Pierre Blanchard : ÉCoute Gratuite, TÉLÉChargement Mp3, Video-Clips, Bio, Concerts - Feuilleté Boudin Noir Oignons
BIOGRAPHIE Musicien originaire de Charlo au Nouveau-Brunswick, Pierre Guy Blanchard est diplômé d'un baccalauréat en musique de l'Université de Moncton avec spécialisation en percussion interprétation. Guidé par sa passion et sa curiosité, il est parti approfondir ses études en percussion en faisant des stages à l'étranger auprès du maître turc Misirli Ahmet à Istanbul, de l'Orchestre Folklorique de Pancevo en Serbie et en effectuant des séjours en Syrie et au Liban, à Beyrouth. PIERRE BLANCHARD en concert : place de concert, billet, ticket, streaming et liste des concerts. Il a aussi été directeur artistique de la salle de spectacle du Sanayeh Garden Art House, spécialisée en musique folklorique arabe et en musique expérimentale. En 2012, Pierre Guy Blanchard a lancé son premier album solo à Montréal, intitulé Pacha, Affaires Étrangères sur la mythique étiquette de compagnie de disques de musique indépendante et émergente montréalaise « Constellation Records ». Depuis ce temps, il vit à Charlo où il a converti une maison en studio d'enregistrement. C'est là qu'il a eu la chance de collaborer avec différents artistes dont notamment les Hôtesses d'Hilaire, CHIENVOLER, Felp, Arthur Comeau et Lisa Leblanc.
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Né en 1981 à Nantes, Pierre-François Blanchard étudie pendant dix ans le piano classique, avant de se diriger vers le jazz et les musiques improvisées. C'est en tant que jazzman qu'il démarre sa vie professionnelle, jouant dans les festivals et sur les scènes de la région Ouest avec ses formations (La Belle Vie Trio, Lazuli Quartet, …). En même temps, il se forme au CNR de Saint-Nazaire et obtient le DEM, puis le D. E de Jazz. En 2004, Il est sollicité pour composer et diriger la musique de « Marat- Sade » et « Dom Juan » au sein de la Cie du Théâtre Icare, dirigée par Cristophe Rouxel. Il développe à cette occasion un intérêt pour la musique de théâtre qui ne se démentira pas: il compose la musique d' « Octavie » avec la Cie Le Ministère De l'Amour, puis « L'Autri-Chienne », « Animitas » et « La Boîte Noire » pour la comédienne Daniela Molina et la Cie Panthéâtre. Pierre Blanchar — Wikipédia. Pianiste de jazz féru d'improvisation libre, il part étudier au Conservatoire Royal De La Haye en 2007. Ce sera un voyage initiatique et pianistique décisif.
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Le moteur de ma curiosité comptait plusieurs soupapes: lors d'un long entretien dont l'essentiel parut dans les pages papier de Jazz Magazine (n°729 juillet 2020), la chanteuse Marion Rampal m'avait parlé de sa rencontre, pour elle décisive, avec Pierre-François Blanchard au Roy Hart Theatre. Pierre blanchard musicien et compositeur. Et leur duo qui avait motivé mon interview, sur un répertoire allant de Gabriel Fauré à Joséphine Baker, était venu se superposer dans mon souvenir à ce concert donné à l'automne dernier au Triton par Guillaume de Chassy, Arnault Cuisinier et Thomas Savy sur un répertoire de rares chansons françaises confiées à l'interprétation d'Élise Caron (« L'Âme des poètes »). Le parallèle s'imposait – tout comme s'imposait d'ailleurs la nécessité d'accueillir la création de Pierre-François Blanchard débarrassée de l'écran trompeur qui aurait pu s'interposer entre elle et mon souvenir du Triton. J'étais cependant loin d'imaginer les liens de complicité, révélés lors du dîner d'après concert, tissés entre Blanchard et Savy au travers de leurs collaborations communes avec Raphaël Imbert et de leurs premières rencontres dans Le Salon idéal d'Arielle Butaux d'où émergèrent de fructueux et durables partenariats.
