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le 18 septembre 2020 • Dans mon frigo, je garde toujours un sac de salade de chou mélangé du commerce parce que je suis souvent frappé par une envie soudaine d'en manger! Je vous présente ici la recette de base qui ressemble à celle des restaurants St-Hubert. C'est simple à préparer et vous pouvez la « pimper » comme bon vous semble. Si vous choisissez de la préparer à partir des légumes frais, sachez qu'il faut en moyenne la moitié d'un chou pour préparer cette recette. Dans une coleslaw traditionnelle, on ajoute généralement la même quantité d'huile végétale et de vinaigre. Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos au frigo: 1 heure Donne 6 portions Salade de chou crémeuse Vous cherchez plutôt une salade de chou crémeuse avec mayonnaise? C'est par ici On peut ajouter de la coriandre fraiche et des canneberges 5 tasses (400 grammes) de chou émincé finement 1 tasse (80 grammes) de chou rouge émincé finement 2 carottes (150 grammes) râpées ou coupées en fines juliennes 1 pomme pelée et râpée (facultatif.
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