Calories Moules À La Crème / Chanteheux - 30 Maisons À Chanteheux - Mitula Immobilier

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Friday, 28 June 2024

Les moules à la crème: une découverte! Jusqu'alors j'avais pour habitude de manger des moules cuisinées à la marinière et je n'avais jamais goûté d'autres recettes (par manque de curiosité, je présume). Et voilà qu'à la faveur d'un dîner au restaurant je décide (sur un coup de folie, haha) de sortir de ma zone de confort et de tenter les moules à la crème. Ce fut un vrai coup de cœur! La sauce était tellement parfumée, tellement gouteuse, il me restait à identifier les ingrédients pour reproduire la recette à la maison et accessoirement impressionner mes convives. Calories moules à la crème reme facile. Le secret résidait clairement dans les herbes utilisées pour parfumer la crème. Un petit tour au jardin, pour recenser les herbes aromatiques à ma disposition et direction cuisine. Je ne dispose pas d'un palais sur-développé mais il semblait avoir reconnu le laurier, le persil et l'ail, je tentais le romarin en plus. Le résultat n'était pas mal du tout, pas tout à fait comme au restaurant mais très goûteux. La cuisine est parfois une vraie aventure haha.

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Ajoutez le persil haché et laissez réchauffer pour lier le tout (la sauce ne doit pas bouillir). Versez la sauce sur les moules. Mélangez sur le feu et servez aussitôt

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Liste des recettes avec Moule (avec coquille): 403 à la tomate 773 marinières 819 marinières sauce au roquefort Poids 100 gr Poids unitaire indéfini. IG - Indice Glycémique: 0 CG - Charge Glycémique 0 Calories 56. 6 kcal Proteines 10 gr Glucide 1 gr Lipide 1. 4 gr Alcool 0 gr Calculer les calories dans votre espace perso Combien de calories dans 100gr de Moule (avec coquille)? > Il y a 56 calories (Kcal) dans 100 gr de Moule (avec coquille) (avec coquille) est pauvre en glucide avec 1. 0gr au 100gr. Moule (avec coquille) est pauvre en lipide avec 1. Calories moules à la crème. 4gr au 100gr. 100gr de Moule (avec coquille) couvre 2% des apports caloriques journalier (base 2000 Kcal) Moule (avec coquille) est pauvre en fibres avec -1. Les apports nutritionnels dans 100 gr de Moule (avec coquille) sont de 10. 0gr de proteines, 1. 0gr de glucides et 1. 4 gr de lipides Pour la musculation: Le fort taux de proteine et faible pourcentage de lipide de Moule (avec coquille) le désigne comme un bon aliment de musculation. Pour maigrir Le Moule (avec coquille) a un apport calorique modéré, il peut être consommer avec attention lors d´un régime.

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Temps total: au moins 10 minutes 1. Nettoyer les moules. Les mettre dans une grande casserole avec vin blanc, oignons hachés (coupés en petits morceaux), persil, sel, poivre. Les faire ouvrir à feu vif, casserole couverte. Maintenir à feu doux 4 à 5 minutes. 2. Égoutter les moules et les sortir de leur coquille. Les laver dans l'eau de cuisson. Les mettre dans un plat tenu au chaud. 3. Passer (verser à travers un chinois, une passoire) la sauce de cuisson à la passoire (c'est un ustensile percé de petits trous servant à égoutter les aliments) fine. Faire réduire (c'est faire évaporer une partie de l'eau) à feu vif. 4. Hors du feu, incorporer (mêler intimement) à la sauce la farine délayée (c'est dissoudre dans du liquide) au jaune d'œuf. Calories Moule (avec coquille) : 57 kcal, ig et apports nutritionnels. 5. Ajouter la crème fraîche. Fouetter (c'est battre énergiquement) le tout vivement. Porter à ébullition. Ajouter un morceau de beurre. 6. Napper (c'est recouvrir) les moules de cette sauce. Mots clés / tags: moule creme, recette facile moules à la crème, recette de cuisine poissons et fruits de mer, plat principal moules, recette de cuisine moules, moules à la crème maison

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Ingrédients Pour 4 personnes 320 g de tagliatelles 2 l de moules 10 cl de vin blanc 10 g de beurre 1 gousse d'ail 1 échalote 2 c. à s. de crème à 15% 2 c. de noisettes 1⁄2 bouquet de persil Sel, poivre Réalisation Préparation: 20 mn Cuisson: 23 mn Préparation de la recette Étape 1: les moules à la crème Épluchez, hachez l'échalote, l'ail. Faites-les revenir en cocotte dans le beurre avec le vin blanc et le poivre pendant 3 min. Grattez, lavez les moules. Déposez-les dans la cocotte avec quelques brins de persil et laissez-les ouvrir à feu vif 10 min environ. Filtrez le jus. Ajoutez la crème. Calories moules à la crème reme laura secord. Mélangez. Étape 2: les pâtes Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée 10 min environ. Égouttez. Étape 3: le dressage Répartissez les tagliatelles dans les assiettes. Versez dessus les moules ouvertes. Décorez de noisettes concassées et de persil lavé, séché, ciselé. Arrosez d'un peu de jus de cuisson des moules. Servez chaud. Astuces Remplacez les moules par des coques qui apportent beaucoup de fer: 26 mg aux 100 g. Les aliments de cette recette Persil Échalote Sel Beurre Moule Vin blanc Crème fraiche (aliment moyen Fruit de mer Pâtes Ail

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Une fois qu'elles sont toutes ouvertes il ne vous reste plus qu' servir! Information sur la recette Moules marinières Le vin utilis pour faire les moules sera en gnral un muscadet ou un gros plant. Le reste de la bouteille conviendra parfaitement comme accord avec les moules. Servi avec des frites les moules sont un vrai rgal! On peut aussi, comme on le fait en Normandie, ajouter de la crme fraiche entire en fin de cuisson mais le plat devient videment plus calorique! Personnalisez la recette! Votre recette de Moules marinières contient d'autres aliments? Recette de Moules à la crème citroné. Ajoutez-les facilement avec le formulaire ci-dessous pour connaìtre l'apport énergétique global de votre recette personnelle. Ingrédient Quantité Dosage

014 g Acide érucastique (20:1ω-9) 0. 276 g Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans) 0. 41 g Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans) 0. 276 g Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans) 0. 052 g Acides gras polyinsaturés 1. 212 g Acide linoléique LA (18:2ω-6) (cis et/ou trans) 0. 03 g Acide arachidonique AA (20:4ω-6) 0. 14 g Acide linoléique LA (18:2ω-6) 0. 036 g Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6) 0 g Acide arachidonique AA (20:4ω-6) 0. 14 g Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0. 506 g Acide stéaridonique (18:4ω-3) 0. Moules à la crème facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 07 g Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3) 0. 044 g Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3) 0. 04 g Glucides 7. 39 g Sucres simples et autres sucres 0 g Vitamines et assimilés Vitamine D (mcg) 0. 28 µg Vitamine C 13. 6 mg Thiamine (Vitamine B1) 0. 3 mg Riboflavine (Vitamine B2) 0. 42 mg Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 7. 45 NE Acide pantothénique (Vitamine B5) 0. 95 mg Vitamine B6 0. 1 mg Vitamine B12 24 µg Vitamine A et provitamine A, en équivalents d'activité du rétinol (EAR) 91 µg Equivalents de folate alimentaire (EFA) 76 µg Minéraux et oligo-éléments Calcium 33 mg Fer 6.

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