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Status de l'exploitant: Caveau de dégustation Producteur C'est vers 1890 que l'arrière arrière grand-père Ferulla fait l'acquisition des premières parcelles de Châteauneuf-du-Pape, prémices d'une lignée de vignerons… En 2009, Sébastien Cuscusa, petit-fils d'Armand Ferulla, prend la tête de l'exploitation familiale après avoir fait ses classes dans les travaux viticoles au sein de nombreuses propriétés prestigieuses de l'appellation. C'est avec l'exigence de travail et la rigueur de ses ainés, qu'il met désormais son savoir-faire et sa passion dans la recherche d'une qualité incontestable. Acheter Châteauneuf-du-Pape Domaine La Consonniere 2015 (lot: 6514). Il rebaptise l'exploitation Domaine la Consonnière, une des plus anciennes parcelles de la propriété. Aujourd'hui le Domaine s'étend sur 7, 5 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape et 5 hectares en appellation Lirac. Sur réservation nous pouvons accueillir des petits groupes, possibilité également de dégustations à la cave. Classification Label Chartes Qualité: Site Remarquable du Goût Descriptif AOC: AOP Côtes du Rhône, AOC Châteauneuf du Pape, AOC Lirac, Vin de France Ouverture Du 01/04 au 30/10 de 14h à 18h.
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Nécessite un peu de garde mais devrait faire une très belle bouteille. Très bien + Domaine de la Consonnière, Châteauneuf-du-Pape, 2016 Nez plus discret, toujours du fruit rouge. Bouche d'un équilibre magistral, grande fraîcheur, longueur exceptionnelle et parfumée à souhait. A laisser encore un peu en cave pour que le nez se délie un peu et que la bouche gagne en complexité, mais en l'état actuel c'est déjà excellent. Excellent 04 Aoû 2019 18:46 #2 Bonsoir, j'ai dégusté ce mois-ci pour la première fois des vins de ce domaine sur un salon. 2015 domaine la consonniere chateauneuf du pape françois. Domaine de la Consonnière, Lirac 2016 Arômes de fruits noirs, épices, bouche large, franche, sans lourdeur mais encore un peu ferme. Assez bon pour que j'en prenne un peu. Domaine de la Consonnière, Châteauneuf-du-Pape rouge 2015 Fruits rouges et noirs, épices, réglisse. Une bouche puissante, longue, à la fois fruitée et un peu mentholée. C'est assez bon. Domaine de la Consonnière, Châteauneuf-du-Pape rouge 2016 Je l'ai trouvé à la fois plus souple, plus élégant, et arborant un fruit plus précis que le précédent, davantage dans la longueur que dans la largeur.
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Par Philippe Cambie Il s'appréciera dès sa première année et se conservera 5 à 10 ans. A boire à une température entre 10 et 12 degrés, en appéritif, avec du poisson ou certains fromages (Roquefort, Comté, fromages de chèvre,... ) TÉLÉCHARGER LA FICHE TECHNIQUE TÉLÉCHARGER LE PACKSHOT LIRAC ROUGE Issu des quartiers lieu-dit La Treille et Sainte Sixte sur des terroirs de sable ce vin est un assemblage de grenache (50%), syrah (40%) et mourvèdre (10%) âgés d'une soixantaine d'années. Récolte: La vendange est manuelle, les rendements annuels sont de 30/35 l'hectare. Elevage 6 mois en foudre. DOMAINE LA CONSONNIÈRE, Lirac Rouge 2018 - AOC Châteauneuf-du-Pape. Dégustation: «Robe profonde rouge burlat, arômes délicats de confiture de cerises noires et myrtilles. Belle bouche puissante mais élégante avec beaucoup de finesse. Ce sont de très jolis vins à boire qui s'expriment sur des arômes de sabayon de fruits noirs. Prêts à boire, ils pourront se conserver 6 à 7 ans. Ils accompagneront grillades de moutons, magret de canard au grill, rôti de veau aux champignons, ou tout simplement un bon pique-nique" Par Philippe Cambie TÉLÉCHARGER LA FICHE TECHNIQUE TÉLÉCHARGER LE PACKSHOT Côtes du Rhône ROSÉ Assemblage de grenache (50%) et Cinsault (50%) sur des terroirs de sable.
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25 RUE JOSEPH DUCOS 84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Tel: +33 (0)4 90 23 56 60 fax: +33 (0)4 90 23 56 60 mail: site: Télécharger
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