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1 h 5 Intermédiaire Courgettes farcies végétariennes 2 commentaires Voici une recette de courgettes farcies végétariennes qui vaut vraiment le détour. En accompagnement ou en plat principal suivant la quantité; c'est une recette très bonne qui pourra convenir à toute la famille. Composée de courgette ronde, de poivron, tomate et quinoa vous pourrez ainsi la servir pour le déjeuner ou le diner avec une salade. 4 courgettes rondes 90 g d'oignon jaune 1 poivron rouge 1 tomate 80 g de quinoa 30 g d'olives noires 30 ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel, poivre 1. Ainsi pour réaliser cette recette de courgette farcie, commencez par laver les courgettes et couper le chapeau à l'endroit de la tige. Recette courage farcie végétarienne de. Prélevez la chair de la courgette avec une cuillère à soupe, et réservez la chair. Puis versez le quinoa dans de l'eau chaude pendant 15 à 20 min. Gestes techniques Cuire du Quinoa 2. Pendant ce temps lavez le poivron et la tomate. Épépinez chacun d'eux puis coupez-les en petits dés. Égouttez et coupez les olives noires en deux.
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