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Quatuor Musique Lyon
Monday, 1 July 2024

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Je n'ai vu que les deux premiers épisodes pour le moment, mais j'ai l'impression que vous allez encore plus loin dans la connerie des personnages et dans leur folie. Il fallait forcément pousser les potards à fond? En tout cas, on avait envie de vraiment se différencier de la saison 1, qu'il n'y ait pas de redondance. Ça m'aurait tué que les gens se disent: « Ouais OK, en fait c'est la saison 1 mais remaniée ». Donc il y avait cette volonté d' upgrader la comédie, mais chez tous les personnages. De bien servir tout le monde pour que ce soit très équilibré. La série américaine dont La Flamme s'inspirait, Burning Love, a eu droit à une saison 2 aux États-Unis, avec le même concept. Pourquoi avoir choisi de vous en éloigner et de parodier Koh-Lanta? Oui, aux États-Unis, ils avaient fait une saison 2 avec une Bachelorette. C'était le même système que la saison 1, mais avec une femme. On a essayé de faire ça, et puis on a arrêté parce que ça tournait en rond. Affiche mort sur le fil d'info. On le voit bien avec la saison 2 de Burning Love: elle chute beaucoup en qualité parce que tout ça devient redondant.

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Aujourd'hui encore, je vous propose une recette alsacienne qui me rappelle mon enfance, une des ces recettes que Mamama m'a remise en tête lors de son séjour chez nous il y a quelques semaines: les griespflüta, des sortes de croquettes de semoule à déguster avec de la compote de fruits d'automne. C'est un plat d'automne par excellence puisqu'il se déguste avec une bonne compote. Et c'est donc tout naturellement que j'ai proposé cette recette pour la première fois aux enfants le premier mercredi après leur première rentrée en France. Et ils ont été conquis. Ils m'ont déja commandé la prochaine fournée 😉 Ingrédients pour 3 personnes: 100g de semoule de blé fine 1/2 litre de lait 25g de beurre un jaune d'oeuf de l'huile d'olive Préparation Faire bouillir le lait avec le beurre Verser la semoule en pluie fine tout en remuant sans s'arrêter avec un fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe. Quand le mélange se décolle des bords, retirer du feu et ajouter le jaune d'oeuf. Saler. Verser l'appareil dans un moule préalablement huilé pour le laisser refroidir et pouvoir y découper des formes.

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Pour 4 personnes: – 1 litre de lait – 120 g de sucre – 200 g de semoule fine – un peu de sucre en poudre – cannelle – beurre Faire chauffer le lait avec le sucre dans une casserole. Lorsqu'il commence à bouillir, baisser le feu et verser en pluie la semoule et mélanger constamment jusqu'à épaississement. Verser dans un plat carré ou rectangle avec une feuille de papier cuisson dans le fond (c'est plus facile pour démouler) et étaler la semoule sur une épaisseur de 2 cm. Bien lisser la surface. Laisser refroidir, puis démouler sur une planche et découper des carrés à l'aide d'un grand couteau. Faire dorer les carrés dans une poêle avec du beurre. Saupoudrer de sucre et de cannelle et servir de suite. Accompagner d'une compote de pommes, de fruits au sirop ou de fraises au sucre. Se régaler! Avec cette recette, je participe au jeu Compile moi un menu (CMUM) dont, les organisatrices sont Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et Viviane du blog Quoi qu'on mange?. La marraine de ce mois est Michelle du blog Plaisirs de la maison et elle a choisi pour thème « L'Alsace au menu ».

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*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
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