Repas Dans Le Noir Genève, Veloute Poireau Carotte Pomme De Terre Companion To The House

C'est une soirée bien étrange à laquelle nous nous rendons ce soir là. Un dîner qui aurait de quoi donner quelques palpitations non pas d'excitation mais d'appréhension. Arrivés en haut des majestueux escaliers du Warwick Geneva, au bout du couloir, une salle obscure nous attire inextricablement… Une entrée originale Nous sommes accueillis sur le pas de la porte par Monsieur Izzo Ennio, organisateur de ces soirées quasi mystiques en Romandie. Après quelques échanges cordiaux nous nous jetons enfin dans la gueule du loup. Une salle de dîner commune au premier abord, des tables de deux convives élégamment disposées ornent l'espace et dont quelques personnes fraîchement installées, discutent autour d'un verre. Si ce n'est que la salle n'est pas tamisée, non, elle est même plus que sombre. Comme transporté dans une époque antérieure, la seule lumière dont nous disposons se trouve être une bougie en bout de table. Repas dans le noir genève 2011. À table dans le noir Vous l'aurez bien compris, il s'agit ici d'un dîner dans le noir.

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Nos assiettes terminées, les serve urs aux chevilles lumineuses viennent nous débarrasser. La suite ne se fait pas attendre. Tandis que ces hermès gastronomes s'affairent, la curiosité nous tiraille. Qu'avons-nous mangé, et que nous réserve la suite? Au plat suivant, je constate que la technique de la sonde-fourchette fonctionne bien. Je deviens une professionnelle. Cette maîtrise insoupçonnée me permet concentrer mon attention sur les saveurs. Le but du jeu? D éterminer les mets présentés. Un bilan mitigé Arrivés à la fin du repas, la nature des plats nous est dévoilée. Ah tiens, ça ne correspond pas du tout à ce que nous nous étions imaginés. Bon nombre d'aliments ont étés confondus avec de lointains cousins. C'est drôle, mais un brin décevant. La nourriture, lorsque qu'elle est belle, donne envie. Dîner dans le noir intégral, une expérience originale - Signé Genève. Le plus souvent, nous rencontrons les aliments avec nos yeux, mais on les rencontre également avec notre mémoire. Lorsque nous allons au restaurant, nous aimons observer la vivacité des couleurs, la créativité des cuisiniers dans la composition.

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Food Une cuisine gourmande 100% faite maison, ouverte sur le monde et les saisons. L'équipe de cuisine vous propose des plats et des bouchées à venir déguster entre amis tous les soirs de la semaine. Nos plats sont travaillés à la main à base de produits frais, garantissant une fraicheur et une authenticité des gouts, pour des repas sains et savoureux. On a testé le restau' dans le noir. Bar Une carte riche et variée, pour les amateurs et les connaisseurs. Élu parmi les 100 meilleurs bars de Suisse depuis 2012, le Chat Noir propose des cocktails signatures, des classiques intemporels, ainsi qu'une vaste gamme de spiritueux. Accoudé au bar à observer les barmans travailler, en terrasse à siroter un jus de fruit frais, dans l'espace fumeur avec un bon tourbé, chacun trouvera le spot et les saveurs qui lui plaisent. HORAIRES INTÉRIEUR & TERRASSE OUVERTS 7 JOURS/ 7 DIM – JEU > 16h – 02h VEN – SAM > 16h – 04h Réservez votre table pour manger RÉSERVER SUR MESURE ANNIVERSAIRES REPAS ENTRE AMIS DINERS D'ENTREPRISE AFTER-WORK I COCKTAIL I REPAS I CONCERT Le chat noir est heureux de vous accueillir et d'organiser pour vous la soirée la plus adaptée à vos attentes.

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À PARTIR DE 8 PERSONNES SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT N'hésitez pas à nous contacter pour discuter des disponibilités et des accommodations qui conviendront le mieux pour vos événements privés et professionnels. Découvrir nos offres Découvrir nos offres

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Le Companion n'a plus à faire ses preuves en matière de soupes et veloutés. Pour la première fois j'ai improvisé une recette avec ce que j'avais au frigo, à savoir 2 courgettes qui attendaient désespérément qu'on décide de leur sort, et une tomate orpheline. J'ai ajouté 2 pommes de terre pour donner de la consistance, un oignon et un cube de bouillon pour donner du goût, et 40min plus tard on se régalait avec ce velouté, très onctueux et savoureux en dépit de sa couleur Shrek. Vous n'avez pas de robot? Vous pouvez tout de même réaliser cette recette! Téléchargez la fiche pratique pour adapter les recettes classiques au Companion, ou inversement. Vous avez le Thermomix? Adaptez cette recette facilement! Veloute poireau carotte pomme de terre companion 8. Téléchargez la fiche pratique pour adapter les recettes du Companion au Thermomix, ou inversement. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Temps total: 50 minutes Portions: 4 personnes Imprimer la recette 2 courgettes 2 pommes de terre 1 grosse tomate 1 oignon 1 cube de bouillon Sel, poivre 40 cl d'eau Lavez, épluchez les légumes et coupez-les en morceaux (astuce pour peler la tomate il suffit de la plonger dans l'eau bouillante quelques secondes, puis sous l'eau froide, la peau va se décoller très facilement).

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4. Rectifiez l'assaisonnement puis servez chaud. Astuces Servez avec des croûtons de pain à l'ail et des lardons pour un repas complet. Vous pouvez ajouter, au moment de servir, 1 c. Recette Velouté simple aux pommes de terre, carottes et poireaux. à café de crème fraîche légère. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

Velouté de légumes au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles | Velouté legumes, Recette, Recette compagnon