker les pommes de terre dans un environnement frais, sec, mais surtout aéré. La température du local de stockage doit être comprise entre 4 °C et 10 °C. Vous devez veiller à ce qu'il ne fasse pas trop chaud dans les lieux de stockage.

S'il fait trop chaud, les pommes de terre auront tendance à se dessécher et à se friper. Vous pouvez aussi avoir plus de précisions et de conseils pour réussir la conservation de vos pommes de terre dans cet article du blog JB Bernard. Dans quel lieu conserver vos pommes de terre? Le lieu idéal pour conserver vos pommes de terre est soit une cave, soit un cellier à cause de la faible luminosité qui y règne. En effet, la lumière joue un rôle important pour la conservation des pommes de terre. S'il y a de la lumière, elles vont verdir et ne seront pas bonnes à la consommation. C'est pour cela que les pommes de terre doivent se conserver dans un local sombre. Si vous ne disposez pas de grands espaces, vous pouvez mettre vos pommes de terre dans des sacs en toile de jute ou dans de petites caisses aérées par le dessous. L'idée est de ne pas faire de gros tas pour que l'air circule bien. Conserve de pomme de terre lake camping. Il vous faut régulièrement contrôler toutes les deux semaines l'état de vos pommes de terre. Ce qu'il faut surtout éviter pour bien les conserver Comme les pommes de terre contiennent beaucoup d'eau, il faut éviter de les conserver dans des sacs plastiques ou dans des contenants hermétiques.

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