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Friday, 28 June 2024

Le célèbre joueur de tennis Novak Djokovic est connu pour grignoter des dattes entre les sets. Elles offrent une quantité importante de fibres et de vitamines précieuses pour fournir de l'énergie à votre organisme. Les dattes sont le fruit du palmier dattier, elles seraient originaires d'Irak et constituent un aliment de base au Moyen-Orient depuis des siècles. Les dattes fraîches sont essentiellement commercialisées dans les pays producteurs. En France, les dattes séchées sont très consommées en cas de petite faim ou de collation énergétique. Il existe plusieurs variétés de dattes avec un goût, une forme, une chair très différente. La « deglet nour » et la « medjool » sont les plus réputées pour leur goût savoureux. Voici 10 bienfaits des dattes sur votre organisme. 1 Source d'énergie Les dattes sont une excellente source d'énergie pour les sportifs avec 280 calories pour 100g. Si vous souhaitez maigrir, attention à leur consommation, car elles sont caloriques. Les fruits séchés comportent plus de calories et de sucre que les fruits frais.

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Cela signifie qu'une collation composée de 2 dattes contient un GL moyen. Si vous souffrez de diabète, essayez de ne pas manger plus d'une ou deux dates à la fois. Les manger à côté d'une source de protéines – comme une poignée de noix – permet également à ses glucides d'être digérés un peu plus lentement, ce qui contribue à prévenir les pics de glycémie. LES DATTES ONT UN IG BAS, CE QUI SIGNIFIE QU'ELLES SONT MOINS SUSCEPTIBLES D'AUGMENTER VOTRE GLYCÉMIE, CE QUI EN FAIT UN CHOIX SÛR POUR LES PERSONNES ATTEINTES DE DIABÈTE. DE PLUS, LES DATTES ONT UN GL MOYEN, CE QUI SIGNIFIE QU'UN OU DEUX FRUITS À LA FOIS SONT UN BON CHOIX.

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Souvent, il est encore temps de prendre des mesures pour contrôler les niveaux de sucre dans le sang et retarder les complications. Perdre du poids et de l'activité physique sont fortement recommandés. Dans le même temps, l'alimentation doit parfois être optimisée Si les fruits font partie intégrante d'une alimentation équilibrée, alors le diabétique aura tout intérêt à donner la préférence aux personnes ayant la plus faible teneur en sucre. Lire aussi – Méfiez-vous du fructose des fruits Apprenez-en davantage sur le diabète de type 1 et de type 2 grâce à notre webinaire gratuit le mardi 29 septembre à 17h. Je m'inscrivais Huit petits fruits sucrés… et des avocats! Le fruit le moins sucré n'est pas dernier bien, loin de là! C'est à vous de juger Fraise: Il contient environ 8 g de sucre pour 100 g de fruits. En outre, il est riche en fibres et en vitamine C; Pêches: en plus de leur goût délicieux, elles sont peu sucrées: 13 g/100 g de fruits; mûres: elles coupent à 5 g de sucre pour 100 g de fruits et ont des propriétés antioxydantes; melon de miel (melon vert clair): il contient 11 g de sucre pour 100 g de fruits; Oranges et pamplemousses: ils sont 14 et 11 g/100 g de fruits, respectivement.

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Manger quelques dattes en collation est un très bon moyen de protéger sa santé, c'est surtout une alternative saine aux biscuits, aux viennoiseries et aux pâtisseries. 3 Protège le cerveau Certaines études scientifiques démontrent les effets bénéfiques des dattes sur le cerveau. Les antioxydants comme les flavonoïdes offrent une protection contre l'inflammation. Les maladies neurodégénératives comme Alzheimer ou Parkinson seraient dues à une inflammation chronique au niveau cérébral. Plus précisément, la maladie d'Alzheimer se caractérise par une perte progressive de la fonction cognitive. Les dattes pourraient offrir une protection possible contre le stress oxydatif et l'inflammation du cerveau. Une étude menée sur des souris a démontré qu'une supplémentation en dattes améliorait la capacité d'apprentissage, la mémoire spatiale et l'anxiété. 4 Sucre naturel La pâte de dattes est une excellente alternative au sucre blanc dans toutes vos recettes où le sucre blanc est nécessaire. Elle est constituée de sucre naturel, le fructose.

L'indice glycémique est une valeur attribuée à chaque aliment, comprise entre 0 et 100, en fonction dont il affecte votre glycémie. La glycémie correspond à votre taux de sucre dans le sang, elle varie régulièrement en fonction des aliments que vous consommez. Plus l'indice glycémique d'un aliment est bas, moins il affecte votre glycémie. La pâte de dattes a un indice glycémique de 55, ce qui est considéré comme modéré. En revanche le sucre blanc a un indice glycémique élevé de 68. SI vous souhaitez perdre du poids, remplacer le sucre blanc par des produits naturels comme la pâte de dattes, le miel ou le sucre de coco. 5 Améliore la digestion Les fibres sont essentielles pour favoriser une bonne digestion, mais aussi pour favoriser la perte de poids et lutter contre la constipation. Les fibres sont mal digérées par votre organisme et nourrissent les bactéries saines de votre microbiote. Les fruits, les légumes et les légumineuses sont les meilleures sources de fibres. L'apport quotidien recommandé varie de 25 à 30 grammes de fibres.

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