Limonade À Base De Tilleul | Recette De Cuisine 42821, Home Diffusion • Objets Publicitaires Écologiques &Amp; Goodies Rse
Filtrer, mettre en bouteille, laisser fermenter 48h de plus à température ambiante, puis 3 à 4 jours au frais avant de servir.
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Ingrédients 10 bouteilles 7. 5 l d' eau 7 cl de vinaigre 1 kg de sucre 1 citron coupé en tranches 30 g de fleur de sureau En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
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2-Mélangez les ingrédients et ajoutez l'eau 3-Après avoir fermé le bocal (avec son caoutchouc), secouez énergiquement et laissez reposer le bocal au soleil. 4- Lorsque un effet « pschitt » se produit à l'ouverture et que les raisins secs remontent vers le haut du bocal c'est prêt! (Compter 1 à 3 jours selon l'ensoleillement) 5-Filtez et mettez en bouteille à capsule. A stocker dans un endroit frais. Limonade de tilleul recette d. (Pour une conservation au delà d'un mois: veiller à faire sortir le gaz de temps en temps, pour éviter l'explosion) VARIANTES Cette même recette peut s'adapter à de nombreuses autres plantes telles que les fleurs de capucines ou les feuilles de frêne (Fraxinus Excelsior) avec lequel est réalisé une boisson sur le même principe appelée la « frênette. » Le champagne de fleur de sureau (lien) sur ce lien sur notre site internet.
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Préparez une casserole: versez-y l'eau et le sucre. Rajoutez si vous le voulez les fruits surgelés. C'est facultatif, mais ça permet de donner une belle couleur mauve / rose au sirop, qui sinon aura une couleur marron. Disposez votre casserole sur feu moyen pour porter le sirop à ébullition. Laissez bouillir 2 minutes. Retirez du feu, attendez que l'ébullition s'arrête, puis ajoutez les fleurs de lilas. Mélangez. Couvrez et laissez macérer: attendez d'abord que le sirop refroidisse complètement, puis mettez votre casserole au frigo. Vous pouvez laisser les fleurs infuser entre 3 heures et 48 heures (pas plus), selon l'intensité de vos fleurs ou l'intensité que vous désirez pour votre sirop. Limonade maison facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Goûtez au bout de 3 heures, puis au bout de 5 heures, etc, jusqu'à obtenir le goût attendu. N'hésitez pas à rajouter une poignée de fleurs après 8 heures si vous trouvez le goût toujours trop léger. Pour ma part, j'ai laissé infuser 48 heures et j'ai rajouté une poignée de fleurs entre-temps. Passé 48 heures, ou quand le sirop est à votre goût, il est temps de le filtrer: sortez-le du frigo, et filtrez le tout à travers une fine passoire.
Vous devriez obtenir environ 0, 7 litre de sirop. Ne jetez pas les fleurs! Vous pouvez les ajouter à un yaourt, un gâteau... Ajoutez le jus de citron (très important pour la conservation), mélangez, filtrez de nouveau. Versez dans une bouteille en verre PROPRE et refermez. Vous pouvez conserver ce sirop au frigo jusqu'à 2 mois, et l'utiliser pour vous faire un petit sirop bien frais, un cocktail, puncher un entremets, faire une glace à l'eau... Limonade de Tilleul | Blog. Si vous désirez conserver votre sirop plus longtemps Vous aurez besoin de pots propres (pas besoin de les stériliser, seulement de les passer au lave-vaisselle), et de couvercles neufs ou sans aucun défaut. Remplissez vos pots jusqu'à 2 centimètres du bord et refermez-les, sans forcer. Dans une grande casserole, faites bouillir une grosse quantité d'eau (assez pour pouvoir y submerger les pots). Quand l'eau boue à gros bouillons, plongez-y vos pots fermés (il faut qu'ils soient bien droit dans la casserole). Laissez-les stériliser de cette façon pendant 10 minutes.
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