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Des filets de poulet cuisinés au curry rapidement et facilement... résultat assurée... vous étonnerez votre famille et compagné de riz, un délice... Ingrédients 4 personnes Préparation 1 Couper les filets de poulet en petit morceaux de la même taille. 2 Faire cuire les morceaux de poulet dans une poêle avec le curry. Bien remuer pour répartir le curry sur tous les morceaux de poulet. (je ne mets pas de matière grasse dans ma poêle) 3 Ajouter les champignons. 4 Ajouter le vin blanc et laisser cuire afin que le vin s'évapore. 5 Une fois le poulet cuit et le vin évaporé, ajouter la crème (vous pouvez être généreux sur la quantité de crème). Laissez mijoter un peu: 2 - 3mn. Conseils J'utilise une boite d'émincés de champignons de Paris quand je suis pressée... Commentaires Idées de recettes Recettes à base de poulet Recettes du poulet en sauce Recettes de poulet au curry Recettes à base de vin blanc Recettes à base de curry Recettes de plats en sauce
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Une fois les morceaux de poulet bien cuits, verser la sauce et remuer pendant 1 à 2 minutes. Note de l'auteur: « A servir avec du riz ou des frites... C'est un vrai régal de les tremper dans la sauce! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Emincé de poulet au curry et à la crème
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Aujourd'hui c'est la variante avec du poulet. Du blanc de poulet émincé, ça cuit rapidement! Et pendant que vous préparez votre sauce, vous allez préparez votre plat d'accompagnement. Moi c'est surtout les pâtes, des tagliatelles ou fettuccine. Mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez comme pâtes, ou des pommes de terre, … Je trouve que cette sauce va avec presque tout! Concernant les champignons, vous pouvez utiliser des frais ou en boîte. Personnellement, je trouve que les champignons frais donnent un peu plus de goût à la sauce. Si vous utilisez des champignons en boîte, je vous conseille de mettre le jus de la boîte. Eventuellement, vous pouvez ajouter des légumes: en particulier des épinards ou du brocoli. Recettes similaires: Crevettes sauce crémeuse aux champignons Boeuf stroganoff Emincé de poulet sauce stroganoff Autres recettes de poulet Comment cuire des blancs de poulet au four, tendres et juteux Poulet à l'ail et tomates Poulet au poivons, tomates et pommes de terre fondantes Brochettes de poulet au paprika Autres recettes avec le poulet.
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Pour 2 personnes Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients: – 2 filets de 130 g chacun – 1 oignon blanc – 1 cuillère à café de curry ( Festifruits) – 200 g de champignons frais – 1 cuillère à soupe d'huile d'olive – 100 ml d'eau – 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée – sel, poivre Cuisson: Beka Recette: Nettoyer les champignons et les émincer. Dans l'huile d'olive bien chaude, saisir sur chaque face les filets de poulet. Rajouter les champignons, l'oignon finement émincé et le curry. Saler et poivrer. Ajouter l'eau et laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Au dernier moment, ajouter la crème fraîche et servir. Astuces et conseils diététiques: – Le filet de poulet est une viande pauvre en matière grasse. De plus, elle est rassasiante et satiétogène: elle convient donc parfaitement aux personnes suivant un régime hypocalorique. – Les champignons de Paris sont pauvres en calories. Ils apportent pourtant de nombreux minéraux et vitamines notamment B2 (riboflavine), B3 (niacine ou PP) et B5 (acide pantothénique).
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Une recette de poulet proposée par Perrine1988 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 1 Commentaires 111 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 3 ou 4 escalopes de poulet 2 oignons Huile d'olive 1 bâton de kub or 2 cac de curry maïzena Préparation: - Émincez les escalopes de poulet. - Émincez les oignons. - Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou un wok, et faites y revenir les oignons émincés. - Ajoutez le poulet émincé en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que la viande soit complètement blanche et un peu dorée. - Pendant ce temps, faites fondre le bâton de kub or dans un verre d'eau chaude (à la casserole ou au micro ondes…), avec les 2 cuillères à café de curry. - Versez le mélange dans le wok avec le poulet, et mélangez bien. - Laissez mijoter une dizaine de minutes à feu doux et couvert, en mélangeant régulièrement. - Pour un peu plus de sauce si vous aimez, vous pouvez allonger avec un peu d'eau.