Beurre De Pomme Sans Beurre | Cycles Le Penvens – Spécialiste Du Vélo – Cœur De Vannes
35 min Facile Beurre de pomme 0 commentaire Voici une recette de beurre de pomme à l'accent québécois, en effet cette recette nous vient de nos cousins d'Amérique. Ce beurre de pomme, ou tartinade de pomme remplacera plus sainement votre pâte à tartiner... il est idéal sur des tartines, des crêpes, des gaufres ou pourquoi pas sur le fond d'une tarte ou dans un yaourt. 750 grammes de pommes 60 grammes de beurre 2 c. à soupe de sirop d'érable ou de sirop d'agave vanille en poudre (facultatif) 1. Pelez, épépinez les pommes et coupez-les en lamelles fines. 2. Mettez vos lamelles de pomme avec le sirop d'érable, un peu de vanille en poudre dans une casserole, mélangez et couvrez. 3. Faites chauffer environ 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Vos lamelles de pomme doivent pouvoir s'écraser à la fourchette et il ne doit plus rester de jus au fond de la casserole. 4. Versez le contenu de votre casserole dans un blender, ajoutez le beurre et mixez le plus finement possible. 5. Versez votre préparation dans des pots préalablement ébouillantés.
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Publié le 7 avril 2013 59 Si vous vous lassez de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner, je vous invite à vous intéresser à cette recette de beurre de pomme. C'est une sorte de crème qui ressemble à une compote très crémeuse grâce à l'ajout de beurre et à un mixage très fin. Vous pouvez l'utiliser pour vos crêpes, vos gaufres, vos tranches de pain, pour accompagner un quatre-quart ou comme fond de tarte. Utilisez des pommes sucrées qui ont du goût (Royal Gala ou Golden). La qualité de cette recette réside dans la qualité de la matière première. J'ai utilisé du miel pour la cuisson, vous pouvez aussi mettre de la cassonade, du sucre vergeoise ou du sirop d'érable. Pour la conservation, quelques semaines au réfrigérateur. Pour 2 pots de confiture 1, 5kg de pommes sucrées 4 cs de miel 120 g de beurre 1- Pelez et épépinez les pommes. 2- Coupez-les en dés et versez-les dans une grande casserole. 3- Ajoutez le miel et 5cl d'eau. 4- Faites cuire à feu moyen. Mélangez régulièrement, les pommes vont peu à peu rejeter de l'eau et réduire.
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Préparation 30 minutes Cuisson 20 minutes Total 50 minutes Portion(s) 6 portions Ingrédients 12 pommes McIntosh 1/2 tasse cassonade dorée 1 cuillère à thé vanille 1 pincée cannelle (facultatif) beurre Étape 1 Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les mettre dans l'eau citronnée en attendant pour éviter qu'elles noircissent. Étape 2 Vider l'eau et rincer les pommes. Les mettre dans un chaudron et faire cuire avec la cassonade à feu moyen 15 minutes en brassant régulièrement. Si les pommes ne sont pas assez juteuses, ajouter 1/4 à 1/2 tasse d'eau. Étape 3 Vers la fin, ajouter la vanille et la cannelle (si désiré). Étape 4 Réduire en purée au mélangeur. Ajouter le beurre et mélanger de nouveau jusqu'à onctuosité. Mettre dans des pots. Note(s) de l'auteur: Je m'amuse à dire que cette recette goûte le "ciel"! C'est certain qu'elle n'est pas recommandée en cas de régime, mais j'ai tellement hâte de me réveiller le lendemain pour manger une bonne toast au beurre de pomme! Cette recette donne environ 4 pots de 250 ml.
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Ainsi 150g de beurre dans un gâteau=150g de compote de pomme maison. La recette de gâteau à la compote de pomme maison Ainsi pour réaliser cette recette de muffin à la pomme facile sans beurre, il faut fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre complet. Une fois que la préparation a blanchi et est crémeuse, il faut ajouter de la compote de pomme sans sucre ajouté et fouettez de nouveau. Puis ajoutez les blancs d'oeufs et enfin la farine de blé, la fécule de pomme de terre et la levure chimique. Mélangez et versez cette préparation de muffin healthy facile dans des moules à muffins. Quand vos muffins sans beurre à la compote de pomme sont démoulés, ajoutez la garniture de votre choix. Pour cela réalisez une chantilly avec de la crème entière, de la vanille et du sucre complet pour réaliser un cupcake à la pomme. Ou nappez-le de chocolat fondu ou encore mieux d'une crème anglaise healthy sans lait. Muffin à la pomme facile sans beurre Un muffin à la compote de pomme sans beurre pour le goûter.
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Comptez 45 min de cuisson au minimum. Vous devez pouvoir écraser facilement les pommes à la fourchette. L'eau doit s'être évaporée. 5- Ajoutez le beurre, faites-le fondre dans les pommes. 6- Versez tous les ingrédients dans le bol d'un blender et mixez très finement. 7- Versez dans des pots à confiture et conservez au réfrigérateur. Article Suivant Reblochon frit Vous pourriez aussi aimer
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