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Wednesday, 10 July 2024

6. Mélanger le tout pendant 30 secondes. 7. Ajouter la crème fraîche ainsi que les 10 cl d'eau. 8. Mélanger et refermer la cocotte. 9. Laisser mijoter pendant 15 minutes. 10. Lorsque le porc est cuit, servez-le avec du riz ou de la purée pour un mélange savoureux. Bonne dégustation! Imprimez la recette Sauté de Porc au Curry: Partagez la recette Sauté de Porc au Curry avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Viande: Poulet sans Four Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte. Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Total: 60 min Cuisse de Canard à la Cocotte Minute Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin. Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Paupiette de Porc au Four La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers.

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Direction la Réunion, île paradisiaque... des mets fantastiques dont ce délicieux cari que nous avons tous apprécié. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 55 mn 1 h 05 mn 1 Pelez l'ail. Coupez les gousses en deux et enlevez les germes. Pressez les gousses. Coupez les oignons et la tomate en petits morceaux. 2 Dégraissez les travers de porc, puis coupez-les en dés. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile. Faites-y revenir les morceaux de porc à feu vif jusqu'à ce que la viande soit saisie. 3 Ajoutez l'ail et les oignons. Laissez cuire pendant 5 minutes en remuant. Ajoutez la tomate, le curcuma et le thym. Poivrez copieusement. Salez. Versez 50 cl d'eau et laissez mijoter à feu vif pendant 35 minutes sans couvrir. 4 Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. 5 Rincez le riz. Portez 2 l d'eau à ébullition. Salez et versez le riz, faites cuire pendant 20 minutes. Pour finir Quand le cari a cuit 35 minutes, ajoutez les pommes de terre et laissez cuire pendant encore 15 minutes environ, en remuant de temps en temps, il doit rester un peu de sauce.

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Recette Sauté de Porc au Curry Préambule: Le sauté de porc au curry est une recette idéale pour ceux qui aiment la nourriture relevée et très parfumée. D'un niveau de difficulté moyen, la préparation culinaire nécessite une maîtrise des épices afin de ne pas rendre le plat trop assaisonné. Pour adoucir le côté piquant, il est conseillé de servir ce plat avec du riz ou de la purée de pomme de terre. Préparation: 30 min Cuisson: 25 min Total: 55 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes: 800 g de filet de porc coupé 2 oignons hachés 60 g de crème fraiche 10 cl d'eau 1 c. à soupe de concentré de tomate 2 c. à café d'huile d'olive curry piment sel poivre Préparation de la recette Sauté de Porc au Curry étape par étape: 1. Découper en émincés d'environ 3 cm la viande. 2. Verser l'huile dans une cocotte. 3. Ajouter les oignons et attendre qu'ils se colorent. 4. Mettre le porc dans la cocotte et le saler. 5. Lorsque la viande est dorée, ajouter le concentré de tomates, le curry, le piment et le poivre.

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Ajouter de l'eau à hauteur et mener à faible ébullition. Laisser réduire doucement de plus de la moitié. ÉTAPE 5 Passer au chinois pour extraire tous les sucs puis remettre en casserole. Goûter pour rectifier l'assaisonnement en sel et poivrer. Lorsque la sauce nappe la cuillère, ajouter le beurre et fouetter. Conserver au chaud. ÉTAPE 6 Pour la croûte d'herbes: Effeuiller les herbes. Les hacher finement avec l'ail, le beurre coupé en dés et la chapelure. Saler, poivrer. Étaler le beurre obtenu entre deux feuilles de papier sulfurisé et conserver au réfrigérateur. ÉTAPE 7 Découper des carrés de croûte d'herbes et en recouvrir les 4 carrés. ÉTAPE 8 Préparation de la purée de pommes de terre: Éplucher les pommes de terre. Les découper en gros cubes puis les cuire, départ eau froide, dans une eau bouillante salée au gros sel. Une fois cuite, les égoutter parfaitement puis les écraser en purée au moulin à purée ou au presse-purée. Remettre dans une casserole et, sur feu doux, agrémenter de crème et de beurre mou coupé en dés.

Recettes Recettes faciles Recettes faciles de pommes de terre Curry de porc et de pommes de terre Une recette ultra réconfortante et bien gourmande! (3.

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