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Passer au contenu du forum Echange d'expériences en plomberie et chauffage RSS du sujet Messages [ 2] plombier24 Echelon II Déconnecté Inscrit: 01-11-2012 Messages: 25 Sujet: carte de visite salut à tous, petite question, à votre avis, il vaut mieux mettre le type de prestation que l'on fait (genre pour moi, dépannage et installation sanitaire, installation chaudiere et entretien chaudiere gaz ou etre general (genre installateur, dépanneur en sanitaire et thermique) et preciser au client au tel ce que l'on propose comme service dans le domaine? PUB X-Niel Maître Plombier Inscrit: 25-01-2013 Messages: 3 613 Re: carte de visite Salut De mon coté j'aurais préféré: "Installation et dépannage sanitaire et thermique". Puis inutile de faire un descriptif a chaque client, vous répondez seulement a ses attentes. Ma collaboration ne se substitue pas aux DTU relatifs, je ne pourrais être tenu pour responsable en cas de fausse information. Vos travaux dépassent vos capacités, n'hésitez pas a demander un devis: simple, rapide, gratuit et sans engagement.
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Encore une recette de granola, je ne me lasse pas de vous en proposer, j'espère que vous ne vous lassez pas de les tester! Je vous mets d'ailleurs le lien CLIC, pour retrouver toutes les autres recettes du blog: du granola gourmand au granola sans sucre ajouté ou bien au beurre de cacahuètes, au cacao, il y en a pour tous les goûts! Pour cette recette, j'ai pris le parti de ne mettre aucun ajout de sucre et également très peu de matière grasse puisqu'il n'y a que 60g d'huile pour 800 à 900g de granola. L'ensemble est donc croustillant, parfumé mais vraiment pas sucré; c'est comme ça que je l'aime. Surtout que l'on ajoute ensuite les toppings que l'on souhaite donc la régalade est assurée! Il est important de cuire votre granola longtemps quitte à baisser la température de départ s'il dore trop vite. Au début, je pensais que j'avais loupé ma recette, je trouvais le granola suintant mais en fait, je l'ai cuit longtemps et j'ai bien remué à chaque fois, il a fini par sécher comme les autres et est devenu très croustillant.
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Ajouter des blancs d'œufs juste battus qui viendront enrober le mélange. Etaler le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 30 mn à 150°C jusqu'à ce que le mélange dore. Noix: Pour une version sans noix, remplacez-les par des graines supplémentaires (sésame, tournesol, chia) et ajoutez des flocons de noix de coco. Graines de citrouille: Vous pouvez les remplacer par d'autres graines ( tournesol, sésame, etc. ) ou par des noix supplémentaires. Blanc d'œuf: La plus grande difficulté avec le granola sans sucre est de le rendre suffisamment croquant et de faire en sorte qu'il forme des petits morceaux. Le blanc d'œuf battu permet d'y parvenir. Si vous êtes vegan ou allergique aux œufs, vous pouvez ne pas le mettre. Remplacez-le simplement par 1 cuillère à soupe supplémentaire d'huile de noix de coco. Huile de coco: Utilisée pour rendre l'avoine plus croustillante. Si vous ne souhaitez pas utiliser d'huile, vous pouvez ajouter un blanc d'œuf supplémentaire. Informations nutritionnelles: 1g de sucre par portion Si vous ne souhaitez pas encore vous lancer dans la préparation maison de ce granola keto, nous vous invitons à découvrir nos céréales et granolas!
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La cuisson dure longtemps, environ 45 à 1 heure. 11 Quand vous sentez que la cuisson est sur le point de se terminer, vous éteignez le four et vous laissez le granola jusqu'à total refroidissement dans le four fermé et éteint. 12 Sortez le plat du four froid, faites glissez votre feuille de papier cuisson délicatement sur votre plan de travail et ajoutez les toppings de votre choix: copeaux de noix de coco, baie de goji, cacao nibs ou pépites de chocolat. 13 Conservez dans une boite en fer ou un bocal en verre. Notes Si votre granola est bien doré et bien sec (c'est pour ça qu'il faut remuer régulièrement) il peut se conserver jusqu'à 1 mois dans une boite en fer. La cuisson est primordiale, zieutez très souvent votre granola pour ne pas qu'il brûle, chaque four est différent! Il vaut mieux cuire à 160 ou 150 degrés mais longtemps. Il ne doit plus paraître luisant mais sec. Petit rappel, l'avoine est naturellement sans gluten mais systématiquement « contaminée » par la présence de résidus de céréales contenant du gluten (blé, orge, etc. ); on peut donc trouver en magasin bio des flocons d'avoine sans gluten.
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Je vous propose une recette de granola maison. Une recette simple, qui vous permettra de ne pas partir sur des céréales industrielles pleins de sucres ajoutés! Et le petit plus c'est que ce granola se conservera très bien chez vous, dans un bocal en verre par exemple, de quoi en avoir pour plusieurs petit-déjeuners! Ingrédients: 5 grosses poignées de flocons d'avoine 100g de noisettes 130g d'amandes 1 poignée de graines de courge 1 pincée de cannelle 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de pur jus de pommes Préparation: Dans un saladier, mélanger les amandes/noisettes concassées et les flocons d'avoine et graines de courge. Ajouter la cannelle, l'huile d'olive et le jus de pommes. Bien remuer. Placer le mélange sur une plaque allant au four Enfourner à 180°C pour environ 30 minutes. Bien penser à remuer toutes les 10 minutes le granola pour qu'il soit croustillant de manière homogène. Il ne vous reste plus qu'à le laisser refroidir et le placer ensuite dans le récipient de votre choix (pour ma part, j'utilise un bocal en verre hermétique).
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Ce granola sera délicieux au petit-déjeuner avec du fromage blanc ou un yaourt. Pour une petite note fruitée, vous pouvez également rajouter quelques fruits rouges (myrtilles/framboises…).
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Le rayon des céréales dans les grandes surfaces se révèle souvent être un casse tête. Quelle marque choisir? La composition est-elle correcte? Nous vous proposons une recette de muesli croustillant maison, simple, gourmande et sans sucre ajouté. Son petit goût toasté saura vous séduire! Infos pratiques Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 30 minutes Nombre de personnes 4 environ Difficulté facile Ingrédients 150 g de flocons d'avoine, 100 g de compote sans sucre ajouté, 50 g d'oléagineux (amandes, noix, noisettes, pécan.. ), 50 g de noix de coco râpée, 1 c. à s. d'huile (coco, noisette, olive... ) (facultatif: une poignée de corn flakes nature) Suggestions recettes minceur Le muesli se conserve facilement une semaine. Il se consomme au petit déjeuner ou en en-cas. Vous pouvez personnaliser votre muesli selon vos goûts, fruits secs, cranberries... Les variantes sont multiples. Information: La cuisson nuit aux qualités nutritionnelles des oléagineux, c'est la raison pour laquelle nous les ajoutons après la cuisson.