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Hier 18 mars 2022, le pianiste Pierre-François Blanchard accueillait au Petit Duc D'Aix-en-Provence le clarinettiste Thomas Savy pour la création d'un nouveau répertoire intitulé Puzzled. Gérard Dahan et Myriam Daups m'avait proposé il y a quelque temps de visiter le Petit Duc, du nom commun du rapace nocturne co-résident de ce petit lieu qu'ils animent depuis sept ans. Petit lieu, n'ayant rien de péjoratif, signalant plutôt la noblesse d'une programmation où la qualité artistique et acoustique, la proximité des artistes à leur public priment sur le nombre, valeur à laquelle on sacrifie aujourd'hui trop l'essentiel, la programmation étant ici associée à une activité d'accueil et de soutien à la création. Pierre-François Blanchard | Festival Salon Du 28 Juillet au 6 Août 2022. Voici donc quelques mois que je surveillais l'affiche du Petit Duc attendant de voir alignées les étoiles de mon emploi du temps et celle de ma curiosité. L'annonce de la création d'un nouveau duo, « Puzzled », réunissant le clarinettiste Thomas Savy et le pianiste Pierre-François Blanchard (qui en est l'initiateur et compositeur) me décida pour cette date du 18 mars.
Découper la pâte feuilleté en 4 triangles égaux et les napper de compote. Dans une poêle faire dorer les oignons, puis ajouter la crème fraiche, la cassonade, saler et poivrer. Ajouter cette préparation par dessus la compote puis placer quelques morceaux de boudin par dessus au centre. Étape 5 Les bordures de la pâte peuvent être légèrement torsadées pour plus d'esthétique. Cuire au four 20 min à 180°C. Feuilleté boudin noir oignons de. Note de l'auteur: « Accompagnement: jeunes pousses d'épinard, et une petite pomme de terre vapeur coupé en dés et servie tiède. => on peut remplacé la conpote par des pommes legerement caramélisés. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Boudin feuilleté aux oignons
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Bouchées apéritives - Quand Nad cuisine... Feuilleté boudin noir oignons et. Tags: Crevette, Oeuf, Saumon, Poireau, Moule, Beurre, Parmesan, Poivre, Lait, Cumin, Paprika, Farine, Saucisse, Pâte feuilletée, Gruyère, Moutarde, Pesto, Maïzena, Crackers, Gouda, Rose, Apéritif, Été, Fromage, Amuse-bouche, Feuilleté, Roulé, Four, France, Emmental, Palmier, Bouchée, Aromate, Chaud, Alsace, Strasbourg, Fruit de mer, Rapé, Boule, Saucisse de strasbourg, Europe, Poisson gras, Pâte Le week-end dernier, l'anniversaire de mon chéri m'a donné l'occasion (comme s'il m'en fallait une! ) de me mettre en quête de petites choses à grignoter pour l'apéritif. Après un après-midi en cuisine, voici ce qui en est ressorti: Bouchées saucisses/gouda au cumin Pour la base, j'ai gardé celle de mes précédentes bouchées thon-échalote-persil: Donc pour une 40aine de pièces: 2 oeufs 100 g de farine 8 cl de lait 6 cl d'huile 60 g de gruyère râpé 4 saucisses de Strasbourg coupées en rondelles 40 g de gouda au cumin taillé en dés 1 cc de moutarde sel, poivre Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
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4. 5 / 5 basé sur 6 avis Imprimer Très simple et trop bon! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 40 mn 50 mn 1 Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7). Dérouler la pâte feuilletée et y découper 4 disques du diamètre d'un bol. 2 Éplucher, épépiner et détailler en quartiers assez fins les pommes et les déposer en rosaces sur 2 des disques de pâte. Couper le boudin noir en tranches de 8 mm d'épaisseur et les poser sur les pommes puis remettre quelques quartiers de pommes et refermer le feuilleté avec les 2 autres disques. Les sertir avec les dents d'une fourchette. Dorer avec le jaune additionné d'une cuillère à soupe d'eau au pinceau. Feuilletés de boudin noir aux oignons et pommes caramélisées et sa touche de gingembre confit - Recette par Recettes au companion ou pas. Faire des croisillons dessus avec la pointe d'un couteau. Pour finir Faire cuire à four chaud pendant 40 minutes environ.
