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Nous avons le sentiment que tous les moyens ne sont pas déployés pour endiguer cette spirale. » Parmi leur proposition, ils évoquent par exemple le déploiement de médiateurs et d'éducateurs professionnels. « On ne peut pas multiplier les policiers, estime Robert Samyn. Il faut également mettre un volet prévention et s'appuyer sur le tissu associatif local. » En la matière, les élus indiquent ne pas vouloir faire de polémique « sur un sujet si grave » et souhaiteraient être davantage associés au travail de la majorité. Autre sujet dans le viseur du groupe, la densification de la commune. « Il n'y a qu'à regarder la densification sur les quais de Seine, la route de Boissise ou les projets au Village », listent-ils. Interrogés sur le dispositif mis en place au Village pour éviter la densification, ils pensent qu'une autre issue était possible et déplorent la manière dont a été présenté le projet. « La majorité dit 'On vous a évité des immeubles', ils se présentent en sauveur mais on ne peut rien faire, poursuivent les élus.
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de course Ingrédients pour 4 personnes: • 125 g de farine • 1, 5 kg de grosses moules • 1 œuf + 2 blancs • 15 cl de bière blonde • 1 cuil. à soupe d'huile • bain de friture • sel. Calories = Très élevé Étapes de préparation Mélangez la farine avec une pincée de sel et l'œuf entier dans une terrine. Délayez progressivement avec la bière jusqu'à ce que la pâte devienne parfaitement lisse et fluide. Incorporez 1 cuil. à soupe d'huile. Laissez reposer 1 h: la pâte doit épaissir légèrement. Grattez et rincez les moules. Faites-les ouvrir 3 à 4 min sur feu vif. Moule a beignet en fer. Laissez tiédir un peu, puis décoquillez-les. Terminez la pâte à beignets en y incorporant les 2 blancs d'œufs montés en neige. Trempez les moules dans la pâte et faites-les frire par petites quantités à la fois dans le bain de friture à 180 °C. Egouttez-les à mesure sur du papier absorbant. Servez bien chaud. Jetez un oeil à ces recettes
Dans le compte Instagram de mémé Moniq, c'est ishouldntsylvie qui veut bien de la recette (encore merci à elle de nous avoir communiqué la photo de sa mousse au chocolat au gingembre selon notre recette 😉 Dans la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq, c'est Sandrine Thefeline qui demande si elle peut avoir la recette… tout comme Fabienne Moreau dans le Groupe de partage de recettes et de photos de cuisine!!! Enfin, Cristel Soum nous dit: «J 'ai les fers… là recette qu'il y a avec me fait avoir des beignets trop huileux… » Espérons que notre recette sera moins grasse toutefois cela reste une friture… Signalons que nous tenons la recette de la véritable mémé Moniq qui nous a fait cadeaux de ses fers 😉 Voici donc sa (notre) recette de beignets au fers à beignets (moules à beignets) pour une petite trentaine de pièces.