Rhum Bouteille Carrée: Fichier:drapeau Japon.Png — Geneawiki

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Saturday, 17 August 2024

Après que Marc Sassier nous ai fait un long historique de la marque, c'est donc le premier rhum que nous avons dégusté. Il l'a utilisé pour nous rappeler les bases de la dégustation et nous a fait travailler à découvrir ce que pouvait renfermer ce rhum assez facile d'accès et donc parfait pour commencer cette soirée. L'histoire du Saint James 1765 Saint James est l'une des plus vieilles distilleries encore en activité en Martinique. Elle a été fondée en 1765 pour attaquer le marché américain. Le nom Saint James est d'ailleurs choisi pour sa consonance anglo-saxonne. Rhum bouteille carré viiip. Ce n'est toutefois qu'en 1882 que la marque sera déposée, ainsi que le design de la bouteille carrée. En 1902, Saint James subira la colère de la montagne Pelée. La ville de Saint-Pierre et la plupart des cultures de canne sont détruites. L'habitation Saint James ne sera que partiellement détruite et réussira à se relever. En 1974, l'habitation Saint James décide de rassembler ses points de production à Sainte-Marie pour créer l'un des plus grands lieux de production.

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Mode de distillation Le rhum Saint James est distillé en colonne en cuivre et il en sort un rhum titrant entre 65 et 74% d'alcool. Ce rhum est ensuite mis en foudre de chêne pour le vieillissement. Degré d'alcool Ce rhum titre à 45° d'alcool. Vieillissement Le Saint James Royal Ambré a été vieilli en foudre de chêne pendant au moins 18 mois. La couleur Il a une couleur ambrée, légèrement caramel. La dégustation Le nez Le nez est très intéressant. Notre Histoire | Rhum Saint James. Derrière l'éther et le boisé léger, il y a une belle fragrance de canne fraîche encore présente. Il est fruité à souhait avec de belles notes d'agrumes et de fruits exotiques. Tous ces arômes sont légers et équilibrés. Il est à la fois complexe, riche et sans agressivité. La bouche La bouche est beaucoup plus marquée sur le boisé. Il est doux, mais avec du caractère tout de même. Il y a des notes légèrement cacao en deuxième bouche. Les fruits et la canne fraîche ne se retrouvent pas en bouche. La finale La finale est moyennement longue et principalement sur le poivré.

Un rhum entre deux mondes avec de belles notes de canne fraîche et un côté boisé bien marqué. Le Saint James Royal Ambré est la référence des rhums ambrés (c'est Saint James qui le dit). Ma rencontre avec le Saint James Royal Ambré Pour être honnête, pendant un moment, je ne me souvenais plus à quelle occasion j'avais bien pu faire l'acquisition de cette bouteille. Je l'avais mise derrière d'autres bouteilles et j'ai fini par l'oublier. Je l'ai achetée à l'occasion de mon test sur les rhums arrangés. Pour ce test, je voulais qu'il y ait quelques rhums qui aient vieilli. Et j'ai donc pris le Saint James Royal Ambré pour aller avec les 14 autres rhums du test. Cela fait maintenant 2 mois qu'ils macèrent. Rhum bouteille carrie underwood. Encore un mois et je pourrais les goûter pour voir quel rhum je préfère en rhum arrangé. J'ai déjà prévu d'inviter plusieurs personnes à cette dégustation pour la partager. Il y aura des amis et des personnes qui m'ont beaucoup apporté dans la découverte du rhum. Cela me fait penser qu'il faut que je fasse plus de rhum arrangé sur le blog.

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