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Je vous propose une tarte salée avec un fond de compotée d'oignons et d'endives. Le boudin noir relevé avec de la moutarde est disposé dessus. Le résultat est à la hauteur de mes espérances, un délice…. Ingrédients pour 6 personnes 1 rouleau de pâte brisée ou maison pour moi 4 boudins noirs campagnards 2 grosses endives 3 oignons Sel et poivre Quatre-épices Rabelais 1 C à S de moutarde 20 g de beurre 1 C à S de cassonade Préparation: Peler les oignons avant de les couper en lanières. Nettoyer les endives et les couper en tronçons. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les morceaux d'oignon et d'endive pendant 7 à 8 min à feu doux. En fin de cuisson, saler ajouter la cassonade qui va caraméliser le tout. Réserver. Feuilletés de boudin noir à la pomme - Recette Ptitchef. Dérouler la pâte en la mettre à dimension du moule dans lequel est posé du papier sulfurisé. Oter le boyau des boudins noirs et couper des rondelles de 1 cm d'épaisseur. Etaler un peu de moutarde sur chaque morceau. Sur le fond de tarte, étaler le mélange oignon-endive avant de poser les rondelles de boudin noir face tartinée de moutarde en dessous.
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Saupoudrez d'un peu de sucre, baissez le feu et laisser confire 10mn. Ajoutez une petite rasade de vinaigre balsamique; Remuez et oubliez au coin du feu (toujours doux) pendant 30mn. Feuilletés: - Epluchez les pommes et coupez les en petits dés. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les pommes. Ajoutez le sucre, la cannelle et laissez cuire 15mn. Réservez. - Enlevez son pijama au boudin (la peau, quoi! ). Emiettez-le et faites-le revenir à feu moyen (pour qu'il ne prenne pas froid maintenant qu'il est nu! ) dans une poêle avec un peu d'huile. Il faut qu'il grille un peu.... Ajoutez ensuite les pommes. Mélangez puis laissez refroidir. - Préchauffez le four à 180°. Coupez la pâte feuilletée en disques ou carrés. LES MEILLEURES RECETTES DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS. Déposez de la farce à l'intérieur et repliez comme bon vous semble. Portions individuelles ou gros boudin, tout est possible. Soudez les bords à l'eau avec vos petits doigts (velus). Badigeonnez de jaune d'oeuf; Enfournez 20mn. Sortez du issez tiédir (ou pas! )
Palmiers et roulés feuilletés font toujours sensation à l'heure de l'apéritif. On aime leur présentation et leur facilité de préparation; de plus, les garnitures sont variables à l'infini! Aujourd'hui, j'ai choisi de parfumer mes feuilletés au boudin noir. Bon, ça n'a pas fait le plaisir de tout le monde à la maison! Ma petite dernière (plus vraiment petite …)n'est pas fan de boudin, bien au contraire…elle aurait préféré une version pâte à tartiner au chocolat!!! Feuilleté au boudin noir: Pour 20 feuilletés (prep 10 min/ cuisson 5 + 15 min) 1 boudin noir à l'ancienne 1 pâte de feuilletée pré-étalée 1 jaune d'oeuf ( facultatif) Retirez le boyau du boudin. Écrasez-le à la fourchette. Faites le revenir dans une poêle 5 min à feu doux. Réservez et laissez refroidir. Feuilleté boudin noir oignons price. Déroulez votre pâte feuilletée. Étalez dessus le boudin et reformez le rouleau, sans trop serrer. Réfrigérez une trentaine de minutes pour faciliter le découpage. Préchauffez votre four à 220°C. Avec un bon couteau, coupez la pâte en tronçons d' 1 cm de large.
50 min Facile Chausson de boudin noir 0 commentaire Postée par Michèle Bergeotte 400 g de boudin noir 3 oignons 2 c. à soupe de raisins secs noirs 20 g de beurre 400 g de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf cannelle sel, poivre 1. Préchauffez le four th. 6 (180°C). 2. Faites gonfler les raisins secs dans un bol d'eau tiéde. 3. Hachez les oignons et faites-les revenir à feu doux dans un peu de beurre. Salez et poivrez. Ajoutez une pointe de cannelle. Mélangez les oignons et les raisins égouttés. Gestes techniques Tailler un oignon 4. Coupez le boudin en rondelles et poêlez-le rapidement dans le reste du beurre. 5. Etalez la pâte feuilletée et découpez-y 4 cercles. Recouvrez chaque demi-cercle d'un peu d'oignons et de rondelles de boudin, refermez en chausson, pincez bien les bords et dorez au jaune d'oeuf. 6. Enfournez sur un papier à pâtisserie pendant 20 à 25 min. Ils doivent être bien dorés. 7. Servez comme entrée ou petit repas avec une salade. 8. Vous pouvez ajouter aux oignons des petits bouts d'abricots secs et des pignons de pin.