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pas mal pour une "une ancienne petite maison" bourguignonne. Je ne sais pas si le reste de la production écoulée aux US entre 8 et 9$ soit aussi plaisante. 27 Aoû 2006 15:30 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Bonjour, Je me souviens avoir acheté chez ce caviste dijonnais, les Jamelles "Chardonnay" 2003, Vin de pays d'OC, à l'étang vergy en Côte d'or, autant d'éléments qui vont "naturellement" ensemble sur une étiquette de vins!! Au vu du prix, autour de 5 €, le rapport qualité prix est satisfaisant, et le chardonnay était bien là, mais Personnellement, l'ensemble me fait un effet très "marketing". Mourvèdre les jamelles 2014 reviews. Cordialement 31 Aoû 2006 21:54 #2 Jean-Marie Cade Les Jamelles Vin de Pays d'Oc - 100% Mourvèdre Un ami, Denis, m'envoie un mot pour me dire qu'il à l'occasion d'acheter un vin sympa dans la boutique d'un restaurant de Bâle - CH, et ce pour le modique montant de 11, 00 FS (env. 7, 00€), un mourvèdre, les Jamelles. Je venais d'encaver le mourvèdre du mas de Libian, et n'ai donc pas réagi de suite à son offre d'achat.
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Débourbage serré au froid pendant 48h pour fixer la couleur et les tanins. Fermentation pendant 1 mois, puis élevage en cuves inox pendant 3 mois à l'abri de l'air. Notes de dégustation: Belle robe très claire, couleur pêche. Nez expressif, intense et frais avec des arômes de pêche, d'agrumes, d'aromates (poivre, genévrier, thym, menthe poivrée) et des arômes floraux. Mourvèdre Les Jamelles. La bouche est ample et large et offre une belle tension et minéralité (silex) finale est ronde, florale (rose), épicée (gingembre, menthe poivrée) et tout en longueur. Un vin rosé d'une belle complexité! Conseils de dégustation: Servir à 8 - 10 °C, à boire dans l'année. Accord Met-Vin: A déguster soit à l'apéritif sur des tapas soit un cabillaud à la provençale ou un poisson grillé à la plancha!
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Le cépage Mourvèdre est le cépage iconique des Bandol Rouge, il se retrouve en Languedoc et en Vallée du Rhône mais se déguste très bien en vin de pays d'Oc dans la collection les Jamelles Détails Résultats 1 - 48 sur 57. Résultats 1 - 48 sur 57.
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C'est un vin qui a énormément de caractère et de puissance. Voir plus Voir moins Mets & Vin Servir à 18°C. Catherine Delaunay aime associer le Mourvèdre avec un tajine d'agneau, un steak au poivre, un gibier, une moussaka ou parmigiana. Il ira également à ravir avec du fromage, en particulier de chèvre.
Probablement d'origine espagnole, le Mourvèdre a migré vers les côtes françaises au Moyen-Âge, où il a trouvé un climat favorable à son épanouissement. C'est un très grand cépage méridional exclusivement cultivé sur le littoral de la côte méditerranéenne, de Perpignan à Fréjus, où il produit certains des plus beaux vins de la région. Il nécessite ensoleillement, chaleur et proximité de la mer pour donner le meilleur. Mourvèdre les jamelles 2014 tour. Le Mourvèdre est avant tout un cépage exigeant et de culture délicate. Vinifié en rouge, il permet d'obtenir des vins colorés de très grande qualité, aromatiques, épicés et structurés, aptes au vieillissement. Vinifié en rosé, il donne des vins structurés et complexes. Plus de détails
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