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La nouvelle campagne triennale de mise en avant des vins de garde du Beaujolais est lancée. Jusqu'à juillet, elle vise à valoriser l'appellation auprès des professionnels et du grand public pour relancer les ventes. « Vins fins du Beaujolais, pour un apéritif dînatoire. Apéritif dinatoire beaujolais nouveau jeu. » Tel est le slogan central de la nouvelle campagne triennale de promotion des vins de garde du Beaujolais. De mars à juillet, elle vise raviver l'intérêt des professionnels et du grand public pour les douze AOP du vignoble du Beaujolais. Et ainsi à relancer les ventes sur l'ensemble des circuits de distribution (grandes et moyennes surfaces, cafés, hôtels et restaurants, cavistes). L'apéritif dînatoire, déjà choisi comme thématique de la campagne 2011-2013 pour les Beaujolais et Beaujolais Villages, est à nouveau à l'honneur. Il valorise ce moment de consommation tendance et convivial, alliant dégustation de vin et gastronomie. L'agence de marketing opérationnel MBI Co-branding, en charge de la campagne, ambitionne de casser les clichés sur le Beaujolais.

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Au lieu de faire un pain comme je l'ai fait, vous pouvez faire plusieurs petits pains, en réduisant le temps de cuisson. Les proportions sont données pour un pain de 1, 4kg bonjour tomcha je vous conseil aussi le pain au beaujolais renseigner vous chez votre boulanger il y en a beaucoup qui en font pour la sortie du primeur(surtout dans la région de lyon et dans.. beaujolais) malheuresemment je n'ais pas de recette de pain au beaujolais psyco_mantis Bonsoir. Apéritif dinatoire beaujolais nouveau paris. Voici une recette glanée sur un site de beaujolais. Recette facile et délicieuse: le saucisson de Lyon cuit au Beaujolais (à défaut de saucisson à cuire, choisissez un sabodet ou une saucisse de Morteaux). Pour 4 à 6 personnes. Quoi de meilleur que de saluer les premiers frimas de l'hiver avec un bon plat du terroir, en compagnie d'amis choisis et d'une dégustation de Beaujolais nouveau? INGREDIENTS: - 1 saucisson à cuire de 500 g; - 40 cl de Beaujolais nouveau de qualité, - 1 bouquet garni, - 1 carotte. 1/ Préchauffez votre four 10 mn à 230° ou sur 8, 2/ Mettez, dans un plat allant au four, le saucisson non piqué, le vin, le bouquet garni et la carotte coupée en rondelles fines.

Rien à voir avec la région lyonnaise mais j'ai fait recemment un crumble tomate/chevre/basilic: un régal! J(ai bien envie de recidiver et de décliner le crumble en dessert. Je suis preneur de recette d'ailleurs. Pour le pain au Beaujolais, je vais négocier avec mon boulanger. Je continue mes recherches. Bonne journée COucou, je viens de trouver la recette! Les 6 plats à déguster avec les Beaujolais Nouveaux - Les Beaujolais Nouveaux. (ou une des recettes, je ne sais pas, je connais pas) PAIN au BEAUJOLAIS Ingrédients: 60g saucisson sec avec le moins de gras possible 780g farine1 T55 250 g de levain 40cl Beaujolais 18g sel 2 CàS d'huile d'olive Préparation: Couper le saucisson sec en petits cubes. Mélanger la farine, le sel, l'huile et mettre le levain en ajoutant le Beaujolais et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et non collante Ajouter le saucisson et bien mélanger bien. Mettre en boule. Couvrir, laissez lever pendant 2h à 25°c. Façonner avec la paume de la main en pliant plusieurs fois le pain sur lui-même pour redonner de la force à la pâte. Faire lever encore 1 h. Entailler le pain, enfourner à 250°, pendant 20mn, puis baisser la T° à 180°c le reste de la cuisson.