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Couper la viande en morceaux. Dans une cocotte en fonte, faire chauffer un filet d'huile d'olive puis faire revenir l'oignon quelques minutes, ajouter ensuite la viande puis la saisir sur toutes ses faces sur feu vif. Pendant ce temps, couper le chorizo en rondelles. Peler les carottes, les couper en deux dans la longueur puis en morceaux d'environ 2cm. Peler et hacher la gousse d'ail. Recette aux carottes et haricots blancs - 49 recettes sur Ptitchef. Ajouter chorizo, carotte, ail haché, concentré de tomates, bouquet garni ainsi qu'un verre d'eau, du sel et poivre, mélanger puis laisser mijoter 2h à couvert en mélangeant de temps en temps. Ce temps passé, ajouté les haricots blancs puis poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes. Servir seul comme plat complet ou accompagné de frites ou pommes de terre pour les plus gros appétit. Weight Watchers: 7SP/pers. (5SP si chorizo St-Agaune) Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Plats, Viandes, Légumineuses, Sans gluten, WeightWatchers, Plats mijotés, Recettes Automne, Recettes Hiver Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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Si vous suivez le blog vous avez du constater que je suis plutôt « soupes moulinées » voir même veloutés habituellement. En effet, on aime moins les soupes avec des morceaux mais de temps en temps je fais une entorse pour tester une nouvelle recette comme cette soupe de haricots blancs. Vous le verrez dans la recette, je n'ai pas pu m'empêcher d'épaissir le bouillon mais cela n'est pas obligatoire, vous pouvez juste servir avec le bouillon, les morceaux de carottes et les haricots;) Attention, pensez bien à faire tremper vos haricots secs la veille! Recette haricots blancs carottes avec. Il leur faut au moins 8 à 12 heures de trempage avant la cuisson et vous pouvez même y adjoindre une petite cuillère de bicarbonate pour les aider un peu. Côté cuisson, le temps est donné à titre indicatif, testez bien la cuisson des haricots avant de stopper le mijotage, selon vos ingrédients cela peut prendre un peu plus de temps alors restez pro-actif et ne vous fiez pas juste aux indications de la recette;) Et pour les possesseurs d'un Cookeo, n'hésitez pas à l'utiliser pour cette recette en commençant avec 30 minutes de cuisson sous pression, à prolonger si besoin;)
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Surveiller la cuisson et remettre un peu d'eau si nécessaire! Haricots blancs mijotés aux carottes, tomates et navet - Recette Ptitchef. Rectifier l'assaisonnement. Vos avis et commentaires D'autres recettes du terroir à découvrir Proposé par Gigi bonjour, j'aime les plats simples, mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique. Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi, visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous Consulter son profil et ses recettes
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Accueil > Recettes > Haricots blancs, tomates, carottes et viande hachée 3 c. à. s d' huile d'olive 1 boîte de haricot blancs 1 boîte de tomates pelées En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Peler les gousses d'ail et les couper en 2. Éplucher l'oignon et le couper en rondelles. Éplucher la carotte et la couper en rondelles. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, et y faire frire l'ail, les piments, l'oignon, et la carotte. Quand ils sont bien dorés, ajouter les 2 steak hachés et les faire revenir quelques minutes puis ajouter le contenu de la boîte de tomates pelées. Laisser cuire à feu doux 10 min, en remuant régulièrement. Ajouter une cuillère à café de sucre. Recette haricots blancs carottes sont. Étape 6 Ajouter ensuite le contenu entier de la boîte de haricots (liquide compris).
Les découper séparément avec le bol multifonctions muni du disque à émincer épais. 2 Mettre un peu d'huile dans le bol du robot et faire chauffer sans accessoire à 120 degrés. 3 Installer le batteur souple. Ajouter l'oignon et faire dorer les oignons mélange 1 pendant 5 minutes à 120 degrés. 4 Ajouter la purée de tomates idéalement faite maison et pas trop liquide. 5 Ajouter les carottes. Recouvrir d'eau. Mettre 1 cube de bouillon de légumes. Ajouter le curry. Mélanger et lancer le robot sans accessoire à 100 / 110 degrés afin que les carottes cuisent. Recette haricots blancs secs carottes. 6 En fin de cuisson, ajouter les haricots blancs rincés. 0
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